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XX酒店项目委托管理合同

（合同编号：WYFW-20180803）

业主（甲）：北京XX置业有限公司

管理（乙）：北京XX酒店管理有限公司本合同于2018 年月日签订于

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XX酒店项目委托管理合同

本合同于2018年月日由XXXX置业有限公司与酒店管理有限公司在XXXX广场签订。

业主（甲）：XXXX置业有限公司

地址：XX市XX广场

法定代表人：XXX

统一社会信用代码：911XXXXXXXXB

管理（乙）：北京XXXX酒店管理有限公司

地址：

法定代表人：

统一社会信用代码：

鉴于：甲与乙均为具有合法经营权的企业法人，现双就甲委托乙为甲享有合法所有权的XX酒店项目（以下也称“酒店项目”或“酒店”）提供酒店管理服务的有关事宜，根据中华人民国有关法律、法规，在自愿、平等、协商一致的基础上，达成本合同各项条款，供双信守履行。

第一章总则

第一条甲拥有XX酒店项目合法的所有权，同时拥有完整的经营权和管理权，并希望委托乙为XX酒店项目提供酒店管理服务。

第二条乙接受甲的委托，并同意按照本合同，为甲所持XX酒店项目提供酒店管理服务。

第三条甲、乙双在履行本合同的过程中，均应遵守中华人民国的法律、法规及地政府的有关规定和条例。

第二章名词释义

在本合同中，除非另有规定或主题与上下文相抵触，否则，下列名词具有下文所赋予之含义：

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第四条XX酒店项目指甲拥有的坐落于北京市XX区XX路的XX酒店项目，具体包括：（初步定为XX广场B座地上停车场全部、B座所属B2停

车场部分、酒店建筑B1层、酒店建筑一层部分、酒店建筑五层餐饮

区域、六至十五层客房区域、十六至十八层的行政酒廊区域等，具体

区域待双现场勘验后以清单式确认）

第五条筹备期

筹备期指甲乙双签订本合同后，XX酒店项目试营业之前，由乙进行

工作筹备的时间段。

第六条试营业期

1. 试营业期是指酒店在证照齐全的情况下，自开始接待宾客之日起

至正式营业日止的时间段。

2. 双根据项目市场情况，并结合工作进展实际，约定试营业期一般

不应超过三个月，如确系甲原因导致试营业期延长的，甲应及

时与乙进行商谈，以确定试营业期的延长期限。

第七条正式营业日是指XX酒店项目具备以下条件后，经甲乙双共同商定的正式全面营业日：

1. 甲所属的XX酒店项目其建筑物所占用之土地、空地、绿地等全

部已依法取得土地使用权；

2. 乙受甲之托对委托管理的酒店项目在交接验收及试营业期间所发

现的缺陷、不足和不符合建造设计配置标准规的部分已由甲或双

进行整改，项目所有的建筑装修、设施设备、物资和资金均符合

正式营业的要求;

3. 项目全部设施已适合宾客使用，正式营业所必备的经营性物品、

经营性供应品、食品、饮料及原材料已经备妥；

4. 项目正式营业所需的各种手续证件齐全。

5. 甲和乙书面同意饭店可以正式营业。

第八条管理服务费及人工成本指乙受甲委托为酒店经营及管理服务而获得的，由甲定期支付的委托管理服务费（简称管理费）和在甲酒店任职

的包含乙派谴管理人员在的所有员工的人工成本。

第九条会计年度本合同所指的会计年度与公历年度一致。如第一个会计年

度的试营业日与该年会计年度的第一天不一致时，则指从试营业日起

至该年的12月31日为止的未满一年的期间；本合同若在12月31

日前提前终止或期满时，则以当年的1月1日起至提前终止或期满当

日为止，作为一个会计年度。

第十条营业收入是指乙直接经营管理XX酒店项目的客房、餐饮、酒吧、酒店附属商业、娱乐、会议、、传真、洗衣所得、银行账户结存的利息

收入及其它各项服务获得的全部收入之总和。

第十一条经营毛利润是指营业收入减去XX酒店项目的营业税费、营业成本和经营管理费用后的余额。

第十二条营业税费是指按税法规定的、与经营相关应缴纳的所有一切税费，包括增值税、消费税、城市建设维护税、教育费附加及地教育附加等。第十三条经营管理费用是指如下费用，包括但不限于：

1. XX酒店项目各营业部门的员工（含乙“派驻人员”）工资、奖金、

社会保险费、福利费用、其他合法人力资源支出所需各项费用及

与之相关的税、与经营相关的各项费用，包括但不限于：办公用

品、邮电费、清洁用品、服务用品、库存、棉织品摊销、玻璃、

瓷器、银具及不锈钢用具摊销、制服摊销、客房佣金、洗涤费、

装饰费、差旅费、厨房炊具、厨房燃料等;

2. XX酒店项目行政管理、销售、工程维修等部门的职工（含乙“派

驻人员”）工资、奖金、社会保险费、福利费用、其他合法人力资

源支出所需各项费用及与之相关的税、上述部门发生的办公费、

邮电费、差旅费、交通费、洗涤费、制服摊销费等;

3. XX酒店项目经营中发生的保险费、交际应酬费、广告费、水电费、

维修费、维护及保养费用、燃料及动力费、职工培训费、本合同

约定的基础管理费、品牌费、营业推广费、第三收费及服务费、

按规定由审计机构认可的坏账损失及车船牌照使用税、征收的与

经营相关的费用等；

4. XX酒店项目经营中发生的POS机刷卡服务费、银行手续费、票

据工本费、网银年费等；

5. 乙为了维护甲利益，非乙所能及而造成的行政罚款。

第十四条非经营管理费用下列费用为非经营管理费用，在计算经营毛利润之后再列入XX酒店项目费用支出或税金支出：

1. XX酒店固定资产折旧；

2. 无形资产摊销，开办费摊销；

3. 固定资产大修理支出；

4. 企业所得税；

5. 城市房地产税、城市土地使用税费、物业税费；

6. 财产保险费；

7. 贷款利息；

8. 甲（或董事会）经费；

9. 乙收取的奖励性管理费；

10. 受甲委托的会计、律师、审计等费用；

11. 其他经甲乙双确认的非经营所发生的费用。

第十五条年度经营预算案具体指：

1.指XX酒店项目下一年度的包含总营业收入和总经营管理费用的

经营预算；

2.市场预测分析、市场营销计划及广告宣传计划；固定资产购置计

划及大中修理费用的使用和相应的更新改造计划；

3.酒店项目的组织机构设置计划；

4.用工人数和年度工资总额预算；

5.酒店项目投保的险种及预算；

6.酒店项目服务标准及容计划。

第十六条派驻人员指按照本合同的约定，由乙派遣在受甲之委托管理的酒店项目任职，劳动合同关系仍保留在乙的人员。

第十七条开业前账户指以甲名义按照本合同约定的银行账户，用于XX酒店项目开业前的资金管理。

第十八条XX酒店项目经营账户指按照本合同约定，以甲酒店名义开立的银行账户，专门用于XX酒店项目。

第十九条在本合同中，凡提及任立法之处，须理解为中国政府或酒店所在地政府最新制定并已发布执行的法律、法规。

第三章委托管理服务形式及容

第二十条酒店的管理将通过甲委托乙派遣的总经理及管理团队，与甲派遣的酒店业主代表及双确定的管理人员共同组成的管理班子，对酒店实

施管理。

第二十一条首期由乙选派到甲酒店全职工作的高级管理人员（包括但不限于酒店总经理、财务总监）须由甲面试、审核批准，具体约定容见本合

同附件《管理派驻XXXX饭店管理团队工资及待遇》。乙及乙所派谴

的总经理根据酒店实际规模和经营需要，由管理合理选取配置上述

饭店高管人员，配置案经甲同意后且人员经甲面试合格后予以聘用。

如乙派出的人选不符合甲标准，甲可向乙书面提出更换需求，要求

乙在合理时间予以更换，如乙拒不更换的，甲可自行派出（总经理

更换不适用本约定）。

第二十二条酒店管理模式依据北京首旅建国酒店管理有限公司的酒店管理技术与经验，结合XX酒店的实际，建立一套完善的、可复制的酒店服

务体系和管理模式。

第二十三条总经理及其他管理人员的职权，由甲乙双共同商议制定，在确定的审批权限围，实行甲领导下的总经理负责制。

第二十四条在管理期，乙有计划的培训甲招聘的管理人员，不断提高业务和管理水平。具体培训安排见附件《必修培训课程费用指导》。

第二十五条由乙总部提供对酒店管理的后援技术支持服务。

第二十六条乙为甲提供如下前期技术支持服务

1.管理向业主提供“建国”品牌设施概要，并根据品牌标准就饭店

的建设提出要求。业主同意按照管理的品牌标准要求建设饭店，

并接受管理基于饭店经营管理需要所提出的意见。

2.业主保证已取得饭店所在及饭店所在地有关管理部门或单位对

饭店建设而要求的一切必要合法手续，并为饭店建设投保建筑

保险及其他与建筑有关的保险。否则，由此而引起的一切后果

均由业主承担。

3.业主向管理提供一份饭店建设项目投资估算及项目建设计划进

度表。

4.管理为业主推荐有饭店设计经验的高水平建筑设计、室设计、机

电设计单位以及灯光顾问、厨房顾问、洗衣房顾问、弱电顾问

等专业人员。业主在聘用以上专业单位和人员时应听取管理的

意见。

5.业主为管理派出的在饭店施工现场或会议现场提供前期技术支

持服务的技术人员提供必要的工作条件，包括工程咨询服务所

需的饭店设计和建设过程中的各种资料、办公场所和设备等。

管理技术人员赴饭店施工现场或会议现场提供技术服务过程中

发生的必要的食宿费及往来交通费。

6.为确保饭店能够达到饭店星级评定标准及“建国”品牌的硬件要

求，业主应向管理提供乙所需要的各阶段设计及图纸及相关说

明供管理审阅。

7.乙在收到施工设计图纸及说明后，在15个工作日提出修改意见。

乙在对样板间进行实地审查后，在5个工作日提出修改意见。

8.管理在饭店施工阶段提供以下服务：管理根据施工图纸和施工进

度需要，分批向业主提供主要设备、材料、家具等的选择建议。

管理可以不参与工程的中间验收，但应参与饭店工程竣工验收，

并对未达到饭店星级标准及“建国”品牌相应标准的事项提出

整改意见。

9.在饭店竣工验收过程中，双应共同编写一份“硬件缺陷”清单，

业主应安排对清单上列出的“硬件缺陷”进行整改，并在双约

定的期限整改完毕。

10.任时间，乙有权对XX酒店项目施工装修装饰、设备设施选型、

经营性物品配置所存在的缺陷、不足或不符合规之处提出整改

建议。

第二十七条乙在XX酒店项目筹备期主要工作容：

1. 为饭店建立一套完整可行且科学先进的管理程序、工作程序、规

章制度、日常管理制度以及服务规系统（包括但不限于部门职责、

岗位职责、标准运行程序及工作单本）并提交甲备案。

2. 对饭店家具、固定装置和设备以及运营设备和运营物品的规格提

出符合管理标准的要求，并为业主制定采购计划。

3. 确定包括管理信息系统在的各部门运营程序，并根据统一会计制

度的惯例和原则制定采购、职员、部控制、一般会计及向客户发出账单的有关操作程序。

4. 制定XX酒店项目组织机构和人员编制案并提交甲备案。根据业

主审批的人员编制和标准，为饭店招聘管理团队。管理团队到任后，由管理团队招聘员工,并对其进行专业知识与技能、服务理念与企业文化的开业前培训。

5. 制定XX酒店项目市场营销战略计划并提交甲备案，按计划逐步

实施开展市场推广与销售、公关、广告宣传等营销措施及活动。

6. 建立饭店订房系统。

7. 调查饭店经营所需消费品的市场和供货源。

8. 协助业主就签订关于商店、办公场地和大堂场地的租赁、可、租

让和经营合同进行谈判。

9. 编制第一个会计年度和第二个会计年度的年度经营预算。

10. 与信用卡公司、旅行社、批发商及其他类似公司和组织谈判并签

订协议。

11. 建立部保安系统及防火程序。

12. 协助业主取得饭店运营所须的执照和可证。

13. 总经理到任后，在预计开业日前2至3个月之间向业主提供开

业所需的费用清单，包括开业前员工培训费用、客用品、运营用品和其他消费品的费用、初始流动资金、开业前广告费、促销和宣传活动的费用、开业仪式的费用、开业之前所需的其他商品、服务及设施的费用。

14. 管理团队到任后，负责开发设计饭店标志、制服、文具、客人用

品、宣传材料和菜单。

15. 管理餐饮总监到任后，根据饭店的特性和地区的竞争情况向业主

建议餐厅、酒吧和类似设施应采用的食物和饮料概念及其菜单和价格。