运营管理部日常运营事务类工作流程
1.1 每周、每月向运营经理提交管理部本周、本月工作开展的
计划，并总结前一阶段工作完成进度，对未完成事项分析原因提出解决措施；
1.2 每季度性针对管理部各门店干部及员工展开培训需求调
查，并根据门店提交的培训需求向培训部提交培训需求报告，会同培训负责人完善各项培训工作；
1.3 每季度性组织管理部督导对管理部各门店管理干部工作能
力进行评估，并向运营经理提交评估报告，该评估报告包含干部管理能力综合评估、职务及薪资调整及下步管理干部培养采取措施；
1.4 管理部每周、每月向运营经理提交周业绩汇总、月业绩分
析报告、月产品分析报告、周配送事故汇总，每月对行政中心、财务中心、配送中心、总务维修等后勤部门工作效率进行评估并提交报告；
1.5 管理部须每半月向各分店下发门店督导检查公报，针对在
门店日常运营检查中，提出并纠正违规操作行为，统一标准化、杜绝差异性；
1.7管理部每月对门店运营管理质量进行综合评估，凡运营管理
质量达不到管理部考核检查的门店将被例为重点整改对象，责令门店管理组限期整改，管理部将阶段性对其运营管理质量整改进度进行评估，连续两次无法通过评估或运营质量没有明显改进的门店，给予相关管理员立即降级或劝退处理；
1.8 管理部负责策划组织每月运营会议，针对在门店日常督导
检查、顾客投诉处理等事故案例分析和学习，提高门店干部运营管理综合能力；
1.9 管理部将阶段性策划和组织各项文体活动，丰富团队业余
生活，提高团队凝聚力；
1.10管理部月底向上级提交分店下月业绩指标，对下月各分店
业绩指标确定有基本建议权
1.10 日常维修事务流程
1.11 日常配送事务反馈流程
1.12管理部与培训部配合流程
管理部财权审批类
1.13管理部对物料报损权限规范：
1.13.1固定资产报损审批流程
1.13.2低值易耗品、厨房半成品报损流程图
1.14管理部物料申购审批权限流程：
对门店提交物料申购呈批（如地毯、保鲜盒等物品的申购），经调查是门店正常运营需求，对200元以下的物料最终审批权，交至采购部负责采购，300元以下物料申购附审核意见，由运营经理审核确定，300元以上报总经理审核确认；
1.15 管理部活动经费审核权限流程：
管理部人事类
1.16对管理部试用期转正员工考核审批程序如下：
1.17 管理部员工招聘录用权限流程：
1.18 管理部每月对店长（承担店长本职工作）基础业务进行考评：
1.19 管理部对外聘干部业务培训考核流程： a.干部试用期1-3个月。

第一个月主要以厨房、前厅工作流程、产品操作业务、企业文化、公司制度规范等实习内容；
b.第二、三月接触门店相应管理工作如员工培训、排班管理、值班检查、高峰协调等；
c.管理部将每月针对外聘干部进行全面评估，并向运营经理、行政部提交评估报告；
d.以上程序在未设有区域经理的门店，设有区域经理的门店外聘干部培训流程见下文；。