摘要随着我们时代的不断发展,全球经济日益快速发展,交通日益便利,酒店的经营模式的变化,逐渐衍生出了不同类型的酒店。
现代商务型酒店早已成为了现代酒店系统中不可缺少的部分,现代商务酒店作为现代酒店建筑的其中一种类型,在设计的步骤过程中设计风格通常是普通的快捷酒店风格或者是总类单一的豪华酒店的设计风格,在本身自身的所具有的城市特色酒店特质上没有得到重视,在设计风格上也没有体现。
酒店类型的不同,在内部的设计装饰上的风格也是大相径庭,如今,传统的商务类型酒店已经不能满足现在的大多数商业人士的社会需求,我们在商业酒店的的设计上非常需要更加专业,全面的理念来指导实践。
本次课题我选择了研究现代城市综合类型商务酒店的设计方式方法,在现在所掌握的的酒店室内设计的理论和所学方法的基础上来解决和研究对于未来商业酒店的设计的难点、重点,功能之间的关系以及未来发展的方向等方面来探讨研究。
结合消费心理学、酒店管理学、旅游学、组织行为学等多方面知识,不断找到并解决商务酒店在设计和使用过程中的问题。
本篇论文我将会通过网络途径找到的资料,在概念的解析,现状的分析,历史研究,更新理念以及结合实际的案例的描述作为一个同意完整的研究设计流程,首先在明确了现代的商务类型酒店的内涵和概念的基础上,了解国内外的商务类型酒店所存在的问题和弊端,和一些优秀的案例,取其精华去其糟泊。
解决前者的微体,吸取后者的优秀设计方式细节,结合相关的研究成果。
更加深入的研究酒店行业在设计中对于各个学科,各个专业之间有着怎样的关系,之后分析出可以实践的设计思路和设计理念。
最后在现代商务类型酒店的设计流程、设计规模、景观设计、神态设计、建筑设计等组成的部分的设计出发,把商务酒店的特点,特殊性,更多地强调实用化、多元化、人性化、环保可持续的设计理念,提出实用普适性的设计方案。
关键词:酒店空间;实用;舒适;风格第1章绪论1.1设计研究的背景与对象设计学是人类设计从而涉及到的人们行为和各种因素的全部过程的统称。
它涉及到的学科非常之广泛例如:美学、哲学、工程学、心理学、经济学、信息学等学科。
1969年美国著名的科学家赫伯特·亚历山大·西蒙在《人工科学》中将人工科学和自然科学进行区分,并在这个基础上提出了设计科学这一门类。
他是这样说的如果要研究人类,在相当大程度上就要研究设计科学。
同时指出设计科学他是一个有关于设计过程的总体的学说体系。
他涉猎广泛比如人的思维、实践、心理等领域。
设计科学是通过把人类当作是社会实践的主体来研究学科的统称。
设计学的研究对象自然就是人与人的思维方式。
在设计学的研究上我们的最终目标一直都是关于审美性能和功能性能,由此可以说设计学的研究自然也与审美性和功能性有着千丝万缕的关系。
因为科学和部分现代化社会所拥有的物质产生和设计之间有了很多必然的联系,所以这也使得了设计本身也有了自然科学的部分比较客观的特征。
但是设计和特定社会的文化、政治、艺术间所存在的清晰可见的联系又使设计这一学说在另外的一方面有了特殊的意识形态色彩。
因为这两个特征,使得设计学可以成为一门有着不同特质独一无二的学科。
因此他也被视作一种物质文化的行为。
人类之所以能够成为设计学的研究对象是因为以上所说的文化、政治、艺术都是人类的衍生产品,人类的思维方式趋势了设计学的发展。
1.2设计研究的意义酒店行业从殷商时期就开始发展,至今已经有了三千多年的历史,随着时代的不断发展,如今已经到了全民信息时代,酒店行业除了要满足人们的休憩需要,也需要在酒店环境的设计装潢上给人带来更好的体验。
在设计上对比以前要更好地理解客户的期望和客户的需要,理解酒店的业务上技术上行业上的发展需求,不仅仅智商为了商业和生活,于此同时也要有艺术性的涵盖。
酒店空间设计是经过了多项科学研究和不同的国家思想文化的融合出的艺术,很多优秀的设计师佣金自己对艺术的理解,结合当代科技,给予了空间新的灵魂,引领当代人民对于艺术的追求与认识。
在现代已经逐渐成为人们社交活动的重要场合,许多重要的仪式、会议讲座等都需要酒店场所来容纳进行,酒店已经不仅仅是为了给旅行的人们带来一个可以休闲休憩的场所,也给了当地的居民们提供了一个自由的社交场所,当地的各类社团也有了一个可以沟通交流的聚会场所,所以在酒店的装饰设计上需要有酒店独特的特色来给酒店增加经济收益,推动酒店设计的时尚发展。
1.3设计研究的现状及设计思路现在国内外对于酒店行业的发展都投入了大量的财力物力,中国在酒店的设计上起步的也比较晚,在80年代中期大家逐渐开始重视酒店行业,有了大批的青年设计师的涌出,发展非常迅速。
引领酒店的设计的潮流,是事务署的设计师们的最高理想,酒店的设计也是一门社会科学,酒店的设计成本、运营成本投资的高低对一家酒店的成功与否起到了非常大的作用,因为一些企业的投资者、经营者不懂或者是不重视酒店的设计与规划,导致了很多酒店在设计中出现了很多的问题。
我认为在确定酒店的设计方案之前必须要先一步完成对市场的调研,对酒店地点的选择,规模档次的选择上必须要再三确认。
有很多的经营者、投资人没有完成前期的调研等工作仅凭自己的感性认知就直接开始进行设计工作,这往往就是惨淡业绩的开端。
使酒店成功所需要的因素太多了比如在内部装饰以及功能规划,因地制宜,有自己的创新。
酒店的设计往往直接决定了酒店的条件以及接待能力,酒店的标准决定了酒店的档次。
第2章酒店空间室内设计的研究2.1现代化酒店的设计原则酒店空间作为现代不可或缺的公共空间已经不仅仅是为了满足人类休憩需要的场所,更是一个需要提供各项综合服务的沟通交流场所,随着社会的不断发展,公民生活水平不断提高,对于酒店的使用功能上也有了更多的需求,除了确定设计理念设计方法之外,在设计上应该更加注重高精尖技术的运用,在声音、灯光、电子产品等现代化科技工具上也应该给予重视,利用科技更大限度地满足人们对休闲娱乐的需要,利用科技更高的提高客户的工作效率。
在照明方面,需要统一照明系统,增加实用性、功能性,使酒店空间的艺术性、科学性更明确展现。
在休闲区、等候区的设计上也需要更好的服务于大众,完善设备,更高效地满足人们的各类需求。
只有在满足了大众服务功能需求基础上才能更好的进行其他设计。
2.2人体工程学的角度在酒店空间设计方面需要考虑的问题有很多方面,所涉及到的因素种类繁多,如科学、技术和艺术等方面的内容。
酒店的各部分空间都承载着不同的使用需要,如休息、餐饮、活动、娱乐等。
应充分地利用人体工程学的研究成果,打造一个安全、健康、舒适的公共空间。
一般来说人需要是空间是由自身空间和心理空间统一构成的。
在设计的过程中应注意酒店为客人提供的室内物理环境、热环境已经光照环境、辐射环境、声音环境是否符合人体需要。
还需考虑人以及人际关系所需要的活动空间大小等一系列问题首先酒店空间所需要考虑的最重要的就是室内空间环境的视觉配置,也就是要依据光觉、色觉、视力、视野来进行参考。
首先要确定酒店的服务类型配置、确定酒店功能,根据功能来调整出最能够保证功能质量,身体舒适的颜色主调。
之后可以根据酒店形象、酒店理念等进行色彩的搭配,在颜色的搭配上不能处于精神紧张的状态。
不能影响主题气氛。
人类最佳的视野区以及色彩冲击力都可以通过人体工程学的数据来进行效果最佳的室内设计,打造出舒适感和体验感,设计出与众不同的酒店空间美丽环境,可以更好地满足客户的心理、生理需求。
第3章由古至今酒店的发展及作用3.1 殷商时期酒店行业早期萌芽始于殷商时代,“维女荆楚,居国南乡。
昔有成汤,自彼氐羌,莫不敢来想,莫不敢来王。
”这段诗词是描写在三千五百多年前,殷高宗伐荆楚,服诸侯,大修宫室,再次空前盛事之下,四方夷狄谯王超科的盛况,但是在当时的时代,交通工具没有那么先进,车马满,路途艰辛,从四面八方赶来绝非易事,由此便衍生出了补给站,也就是当时的酒店场所称为驿站,它是由官府设立的,给隶任的官员、传递公文和他国使臣补给、休息、换马的一个场所,驿站属于中国最古老的官办住宿设施属于餐馆、旅馆、加油站的集合场所。
但是在这时,驿站只有官员、外宾等人员可以使用,平民百姓则无法享受这项服务。
3.2 周朝时期周朝开启了中国酒店行业的民办先河,周朝时期景象也已经开始繁荣,有了商人自然少不了客栈,于是便出现了可供民众使用的酒店,当时的人们把这些可供平明百姓在途中休憩、食宿、添加补给的场所叫做“逆旅”。
苏轼的《临江仙·送钱穆父》中的“人生如逆旅,我亦是行人。
”中的逆旅就是当时的酒店名称。
3.3 秦汉时期秦朝秦始皇进行货币统一,文化统一,大肆征役,修建很多的大规模项目,人员的流动性极大,在货币的同意之后更是促进了商贸业的发展,自然酒店业也一定有所发展。
先秦时对于酒店功能和档次上有了明显的区分,以供身份各异的宾客入住。
主要分为“馆”“寓”“舍”等。
“馆”比较高级,一般用来接待贵宾,一般都是由国家兴办的。
相当于现在的五星级酒店,而“舍”、“寓”这类住所则是民办的,一般是为普通的商旅服务,“逆旅”、“客舍”都是属于这一类。
到了西汉时期,汉武帝派遣张骞出使西域,于是便开辟了这条贯通了古今中外的著名商路——丝绸之路。
随后中国对外贸易得到了空前的发展,这个时代的商人如雨后春笋般络绎不绝,汉朝继续延续了战国时期的传统建立了很多当时的酒店“迎宾馆”,但当时的迎宾馆已经不仅仅供旅客休息的场所了,更是一个外交种地,因此在安保方面也是做的比较到位,每个迎宾馆都有重兵把守,来保证各地官员,商人们的个人人身财产安全。
在魏晋时期,酒店业逐渐靠近民众化,晋武帝就曾亲自参与对酒店业的整改,在晋朝时期,从京都到各个县城,每个四十英里就会有“驿”,每隔二十里就会有“亭”,但是这些国家设立的歇脚处已经不是仅供过路的官员们留宿,还可以让平民百姓们使用。
但随着两汉的远去,历史的车马不断的跌宕,朝代接连更替,战事连年不断,对社会的生产力造成了非常大的营销那个,民间的商贸往来被批终端,这时的酒店大多被军事使用,酒店业又逐渐恢复到了最初比较单一的军事信息传递的作用,这段时间人口锐减,酒店业的发展是比较迟缓,几乎可以说是止步不前。
3.5 唐朝时期唐灭隋而立,在这时酒店行业又开始了飞速的发展,作为一个盛世朝代,唐朝的酒店行业空前繁荣,在那时各个地区民族来往交流频繁,人口流通也渐渐成为了常态,在这个时期的酒店业已经不仅仅是民办、官办了,还有四面开办的酒店,可以称得上是百花齐放、百鸟争鸣,在大城市还有各种等级的旅馆以供不同阶级的旅客借住。
酒店业在这时已经有了比较完善的管理制度,为了保护旅客们的安全,在旅馆外会有守卫,旅馆外也会筑起高墙,与此同时也实行了非常严格的信息登录,需要进行身份信息的详细记录,需要交代清楚户籍姓名以及去向等,官府的衙役们也会不定时的来进行检查,如果失去凭证可真的是要露宿街头,相传李白痛饮醉酒后想要去当时的旅馆下榻,因为遗失了可表明身份的证件也是被拒之门外。