在本次让馒头发霉的展示活动中，学生们兴趣浓厚，积极性高。因为这是孩子们感兴趣的问题，也是他们展示自己的机会。通过展示，我看到了孩子们的潜力和能力。也看到了他们的不断成长。从评价互动这个环节我发现，孩子们是用心展示同时也是用心在倾听和感受。对展示小学提出的表扬和建议都十分恰当和中肯。课堂完全交给了孩子，充分发挥了孩子们的主观能动性。
展示课型研究与实践
课题
发霉的馒头
授课日期
11月10日
学科
科学
年级班级
五年级
授课人
研究过程
教师活动
学生活动
背景分析
（主题的确定）
学习了《发霉》一课，认识了容易发霉的条件。
了解有关食品发霉的知识。
教学目标
（三维目标）
1．能利用发霉的条件让馒头成功发霉。
2．通过让馒头发霉的活动，发展思维能力和观察能力。
3．在活动中体验科学的乐趣和物质是变化着的。
展示准备
（课前准备阶段）
教师协调分组情况，督促各组按照计划进行准备，并帮助孩子对多种材料进行筛选，组合。
分组按计划筹备活动。包括：了解知识、准备材料、制定发霉计划、按照计划让馒头发霉、拍照记录等。
展示过程
（展示环节设计）
1.教师带领学生回顾本次展示活动的准备阶段。
2.宣布展示活动开始。
3.学生分组介绍馒头发霉过程和方法。
4.展示活动结束
1．分组展示馒头发霉过程2．观察发源自后的馒头。3．互相交流提问。
总结交流
（展示活动的过程反思与记录）
展示是展示课堂教学中最重要的一个因素，精彩的展示是学生学习持久的、强大的驱动力，所以学生展示的质量高低，不仅直接决定着有效课堂的效果，而且决定着学生自信心、表现欲的培养，可以说展示是学习的金钥匙。
所以，我们的课堂要为每一位学生提供展示的机会，最大限度地调动学生参与学习活动的积极性、主动性和创造性，每一位学生都觉得自己才是学习的真正主人，感受到学习的乐趣，这才是课堂展示的最根本出发点。
拓展与创新（主题的延续性、可持续性）
防止食品发霉的生活小窍门。