酵素代餐减肥的原理与优势：
酵素减肥法 - 酵素疗法减肥的原理
生物体内的化学变化，几乎都要在酵素的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。

酵素的种类繁多，有些酵素会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酵素则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最後变成水和二氧化碳。

食物的分解必须依赖数百种不同酵素的功能才能达成，以我们吃进的食物为例，其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酵素作用变成麦芽糖。

接著，麦芽糖受小肠分泌的麦芽糖酵素作用变成萄葡糖，由小肠吸收进入体内各器官。

另外肉类等的蛋白质，脂肪也必须要有多种酵素的催化作用，才能完成消化与代谢过程。

所以酵素有分解体内多余脂肪、瘜肉、结石、脓水及污物等，并促进食物的分解、消化和吸收的作用，从而达到减肥的目的。

1、酵素分解排除肠道与体内毒物，重新调整人体平衡能力，促进沉积的脂肪大量分解达到减肥的效果；
2、酵素促进新陈代谢并有效调整内分泌，消除因内分泌失调引起的肥胖
3、酵素减肥疗法是运用了热量进少耗多的科学减肥原则的减肥方法
酵素减肥法 - 减肥优势
不可不知的酵素减肥四大优势
一、酵素的成分有葡萄糖及果糖，而它们正是变换成身体能源的理想物质，所以实行起来十分安全。

二、酵素极易被吸收，且可以立刻被使用，所以不会造成其它脏器的负担，可让脏器得到充分的休养。

三、酵素可提高白血球的机能，提高身体免疫力，以及促进维持身体健康的各酵素群之功能。

四、借着酵素，可消化过剩的积存的能源，将脂肪细胞上囤积异常多的脂肪诱导(分解)出来，然后消化。