第四医学：保健医学（无病——保健＜优良的饮食结构加适当的体育锻炼加 良好的心理状态＞——提升免疫力——不生病——延长寿命—— 增强生命活动）。
第五医学：基因医学（生病—修复基因—康复）。
注：医学就是一种修复和维护健康的技能。
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【走出健康的误区】
一、需要摒弃的旧观念 重积累——轻消费；重医疗——轻保健；重子女——轻自己。 1、无病——等病——有病——求医问药； 2、劝君保健你说没钱——有也说没有； 3、病到临头用万千也在所不惜——没钱借钱也要看； 4、要是与君谈养生——没空啊，好忙。
预防与治疗的观念 营养与健康的关系
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【培训目的】
A、正确的引领健康，明确预防与治疗的重要性。 B、了解营养与健康的关系，倡导绿色人文保健。
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第一篇章 预防与治疗的观念
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目 录
第一篇章：预防与治疗的观念 1、健康语录 2、预防重于治疗(案例) 3、现代医学新分类 4、走出健康的误区
二、需要看清楚现状 1、排队挂号； 2、治疗费太贵； 3、假药太多，是药三分毒，尤其是西药、伤肾伤肝，副作用较大。
三、需要树立新观念 1、健康是革命的本钱，健康重于一切，健康是幸福的前提。 2、三分疗七分养，防胜于治； 3、世界卫生组织（WHO）提出，21世纪非药物治疗要达到40%以上。（以功能性食品为主导）
WHO《维多利亚宣言》明确:“现有的科学知识和 方法已足以预防大多数疾病，人们对优劣利弊也有能 力进行鉴定，但有四项因素是每个人必须具备的，称 为健康的四大基石：合理膳食（即均衡营养）、适量 运动、生活规律（即充足睡眠）、心理平衡”。
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【营养相关定义】
营养：机体通过摄取食物，经过体内消以及其他生物的营养问题的学问， 被称为营养学。 营养素：人类在生命活动过程中需要不断地从外界环 境摄取食物，从中获取生命活动所需要的营养物质， 这些营养物质在营养学上称为“营养素”。（重点）
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第二篇章 营养与健康的关系
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【要点关注】
人最宝贵的是生命（父母赐予） 生命重要的是延续（精彩活着） 延续的前提是健康（通行证件） 健康的保障是营养（关键因素）
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【健康相关定义】
1984年世界卫生组织（WHO）在其《宪章》中给 出了健康新概念：“健康不仅仅是没有病和不虚弱， 而且是身体上、心理上和社会适应能里三方面的完美 状态”。
2、能够预防疾病即是治未病的人（扁鹊的哥哥）远胜于 治疗疾病的人（扁鹊本人）。“治未病”始于《黄帝内经》： “圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也”。所谓 “上医医未病之病，中医医欲起之病，下医医已病之病”。
当今，人们备受“看病难、看病贵、环境严重污染”之 时，如果能够为消费者提供健康环保绿色食品或者能够预防这 些疾病放生的保健食品，预防和减少其疾病的发生，是一件多 么有意义的事情，我们的“功劳”不亚于病后为其治病的医生！
蛋白质：构成和修复身体组织，生长需要 脂类：防护垫 炭水化合物：提供热量维生素和膳食 纤维：产生酶 水：维持身体的温度，保持酸碱平衡 矿物质：帮助人排除垃圾 维生素：维持正常发育，调节生理功能
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【营养素的消化吸收】
消化：是为了食物能够被人体吸收而将食物 分解成为较小的颗粒或者分子的过程。 吸收：是将营养素从消化系统中转移到循环 系统去的一个过程，在这个过程中将营养素 成分分到人体的细胞中去，小肠是消化吸收 的主要场所。
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【营养素的分类】
宏量营养素：人体对碳水化合物、脂类和蛋 白质需要量多，在膳食中所占的比重大。 微量营养素：人体对矿物质和维生素需要量 较小，在膳食中所占比重较小。 微量元素：7种矿物质在人体含量较多，叫做 “常量元素”，有8种在人体含量较少。
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【营养素的主要生理功能】
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【现代医学新分类】
第一医学：临床医学（无病——等病——有病——治病——再生病）。
第二医学：预防医学（无病——保健——提升免疫力———不生病或少生病）。
第三医学：康复医学（在疾病的治疗期间将治疗与营养、功能食品、锻炼 结合为一体，以营养食品和锻炼为主，药物为辅，达到恢复健 康的目的。对于患者，在健康恢复期，营养比治疗更重要）。
不久主人家里果然失火，四周的邻居赶紧跑来救火，最后火被扑灭了，于是主人烹羊宰 牛，宴请四邻，以酬谢他们救火的功劳，但是并没有请当初建议他将木材移走，烟囱改曲的人。
有人对主人说：“如果当初听了那位先生的话，今天也不用准备宴席，而且没有火灾的损 失，现在论功行赏，原先给你建议的人没有被感恩，而救火的人却是座上客，真是很奇怪的事 呢！”
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【周立波健康语录】
关于运动和健康方面的钱该花一定要花！而且 要拼命花、努力花、抢着花！因为这花的是医院的钱， 你不花，将来还要交到医院的！
预防永远比治疗更重要。 今天不养生，明天养医生！ 我宁愿站着吃保健品，也不愿躺着喝医院的药。
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【预防重于治疗案例】
有位客人到某人家里作客，看见主人家的灶上烟囱是直的，旁边又有很多木材。客人告诉 主人说，烟囱要改曲，木材须移去，否则将来可能会有火灾，主人听了没有做任何表示。
主人顿时醒悟，赶紧去邀请当初给予建议的那个客人来吃酒。
一般人认为：足以摆平或解决企业经营过程中的各种棘手问题的人，就是优秀的管理者， 其实这是有待商榷的。俗话说：“预防重于治疗”，能防患于未然之前，更胜于治乱于已成 之后。
由此观之：
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1、企业问题的预防者，其实是优于企业问题的解决者。
第二篇章：营养与健康的关系 1、要点关注 2、健康相关定义 3、营养相关定义 4、营养素的分类 5、营养素的主要生理功能 6、营养素的消化吸收 7、营养素缺乏的进程 8、营养素缺乏的临床表现 9、健康深度剖析之饮食文化 10、健康深度剖析之保健文化 11、药品和保健食品对比 12、呼吸系统疾病营养推荐 13、循环系统疾病营养推荐