东莞风土人情东莞历史源远流长。

据历史记载：新石器时代，其境内东江沿岸已有原始人群聚居。

公元前20世纪的夏代，东莞属南交址。

春秋战国时，东莞属"百粤地"。

公元前214年，秦始皇统一中国，东莞属南海郡番禺县地。

东汉顺帝时，分番禺立增城，东莞属增城。

公元222-228年中，分增城立东官郡。

进入晋代，废东官郡，东莞分属番禺、增城。

东晋咸和六年（公元331年），东莞立县，名为宝安。

唐肃宗至德二年（757年）改名为东莞。

以东莞作县名由此始，相传因境内盛产水草（莞草）而得名。

东莞具有光荣的革命传统。

150多年前，林则徐在东莞虎门销烟，写下中国近代史的光辉篇章，是中国近代史的开篇之地。

抗日战争时期，这里是东江人民抗日根据地，万千东莞儿女为民族独立、国家富强而英勇战斗，浴血捐躯。

悠久的历史文化和光荣的革命传统，使东莞成为南粤历史文化名城。

解放初期，东莞属东江行政区管辖。

1952年，又属粤中行政区。

1956年，属惠阳专区。

1985年，东莞经国务院批准列为珠江三角洲经济开发区，同年9月撤县建市；1988年1月升格为地级市，直属广东省辖。

东莞历史悠久，在漫长的历史变迁中，莞人留下了不少具有民间文化特色的奇风异俗，有的已经被人遗忘,有的仍然成为今天莞人崇尚的文化.下面让我们一起去体会、品尝这些浓浓的莞邑风情。

下面介绍几种现代在东莞比较有代表性的民俗风情：一、二月初二“卖身节”：云南傣族的“泼水节”远近闻名，在东莞的东坑也有一个特别的民间传统节日，全镇的男女老少和外地客人纷纷走上街头，互相泼水、射水作乐，以祈求一年的好运，这就是当地每年农历二月初二的“卖身节”（也称“射水节”、“欢乐节”）。

东坑的“卖身节”起源于明朝万历年间该镇塘唇村出现的“卖身”现象（即出卖劳动力）。

当时，一些没有自家田地的青壮年，在农历二月初二这一天纷纷到街边，头戴斗笠，身披粗布巾，以示“卖身”，等着财主前来雇请。

有田地的财主也在这一天来塘唇村，挑选卖身的青壮年，一雇就是一年。

后来，人们又传说有天上的神仙在“卖身节”这一天下凡到东坑来普济众生，于是，“卖身节”便越传越开，也越传越神奇，远近客商纷纷在二月初二云集东坑，以祈神仙赐福，走时还要买件物品带回家，以示遇到仙人，因此又称“遇仙节”。

“卖身节”历经数百年而不衰，随着时代的变迁，“卖身节”渐渐失去了原有的意义，但人们依然保留了这天前往镇上赶集的传统。

解放初期，人们又称“卖身节”为“翻身节”，到上世纪九十年代初，“卖身节”演变成了“射水节”和“欢乐节”。

近年来，东坑人民把这一具有浓厚地方特色的文化传统保持下来，沿袭了“卖身节”这个古时的名称，并赋予新的涵义。

将这一传统节日逐步发展成为“政府搭台，经贸唱戏”的大型招商和商贸活动的节日。

今年通过积极宣传，“卖身节”的名气通过当地日本工业园及三资企业传到了国外，日本、俄罗斯、南韩等外国朋友和港澳台同胞组团前来参加了今年的东坑“卖身节”，日本《读卖新闻》还派出记者前来采访。

东坑镇政府为“卖身节”安排了丰富多彩的活动，编印了“卖身节”传说故事的《东坑风情录》，同时与东莞市旅游局联合推出“东坑卖身节两日游”专线等。

节日当天除了“例牌”的商品展销会、歌舞茶艺表演、投资项目签约、泼水活动外，还新增加了特色巡游、书画展览、人才招聘会和歌舞狂欢夜等活动。

整个东坑镇彩旗招展，人山人海，欢声笑语，人们不断泼水射水，呈现一派热烈欢快的气氛。

东坑这一富有中国奇特民风的“卖身节”，现已隐约成为“东莞第一节”。

据悉，举行“卖身节”时，在承袭传统民风的同时，还有少数民族村寨风俗的舞蹈表演，市民在此可以欣赏粤曲、客家山歌，观看麒麟、醒狮欢舞，以及举行“篝火晚会”等活动。

尤其是数里长街“射水狂欢”更成为东莞民众的狂欢佳节。

“卖身节”这一民间传统节日焕发了勃勃生机，传统文化活动拉动了当地经济发展，使这个传统节日增添新意，发扬光大。

二、端午节的赛龙舟和粽子：端午的龙舟盛景，是东莞民间相传近300年的习俗。

这里每年的农历五月初一至初五(端午节)，水乡各镇在举行传统赛龙舟时，都细选当地的鱼虾、精粮，煮好香甜的“龙船饭”和“端午粽”，相邀周边百乡的人前来闹游龙，万人淋泼吉祥的龙舟水。

东莞水乡各镇区连续举行一系列龙舟比赛，持续近一个月，成为东莞一景。

其中沙田镇被国家体育总局命名为“龙舟之乡”。

东莞对划龙舟这一传统水上体育活动十分重视，成立了东莞市龙舟协会，派出的龙舟队曾多次在香港、澳门、加拿大、新加坡及本地举行的国际龙舟比赛中夺得金杯，令乡亲们引以为豪。

东莞的沙田镇被国家体育总局命名为“龙舟之乡”。

每年从农历五月初一至十五，东莞水乡各镇区连续举行一系列龙舟比赛，成为东莞一景。

水乡各镇每年都举行一系列龙舟比赛，其中最出名的当数万江和道滘。

道滘龙舟赛起源于清末。

由于道滘地处珠江三角洲水网地带，土地肥沃，旱涝保收，因此农村自然经济较好，人口繁衍，村落多，为龙舟赛活动创造了很好的条件。

道滘龙舟竞赛由来已久，早在明清时代就已有龙舟竞赛的风俗习惯，而且场面盛大。

民国年鉴，道滘15坊，就有龙舟15艘，由道滘龙船堂（日寇入侵时烧毁）管辖。

龙船堂有田租收入，作为龙舟奖赛的活动经费，由15坊轮流当主会，主持龙舟趁景及比赛事宜。

每年四月下旬，各坊都在河涌尾处挖出龙舟，洗刷修整后加刷猪油，然后到庙里取出龙头。

各坊的龙头因神像不同而不同，龙头多种多样，十分耐看。

安上龙头的龙舟，选择良辰吉日，划倒河边的水田里，拔下一束禾苗，放入龙嘴，然后锣鼓齐鸣，威风凛凛地划回本坊，这较抢青。

为了参加竞赛，挑选年青力壮男子，每天练习几小时，能选上划头绍桡的，是最棒的小伙子。

为庆祝抗日胜利而举行的龙舟趁景活动，龙舟特别多，不但水乡各地的龙舟都来，领县增城、博罗、番禺也有100多艘龙舟在道滘河涌划来划去，有些还自发地开展短程比赛，锣鼓喧天，两岸人山人海，甚是热闹。

过去道滘龙舟竞赛的特点，一是奖金奖品多，二是赛程特长，俗称放标或放大标。

早上七时半在马洲渡头放头，绕桂洲尾，沿道滘河划至莞城的金鳌洲塔；转水角，下大汾水，入思贤河，再划到马洲渡头，直下桂洲尾，转弯沿道滘河划上闸门石狗爷，转入横滘口入新河，下律涌猪洲尾转弯，如此三圈，再划上闸口石狗爷入横滘口，出三丫涌，绕三周最后到叶屋大宗夺标。

这时，已是下午二时半或三时，历时七个半小时左右，可算是龙舟的马拉松比赛。

日寇侵华时比赛中断。

1946年至1949年恢复上述里程的龙舟竞赛。

1981年起，每年五月初二为道滘龙舟竞赛日，比赛放头时间多定在中午十一时，赛程比过去短。

近几年来的龙舟赛，赛程是由大沙尾九号船灯放头，直上横滘口，经律涌水道到大沙尾，划行一大圈，再由大沙尾上道滘大桥来回三圈半，历时两个钟头。

根据各地水乡的习惯：初一望牛墩、初六潢涌……，因此，道滘沿袭习俗是农历五月初二为龙舟节。

道窖裹蒸粽的历史源远流长，记载着道窖人的勤劳和智慧。

据史记载，当年南宋少傅张世杰，驻军伶仃外的崖山，被元将张宏范攻破后，有叶、刘、吴、吾四人，不甘当徭役，逃落至此立村，繁衍生息，也带来了中原一带的文化习俗。

这里土地肥沃，河涌繁多，下游为汪洋大海，是著名的鱼米之乡，明清以后，更多的中原人迁居至此，使中原文化习俗得以保留和发展。

道窖的裹蒸粽和龙舟赛初时也跟中原人一样，为的是纪念伟大的爱国诗人屈原，后因水乡人经常要出航打渔，与水打交道，增加了祭拜河神一项，寄托着道窖人祈求风调雨顺，五谷丰登，水乡人远航打渔出入平安的美好愿望。

而且裹蒸粽初时的做法也与现在的中原人做法一样，用棕叶包好糯米放入沸水中煮熟即可，吃时加少许白糖。

后随着时间的推移，心灵手巧的道窖人对裹粽的做法逐渐加以了改进，加进了蛋黄、莲子、绿豆等物，做成了今天香飘千里的道窖裹蒸粽。

而且种类繁多，有崧木粽、豆沙粽、莲子粽、咸肉粽等等。

“山到成名毕竟高”，道窖裹蒸粽得名并深受人们的喜爱，主要是用料讲究，做工精细。

选用晚造糯米、自制咸蛋黄、五花腩肉、精选绿豆、湖南特产莲子、上等冬菇，配以佐料蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖、淮盐等，用泡软洗净的上好青竹棕叶包好，加以东莞咸草绳捆绑密实，经沸水浸泡，明火滚煮。

其技术要点是配料要均匀，火侯要拿捏得好，煮到6至8个小时，出炉时蛋香、肉香、米豆香溶为一体，芳香四溢，令人垂涎，食时加幼砂白糖，使人食欲大振，欲罢不能。

道窖裹蒸粽，是道窖的一大特产，驰名千里，被誉为“天下第一粽”。

吃起来香甜滑腻，回味悠长，是道窖水乡人每年端午节，为纪念爱国诗人屈原和祭拜河神而做的一种糯米粽。

以前每临端午节，道窖人家家做粽，用来自食和拜神。

解放前民国时期，外号叫“红脸潮”的叶潮开始把自己做的粽子推上街去卖，其味才香飘四邻，得到了厚街、长安等其它镇人的喜爱。

悠悠道窖粽，粒粒水乡情。

道窖裹蒸粽是道窖水乡劳动人民创造的驰名小吃、著名品牌，是道窖人民勤劳与智慧的结晶，也反映了道窖人民风淳朴、热情好客的一面。

虽然每年的道窖粽都供不应求，但道窖人都依然遵循最传统的做法，凡事亲力而为，从不偷工减料，做出的裹蒸粽特别粗大厚实，人食一只足矣。

这也是道窖裹蒸粽之盛名经久不衰的奥秘所在。

三、横沥牛墟横沥牛墟起源于明末清初，与三水西南、鹤山沙坪并称广东“三大牛墟”，有近400年的历史，以耕牛交易量大、经营时间长而声名远播。

横沥的商贸发展和牛墟的兴盛息息相关，至今每逢公历以三、六、九为尾数的日子，省内外各地客商、农民就会云集横沥，参加设在这里的耕牛交易墟市。

据横沥镇宣传办人员介绍，横沥牛墟交易地点曾几度变迁，1995年位于镇区骏马路的现代化横沥牛行正式建成，横沥牛墟的历史从此翻开了新的一页。

牛行占地面积19980平方米，建筑面积22980平方米，是目前东莞最大的单项耕牛市场。

牛行设计美观，具浓厚的园林特色，内设果林区、试耕区和园林式的交易区，并配有牛宾馆、牛泳池、牛花园、牛医院和金牛酒店，配套设施一应俱全。

横沥牛行买卖牛只品种甚多，水牛、黄牛、牛仔、壮牛、残牛样样俱全，行内有经纪当场评价议价，买卖双方当场交易。

长期以来，来自本省、山东、安徽、湖南、广西、福建等地的牛客络绎不绝。

现今，每逢墟日，牛行成交量少则百多头，多则上千头。

这些牛不但畅销周边地区，还远销港澳台和东南亚地区。

虽然今天的牛墟已被牛行取代，但是作为当时的交易市场，对东莞经济起到了不可磨灭的作用，也当仁不让为搜酷一族所喜爱。

四、咸水歌：咸水歌是广东渔民操广州方言演唱的一种渔歌，又称“白话渔歌”。

因为渔民长期出海捕鱼，与咸水打交道，所以称咸水歌。

咸水歌在东莞主要留传于新湾、沙田、麻涌、中堂等地。

珠江三角洲有疍家人的地方都有人唱咸水歌。

咸水歌一般由上下两句组成单乐段，或由四个乐句组成复乐段，有独唱、对唱等形式，以对唱为主。

男唱前两句，女唱后两句。

男称女为“姑妹”，女称男为“兄哥”。