实验课题：观察种子的结构
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学习目标
1、运用观察的方法识别种子的结构，描述 菜豆种子和玉米种子结构的相同点和不同 点。
2、学会解剖和观察种子结构的基本方法步 骤，提高观察、分析能力、小组合作能力。
3、体验探究学习的快乐，培养探究生物科 学的兴趣。
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一、实验材料用具
检查实验器材是否齐全 菜豆种子、玉米种子、镊子、解剖针、 放大镜、解剖刀、培养皿、碘液、小 木板
玉米种子外面也有厚皮。但 这一层实际上是由两层组成 的，外面一层是果皮，里面 一层是种皮。因玉米种子成 熟后，果皮和种皮紧贴在一 起，不易分开，看上去只有 一层。所以，玉米的籽粒实 际上是果实，只是习惯上 称之为种子。
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• 2、用刀片沿玉米种子中央纵向切开
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• 3、对照图用放大镜观察内部结构。
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二、观察菜豆种子的结构
1、用镊子取一粒浸软的菜豆种子放在培养 皿中，观察外形并用解剖针指出种脐。
2、用力捏一捏浸泡和未浸泡的菜豆种子， 注意感觉上的差别。
3、剥去种皮，分开两片子叶。 4、用放大镜观察，并用解剖针指出各部分， 说出各部分名称。
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菜豆种子外形
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剥去种皮
• 剥去种皮，剩下的整体部分是( 胚 ).
（注：种皮有保护作用） • 轻轻分开两个豆瓣，用放大镜观察上面的
结构。对照图所示
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菜豆种子的结构
胚轴 胚根
种皮
胚芽 子叶
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双子叶植物: 种子的胚具有两片子叶的植物
大豆
蚕豆
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花生
• 我们食用的绿豆芽，吃的白嫩部分是由种 子的（ 胚轴 ）结构形成的。
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观察玉米种子的结构
1、取一粒浸软的玉米种子，放在小木板上，观 察外部结构和颜色。
生果果实皮的（
），“红帐种子皮”是指
（
），“白胖胚子”是指（
）。
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指出各部分的名称
胚轴 胚根
种皮
胚芽 子叶
果皮和种皮 胚乳
子叶 胚芽 胚轴
胚根
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单子叶植物与双子叶植物种子的比较
项目
种子的名称
菜豆种子
玉米种子
不同点 相同点
子叶 胚乳 营养储存
2片 无 子叶 Байду номын сангаас有种皮和胚
1片 有 胚乳
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谢谢大家
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A.由内到外 B.由外到内 C.随意观察 2、在玉米种子纵切面上滴加碘液后，变蓝的
结构是（胚乳 ）
3、根据胚中（子叶 ）的数目，将植物分为单 子叶植物和（ 双子叶植物 ）。 4、剥离下来菜豆种子的种皮颜色是（无色）， 其功能是（ 保护内部结构 ）。
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• 人们这样描述花生种子的“麻屋子、红帐
子、里面住着白胖子”，“麻屋子”是花
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• 4、向种子纵切面上涂抹碘液，观察现象。 （讨论：产生该现象的原因）
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玉米种子结构
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单子叶植物
种子的胚具有一片子叶的植物
水稻
小麦
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高粱
五、整理
1、将用过的种子倒进废物缸，清洗实验用具 2、将各器材复位，整理擦拭实验台。
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四、完成实验报告
1、在此实验中，你的观察顺序是（ B ）。