红肉蜜柚是1998年从琯溪蜜柚生产园中发现的 芽变单株。2006年2月通过福建省非主要农作物品种 认 定 委 员 会 认 定 ，2007 年 3 月 1 日 获 国 家 农 业 部 授 予 品种权保护。红肉蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软， 不留残渣，清甜微酸，色泽鲜艳，被称为“柚中之冠”。 １ 生物学特征
红肉蜜柚幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆 头形；新梢绿色，三角形，节间带刺，1～2年生枝灰绿 色，圆形；主干及骨干枝灰褐色。红肉蜜柚的花多为 总状花序或穗状花序，花序带叶或不带叶，以无叶花 序居多，亦有少数是着生于结果母枝叶腋或顶端的 单花。每条花序的花量一般1～20朵，花为完全花。顶 端优势明显，自然生长中幼龄树易形成上强下弱树 势。芽具早熟性，幼树肥水充足，一年可抽梢5～6次， 第三年可进入投产期，第五、六年后进入盛产期，株产 在100kg左右。果形倒卵圆形，平均1.48kg。瓣数13～17 瓣。2003年、2004年果实内质送检结果：总糖8.76%、 总 酸 0.74% 、维 生 素 C 为 37.85mg/100g、可 溶 性 固 形 物 11.55%、果汁率59%。 ２ 红肉蜜柚栽培技术 ２．１ 种植规格
2）炭疽病：全年均可发生，高温多雨天气和弱树 易诱发此病，危害叶片、果实枝梢、花芽。推荐使用农 药与浓度：25％施保克 (咪鲜胺)1 000倍液；75％百菌 清1 000倍液。方法：在发病多的果园，在嫩梢及幼果 期喷雾，7～10天一次，连续喷2～3次。
3）疮痂病：2月～5月春梢期危害春梢和幼果，阴雨 连绵发病重。推荐使用农药与浓度：75％百菌清可湿 性 粉 剂 600 ～800 倍 液 ；70％ 甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 1 000倍液。方法：重点保护新梢嫩叶及幼果，在春芽 萌发伸长期及谢完花时喷雾。
7）柑 橘 红 蜘 蛛 、柑 橘 锈 蜘 蛛 ：柑 橘 红 璧 虱 、锈 壁 虱全年均可发生，但在相对高温和干旱气候能促使 它们大量繁殖。柑橘红蜘蛛主要危害叶片，锈蜘蛛主 要危害果实。柑橘黄蜘蛛主要在春季危害春梢。推荐 使用农药与浓度：敌螨虫机油乳剂200倍液；1.8%阿 维菌素乳油3 000倍液。方法：叶虫4～5头时用药，连 续2次，轮换用药，选用新农药。其它防治：冬季及时 清园；保护天敌，以螨治螨；在果园内广种藿香蓟(白 花草)或旋扭山绿豆，以利捕食螨。
8）潜叶蛾：4月～11月发生，危害新梢，夏、秋较严 重。推荐使用农药与浓度：98％巴丹原粉(杀螟丹、派 丹)2 000倍液；1.8％阿维菌素乳油3 000倍液。方法： 新 梢 0 . 5 ～ 1cm 时 开 始 喷 药 ，隔 3 ～ 5 天 喷 一 次 ，连 喷 2 ～ 3次。
9）红 圆 蚧 、褐 圆 蚧 、矢 尖 蚧 、糠 片 蚧 、黑 点 蚧 、吹 绵 蚧 ：全 年 均 可 发 生 ，4 月 ～10 月 较 严 重 ，危 害 叶 、果 、 枝梢，诱发煤烟病。推荐使用农药与浓度：95％机油乳 剂100～200倍液（秋冬季）；25％噻嗪酮可湿性粉剂1 500～ 2 000倍液（幼蚧）。方法：重点是4月中、下旬第一代若 虫盛发期喷雾，隔7～10天喷1次，连喷2次。
实行“主攻春梢、控制夏梢、保好秋梢”的栽培管 理措施。晚秋梢要及时摘心，冬季要抹除早冬梢。疏 除 部 分 着 生 部 位 过 低 的 辅 养 枝 、交 叉 枝 、重 叠 枝 、密
- 67 -
技术创新

《基层农技推广》2014 年第 5 期
Primary Agricultural Technology Extension 2014，Vol.2.No.5
3）摘心：摘心能提高坐果率，积累树体营养，减少 无效的营养消耗，多挂果，挂好果。摘心一般于树冠顶 端徒长枝进行，幼梢长达5～7寸时摘心，只留4～6片叶。 ４．３ 及时疏果
当幼果长到拇指大时，按树势承受能力留足果 数，如果一棵树可以挂100个柚果，那么要留足120个 果，疏去小果、病虫果、畸形果。保留的果实大小要一 致，分布要均匀。 ４．４ 科学施肥
1）第 一 年 ，于 春 梢 萌 发 前 留 干 高 35 ～45cm 定 干 ， 新梢萌发后，在主干离地45cm内选留3～4条粗壮春梢 作主枝培养。主枝长至25～30cm时进行剪顶，使每条 主枝能抽发2～3条夏梢作副主枝。夏梢长20～25cm时 进行剪顶，促发3～4条秋梢培养侧枝。在生长旺盛的 5～9月份进行拉枝，主干与主枝长成40°～50°角，使主 枝分布均匀，树冠圆整，形成紧凑的自然圆头形树 冠。2）第二年，通过抹芽控梢等，培育春梢、夏梢和秋 梢。3）第三年，要挂果的树不能短截春梢，也不能放 夏梢，要放好秋梢。 ３．２ 修剪
1）溃疡病：新梢伸长生长期，幼果期4月～8月，潜 叶蛾为害后易发病，危害叶片、枝梢、果实。推荐使用 农药与浓度：77％可杀得可湿性粉剂600倍液；30％氧 氯化铜悬浮剂600～800倍液。方法：重点放在病菌最 易侵入的嫩梢期(新梢展叶至转绿期)、幼果期(4月～8 月 ) 及 枝 叶 易 受 伤 的 大 风 雨 后 ，喷 药 保 梢 保 果 ，以 防 为主。
红肉蜜柚花量多，坐果量大。疏花疏梢和适当摘 心 ，有 利 于 减 少 养 分 的 消 耗 ，提 高 花 质 和 坐 果 率 ，促 进果实生育，提高果实品质和商品价值。
1）疏花枝：成年结果树或衰退树的花量多，应疏 去部分弱花枝。一般在2月中下旬至3月上旬进行。按 去 弱 留 强 的 原 则 ，一 条 花 枝 上 留 4 ～5 朵 花 ，全 树 遵 循 早、中、晚合理搭配的原则。疏花后，集中树体养分， 以 满 足 留 下 花 蕾 的 生 育 需 求 ，促 使 花 蕾 大 ，花 质 好 ， 花后坐果率高。
山地梯田，株行距4m×5m，亩植33株。 ２．２ 挖穴定植
种植前1个月以上，挖长、宽各1m，深0.8m的定植 穴。穴底0.3m放稻草15kg，石灰1kg，盖一层土。中间 0.3处m，放腐熟猪粪或鸡粪30kg（或菜籽饼4kg），磷肥 1kg,盖一层土。最后填土，宜高出地面20～30cm。栽后 固定苗木，浇足定根水，用稻草覆盖（厚约10cm）树盘。 ２．３ 合理间作
生枝、病虫枝，同时把保持营养枝与结果枝的合理比 例作为全年果园枝梢管理的重要环节。 ４ 成年红肉蜜柚管理技术 ４．１ 环剥促花
红肉蜜柚形成层再生能力较强，采用合理的环 剥，能促使柚树多长花、早结果。对初结果树和生长 旺盛的成年树应采用环剥。环剥时间一般掌握在11 月下旬到12月上旬花芽形态分花期。初结果树在嫁 接部位以上的主干环剥一圈，宽度一般不超过0.3cm， 以利于愈合。6～10年生树视树势强弱而定，树势强的 在主干分枝部环剥一圈，宽度不超过0.3cm。 ４．２ 疏花疏梢摘心
6）黄龙病：一年四季 均 可 发 生 ，表 现 在 枝 、叶 、 花、果上，夏、秋梢发病明显，是毁灭性病害。推荐使 用农药与浓度：重点防治传病虫媒柑橘木虱，农药可 选用：90％敌百虫晶体1 000倍液。方法：在新梢抽发 期喷药，每次新梢及时喷药护梢。其它防治：严格植 物 检 疫 ；建 立 无 病 苗 圃 ；培 育 脱 毒 苗 ；远 离 病 区 的 地 点定植；严格防治柑橘木虱等传病昆虫；铲除园周木 虱寄主植物如九里香等；及时挖除病株并立即烧毁； 加强管理，培养健壮树势。
1）花前肥：在春梢萌发前约挖环形沟，宽0.3m，深0.4m，每株施 入饼肥1.5kg、三元复合肥1kg，然后盖上土。
2）保果肥：在4月上旬施下，株施三元复合肥0.15kg 左右。
3）壮果肥(也叫壮果攻梢肥)：在7月中下旬施下， 施三元复合肥0.2kg、钾肥0.15kg。
《基层农技推广》2014 年第 5 期
Primary Agricultural Technology Extension 2014，Vol.2.No.5
技术创新

红肉蜜柚栽培技术
黄东升 （广东省五华县梅林镇农业站，广东五华 ５１４４００；联系人Ｅ－ｍａｉｌ：ｇｄｗｈｈｄｓ＠２１ｃｎ．ｃｏｍ）
- 68 -
《基层农技推广》2014 年第 5 期
Primary Agricultural Technology Extension 2014，Vol.2.No.5
技术创新

5）黑 斑 病 ：危 害 果 实 、叶 片 ，病 菌 在 谢 花 后 侵 染 幼果，8月～10月到果实成熟时为发病高峰期。推荐使 用 农 药 与 浓 度 ：70％ 甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 500 ～700 倍液；75％百菌清500～700倍液。方法：谢花后半个月 开始喷药，每隔7天一次，连续2～3次，若8月初出现症 状时再喷1～2次。
植后每年11月～12月进行扩穴改土，连续3次，全 园改土完毕。方法是：植后第1年，在树冠外围东西方 向和南北方向挖长2m、深0.8m、宽0.5m的长方形沟各 2 条（不 能 与 原 种 植 穴 留 隔 土），每 株 分 2 ～3 层 压 埋 土 杂 肥 40kg、腐 熟 鸡 粪 20kg、钙 镁 磷 肥 1kg、石 灰 1kg、稻 草10kg或绿肥20kg。植后第2年，在树冠四周挖长3m、 深0.8m、宽0.5m的长方形沟，分层放入肥料等。植后 第3年，在树冠四周挖长4m、深0.8m、宽0.5m的长方形 沟，分层放入肥料等。 ３ 红肉蜜柚幼龄树管理技术 ３．１ 整形
4）采果肥：在采果后(10月中、下旬)施下。在树冠 外围挖环形沟，宽0.3m，深0.4m，每株施入饼肥1.5kg、 三元复合肥1kg，然后盖上土。 ４．５ 树冠管理
结果树一般只抽春梢，夏秋梢很少，内膛结果能 力强。因此初结果树修剪宜轻不宜重，一般只将位置 不当的徒长枝、病虫枝、枯枝、过密纤弱枝等疏除，多 留内膛枝，不短截结果母枝。成年树树冠已形成，修 剪对象主要是骨干枝上的侧枝及其上所生各类枝 梢，目的在于调节生长和结果的均衡。修剪的原则是 强树重疏剪，少短剪，疏除密生枝、直立枝组和侧枝， 保留下垂枝和弱枝，以利开花结果；衰弱树多在强枝 上结果，应去弱留强、多留有叶果枝。 ５ 病虫防治技术
疏花时应掌握弱树重疏，初结果树轻疏或不疏， 盛 果 树 重 疏 ，盛 果 树 生 长 高 大 ，不 利 疏 花 ，花 期 又 常 遇 阴 雨 连 绵 天 气 ，可 采 取 摇 花 办 法 ，摇 落 部 分 花 蕾 ， 减轻由于花蕾过于密集而产生霉烂等。