成 都 历 史 文
化
成 都 历 史 文
化
成 都 美 食 文
化
龙抄手是成都市
著名的传统小吃，
抄手是四川人对
馄饨的特殊叫法，
抄手的得名。成
成
都的“龙抄 手”1941年开
都
设于成都的悦来
美
场，上个世纪50
食 文
年代初迁往新集 场，60年代后又 迁至春熙路南段
化
至今迄今已有
70余年的历史了。
篆书“廖”字
我的家乡
成都名字的由来
• 成都”系氐羌语，“成”为蜀人自称，意为高原人；“都”意为地区，地方。 即“成”人的地方之意。
• 关于成都一名的来历，据《太平环宇记》记载，是借用西周建都的历史经过， “以周太王从梁山止岐山，一年成邑，三年成都，因之名曰成都”。
• 据史书记载，大约在公元前5世纪中叶的古蜀国开明王朝九世时将都城从广 都樊乡（今双流县）迁往成都，构筑城池。
商标的廖记棒
棒鸡,由廖氏
三兄弟创建,
现已拥有全国
成
（成都、重庆、
都
武汉、昆明等）
美
连锁店铺600
食
多家，已成为
文 化
目前四川颇具 规模的熟食连 锁零售企业。
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