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表皮的角质层
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（二）真皮（dermis）
1. 乳头层 由疏松结缔组织向表皮凸入，形成真皮乳头，扩大表皮
与真皮的连接面。
有丰富的毛细血管和游离神经末梢，在手指等部位含较 多触觉小体。
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真皮
真皮乳头层光h 镜像
乳头层
papillary layer
网状层
reticular layer
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2. 羊乳房：结构与牛的相似，但每侧只有1个乳头。
3. 马乳房：与羊的相似，但每个乳头有两三个乳头 管。
4. 猪乳房：成对排列于腹白线两侧，常有5～8对,每 个乳房有1个乳头，每个乳头有两三个乳头管。
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二． 汗 腺
汗腺为单管状腺，分泌部位于真皮，导管长而扭曲，多开口于毛囊，少数直接开口于皮肤表面。汗腺 分泌汗液，起排泄废物和调节体温的作用。分为分泌部和导管部。
2. 网状层 为较厚的致密结缔组织，由粗大胶原纤维和弹性纤维交织成网，含血管、淋巴管、神经,
深层有环层小体。 真皮下方为皮下组织（浅筋膜）由疏松结缔组织和脂肪组织构成。
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真皮网织层光镜像
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二、皮肤的附属器
毛 皮脂腺 汗腺 指（趾）甲
皮脂腺
毛
汗腺
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毛球
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毛
囊
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皮肤腺
皮肤腺由表皮陷入真皮内形成，包括乳腺、汗腺和皮脂腺。
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一、 乳 腺
乳腺属复管泡状腺，为哺乳动物 所特有。
(一) 乳房的结构 乳房的最外面是薄而柔软的皮肤，其深
面为一浅筋膜 和一深筋膜。深筋膜的结缔组织伸入乳腺实质内，构成 乳 腺的间质，将腺实质分隔成许多腺叶和腺小叶。乳腺实质由分泌部 和导管部组成。分泌部包括腺泡和 分泌小管，其周围有丰富的毛细血 管网。导管部由许多小 的输乳管汇合成较大的输乳管，较大的输乳管 再汇合成乳 道，开口于乳头上方的乳池。乳池为不规则的腔体，经乳 头管向外开口。
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2.非角质形成细胞（散在于角质细胞间）
（1） 黑素细胞（melanocyte） 生成黑色素的细胞，胞体散在于基底细胞间，细胞体积大，多突起。光镜下，胞体圆，核深染，胞
质透明。 电镜下，胞质中有特征性的黑素体， 黑素细胞将黑素体转移至邻近基底细胞和棘细胞内。
黑色素吸收紫外线，保护皮肤。
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黑素细胞
2～3层梭形细胞，细胞核与细胞器已退化，逐步角化。
（4） 透明层（stratum lucilum）
是无毛皮肤特有的一层结构，由2～3层扁平细胞构成，细 胞核和细胞器均已退化。
细胞界限不清,呈强嗜酸性，细胞质均质红染，或呈透明状。
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（5） 角质层（stratum corneum）
是表皮的最表层，由死亡的多层扁平的角化的细胞 构成。细胞核、细胞器消失细胞轮廓不清嗜酸性呈均质红色， 细胞质中充满了角蛋白丝。浅表层细胞连接松散，脱落形成皮 屑。
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三．皮 脂 腺 皮脂腺为分枝泡状腺，位于真皮内，毛囊和立毛肌之间。在有毛的部位，其导管开口于毛囊；在无
毛部位，则直接开口于皮肤表面。皮脂腺分泌脂肪，有润滑皮肤和被毛的作用。
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再 见！
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（2） 郎格汉斯细胞（Langerhans cell） 来源于骨髓，散在于棘细胞浅层。
圆形并有树枝状突起，核不规则，深染，胞质清亮 胞质内含溶酶体较多，其他细胞器较少，胞质内有伯贝克小 体，呈杆状或球拍状。
为抗原呈递细胞，在对抗侵入皮肤的病原生物、监 视癌变细胞和排斥移植的异体组织中起重要作用。
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郎格汉斯ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱLangerhans)细胞光镜图 (ATP酶组化染色)
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（3） 梅克尔细胞（Merkle cell）
位于毛囊附近基底层细胞间，呈扁平形，有指状突起，数量少， HE染色切片不易辨认。
基底部胞质含致密核心小泡，基底面与感觉神经末梢形成突触 样结构，是接受机械刺激的感觉细胞， 感受触觉或其他机械刺激。
第十章 被皮系统
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被皮系统结构模式图
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被皮系统由皮肤及其附属物构成。皮肤被覆于动物体 表，是一层天然屏障。皮肤附属物(皮肤衍生物)包括毛、 汗腺、皮脂腺、乳腺、蹄、角、喙等。
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一、皮肤的组成及功能
组成：皮肤属于膜性器官，由表皮和真皮构成，借皮下组织和深部 组织相连。
功能：① 阻挡外界异物和病原体入侵； ② 防止体液丢失，分泌、排泄和吸收； ③ 感受外界刺激，调节体温。
角质层
皮肤表皮光镜h 图
透明层 颗粒层 棘层 基底层
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（1） 基底层（stratum basale）
一层矮柱状或立方形基底细胞，核圆形或卵圆形，细胞内有黑色 素颗粒。
胞质嗜碱性，含丰富游离核糖体和角蛋白丝（又称张力丝），基 底细胞与相邻细胞间有桥粒连接、与基膜间有半桥粒连接，以增强 固定性。是表皮的干细胞，有活跃的增殖能力；在皮肤创伤愈合中 具有再生修复作用。
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（2） 棘细胞层（stratum spinosum）
由基底层细胞分裂而来数层细胞，多边形，细胞核大而圆， 向外伸出许多棘状突起，细胞内有黑色素颗粒。
相邻细胞的突起嵌合，以大量桥粒相连。 细胞质中有大量角蛋白丝附着于桥粒上，形成张力原纤维。
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（3） 颗粒层（stratum granulosum）
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(二) 不同动物乳房的特点
1. 牛乳房：由3对乳腺合成，但最后一对乳 腺常不发育。
整个乳房呈倒置圆锥状，悬吊于耻骨部腹下壁，可分紧贴腹壁的基 部、中间的体部和游 离的乳头部。乳房腹侧面中央有一前后纵行的 乳房 间沟，将乳房分成左、右两半，每侧又由一不明显 的横沟分 为前、后两部，每部有一乳头，每个乳头 有一个乳头管。左右两侧 乳腺的深筋膜在中线合并 成乳房间隔(悬韧带)，向上与腹黄膜相连 。牛乳房 与阴门裂之间呈线状毛流的皮肤纵褶称为乳镜，对 鉴定 产乳能力有重要意义。
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（一）表皮（epidermis）
为皮肤浅层，由角化的复层扁平上皮构成。 表皮细胞分类：角质形成细胞（分化中不断角化脱落）和非角质形成细胞（散在于角质形成细胞间），如黑色素 细胞、郎格汉斯细胞和梅克尔细胞。
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1.角质形成细胞
表皮由内向外分为： 生发层（基底层、棘层）、颗粒层、透明层、角质层。