（二）细胞器的结构和功能
分离各种细胞器的方法
• 差速离心法
线粒体
• 1、分布：动植物细胞 • 2、结构：双层膜（内
膜形成嵴）、基 质 （含有少量DNA和与 有氧呼吸有关的酶） • 3、功能：有氧呼吸的 主要场所 • 4、特点：在新陈代谢 旺盛的部位集中
思考：没有线粒体就不能进行有氧呼吸吗？
叶绿体
细胞器的结构和功能
动物
植物
1.细胞膜 2.细胞质 3.高尔基体 5.染色质 6.核仁 7.核膜 8.内质网 9.线粒体
10.核孔
动 物 细 胞 亚 显 微 结 构 模 式 图
11.内质网上的核糖体 12.游离的核糖体 13.中心体
1.细胞膜 2.细胞壁 3.细胞质 4.叶绿体 5.高尔基体 6.核仁 8.核膜 9.染色质 11.线粒体 12.内质网 13.游离的核糖体 14.液泡
•
•
•
分泌蛋白的合成和运输
豚鼠胰腺腺泡细胞分泌物形成过程图解
细胞外
胞吐
细胞膜（分泌蛋白质）
线粒体 高尔基体（加工、运输蛋白
质）
内质网（加工、运输蛋白
质、糖基化）
内质网上的核糖体
（合成ห้องสมุดไป่ตู้链）
内质网膜与细胞膜、核膜的联系
直接联系： 核膜—内质网膜—细胞膜
• 1、分布：绿色植物的绿色
部分 • 2、形态：扁平的椭球形或 球形 • 3、结构：双层膜、基粒 （由囊状结构堆叠而成）、 基质（含有少量DNA和与光 合作用有关的酶） • 4、功能：光合作用的场所
思考：没有叶绿体就不能进行光合作用吗？
内质网
• 1、分布：动植物细胞 • 2、形态：由膜结构连 • • • •
• 右图为植物细胞亚显微结构模式图， • •
请据图回答下列问题，[ ]内填序号， 上填名称： （1）构成图中［1］的基本骨架是 磷脂双分子层 ________；［2］ 细胞壁 的形成与 _______ 高尔基体 ［ 5］ ___________ 有关； （2）进行光合作用的场所是［ ］ 4叶绿体 __________；进行有氧呼吸的主要场 所是［ 11］线粒体 _______ ；[ 13]核糖体 是 细胞内蛋白质合成“机器”。 （3）若该细胞是西瓜果肉细胞，糖 14 ］ 类主要存在于［ 液泡 中。 （4）该细胞中有，而动物细胞没有 4 ］ 的细胞器是［ 液泡 和［叶绿体 。 14 ］ （5）该细胞没有而动物细胞有，且 中心体 。 与细胞分裂有关的细胞器是
• 高等植物细胞特有的结构有：细胞壁、叶绿体、 • • • •
液泡；动物细胞特有的细胞器是中心体 细胞器中，线粒体和叶绿体是双层膜；内质网、 高尔基体、液泡、溶酶体是单层膜结构;中心体 和核糖体无膜结构. 含有色素的细胞器是叶绿体和液泡 能产生水的细胞器是核糖体、线粒体和叶绿体 与能量转换有关的细胞器有线粒体和叶绿体
植 物 细 胞 亚 显 微 结 构 模 式 图
15.内质网上的核糖体
细胞质
• 1 概念 ： 细胞膜以内细胞核以外的
部分 • 2 包括 • (1)细胞质基质：均匀透明的胶状物 质 • (2)细胞器：线粒体、叶绿体、内 质网、核糖体、高尔基体、中心体、 液泡、溶酶体等
（一）细胞质基质
1.成分：水、无机盐、糖类、脂质、氨基 酸、核苷酸和多种酶。 2.功能：新陈代谢的主要场所。因为细胞 质基质进行各种化学反应。
•
成 3、功能： 动物：①与细胞分泌物的 形成有关 ②对来自内质网的 蛋白质进行加工和转运 植物：与细胞壁的形成有 关
思考：动植物都有，但作用不同的细胞器是？
中心体：无膜结构
• 1、分布：动物细胞
和低等植物细胞 • 2、结构：由两个相 互垂直的中心粒组成 • 3、功能：与动物细 胞有丝分裂有关
液泡
接而成的网状物 3、结构：单层膜的网 状物 4、分类：粗面内质网 和滑面内质网 5、功能：①与蛋白质、 脂质、糖类的合成有关 ②加工、转运蛋白质
核糖体：无膜结构
• 1、分布：粗面内质网和
细胞质基质 • 2、功能：合成蛋白质的 场所 • 3、分类：①附着核糖体 • ②游离核糖体
高尔基体
• 1、分布：动植物细胞 • 2、结构：由扁平囊和囊泡组 • • •
•1、分布：成熟的植物细胞 •2、结构：单层膜泡状，内
含有糖类、无机盐、色素、 和蛋白质。 •3、功能：贮存物质，并调 节渗透压
溶酶体
•1、分布：动植物细胞 •2、结构：单层膜泡状，内含有多种水解酶 •3、功能：能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并
杀死侵入细胞的病毒或病菌，是细胞的“消化车 间”
•
小结：