玉米花序的形态与分化过程
玉米是雌雄同株异位、异花授粉作物，天然杂交率95%以上。

1.雄花序
又称雄穗，圆锥花序，着生于茎秆顶端。

由主轴、分枝、小穗和小花组成。

主轴有4～11行成对小穗。

主轴中、下部有15～25个分枝，上有2行成对小穗。

（1）雄小穗构成每对雄小穗中，一为有柄小穗，位于上方，一为无柄小穗，位于下方。

每个雄小穗基部两侧各着生一个颖片(护颖)，两颖片间生长两朵雄花。

每朵雄性花由一片内稃(内颖)，一片外稃(外颖)及3个雄蕊组成。

每个雄蕊的花丝顶端着生一个花药。

1个正常雄穗，能产生1500万～3000万个花粉粒。

（2）雄花开花特点玉米雄穗抽出2～5d开始开花。

顺序是从主轴中上部开始，然后向上向下同时进行。

各分枝的小花开放顺序同主轴。

一个雄穗从开花到结束，一般需7～10d，长者达11～13d。

天气晴朗时，以上午开花最多，下午显著减少，夜间更少。

玉米雄穗开花的最适温度是20～28℃，温度低于18℃或高于38℃时，雄花不开放。

开花最适相对湿度为65%～90%。

2.雌花序
雌花序又称雌穗，肉穗花序，受精结实后即为果穗。

（1）玉米雌穗结实特点是：1）腰穗性。

雌穗由茎秆中部叶腋中的腋芽发育而成，果穗位于茎秆腰部（中部）。

2）潜在的多穗性。

玉米除上部4～6节外，全部叶腋中都能形成腋芽，地上节上的腋芽进行穗分化到早期阶段停止，不能发育成果穗，只有上部1～2个腋芽正常发育形成果穗。

3）主茎结实性。

推广品种的基部节(地下节)的腋芽不发育或形成分蘖，但分蘖一般不能成穗。

玉米的果穗为变态的侧茎，果穗柄为缩短的茎秆，节数随品种而异，各节着生1片仅具叶鞘的变态叶即苞叶，包着果穗，起保护作用。

（2）果穗的构成由穗轴和雌小穗构成。

穗轴白色或紫红色，重量占果穗总重量的20%～25%。

穗轴节很密，每节着生两个无柄小穗，成对排列。

每小穗内有两朵小花，上位花结实，下位花退化，故果穗上的行粒数为偶数，一般为12～18行，亦有8～30行的。

每穗粒数有200～800粒或更多些，一般多为300～500粒。

果穗的粒行数、行粒数和穗粒数的多少，均因品种和栽培条件而异。

（3）雌小穗构成基部两侧各着生一个革质的短而稍宽的颖片(护颖)，颖片内有两个小花，其中一个退化的小花，仅留有膜质的内外稃(颖)和退化的雌、雄蕊痕迹。

另外一个结实小花，包括内外稃(颖)和一个雌蕊及退化的雄蕊。

雌蕊由子房、花柱和柱头组成。

通常将花柱和柱头总称为花丝。

花丝顶端分叉，密布茸毛分泌黏液，有黏着外来花粉的作用，花丝任何部位都有接受花粉的能力。

（4）雌穗的吐丝与授粉雌穗一般比同株雄穗开始开花晚2～5d，亦有同时开花的。

一个
雌穗从开始抽丝到全部抽出，需5～7d。

花丝长度15～30cm，若长期得不到受精，可延长至50cm左右。

同一雌穗上，一般位于雌穗基部往上1/3处的小花先抽丝，然后向上下伸展，顶部小花的花丝最晚抽出，当粉源不足时，易发生顶部花丝得不到授粉而造成秃顶的现象。

有些苞叶长的品种，基部花丝要伸得很长才能露出苞叶，抽丝很晚，也影响授粉，造成果穗基部缺粒。

所以开花后期人工辅助授粉很重要。

玉米雄花序的花粉传到雌穗小花的柱头上叫授粉。

微风时，散粉范围约1m，风力较大时，可传播500～1000m。

花粉落到花丝在适宜条件下10min即发芽，30min形成花粉管。

2h左右，花粉管进入子房，抵达胚乳，进行双受精。

从花丝接收花粉到受精结束一般需要18～24h，从花粉管进入子房至完成受精作用需2～4h。

花丝在受精后停止伸长，2～3d变褐枯萎。

3.雄、雌穗分化进程
玉米雄、雌穗的分化与形成，是个连续发育的过程。

根据变化过程中形态发育特点，均可分为生长锥未伸长期、生长锥伸长期、小穗分化期、小花分化期和性器官发育形成期等5个时期。