朝天萎陵菜
地锦草，大戟科植物
地黄
地黄，玄参科。
斑种草，紫草科。
艾草，菊科。一般用于针灸术的“灸”。所谓针灸其实分成 两个部分。“针”就是拿针刺穴道，而“灸”就是拿艾草点 燃之后去熏、烫穴道。中国民间用拔火罐的方法治疗风湿病 时，以艾草作为燃料效果更佳。
艾草
泥胡菜，菊科。
蚤缀，石竹科。
小蓟：刺儿菜（学名：Cirsium setosum）为菊科蓟属的植物。
大蓟
大蓟
旋覆花,菊科。
山苦荬
猪毛菜，藜科。
绿苋菜（野苋）：苋科。
反枝苋（野苋）
凹头苋（野苋）
刺苋
青葙（野鸡冠花），苋科。
节节草（右为问荆，均为木贼科）
小蓬草（小飞蓬，加拿大飞蓬）,菊科，原产于北美洲，现在我国各地 均有分布，是我国分布最广的入侵物种之一。1860年在山东烟台被发 现，1886年分别在浙江宁波和湖北宜昌采到，1887年到达四川南溪。
苘麻，锦葵科
婆婆纳，一年生或越年生草本，玄参科植物。
酸浆：茄科，又名灯笼草。
蓼，蓼科植物，
茜草，茜草科。
猪殃殃 茜草科。
龙葵，茄科，别名 野葡萄、天宝豆等。
香附子（莎草），莎科，是一种生理构造特别的寄生植物，无根与 叶的构造，细胞中没有叶绿体，利用爬藤状构造攀附在其他 植物，并且伸出尖刺，戳入宿主直达韧皮部，吸取养分以维 生。红色为日本菟丝子，黄色为中国菟丝子。
白茅：禾本科，根茎可以吃，也可入药，叶子可以编蓑衣。
画眉草，禾本科。
千金子，禾本科。
狗尾巴草
虎尾草
狼尾草
泽漆，大戟科。
苣荬菜为菊科植物，又名败酱草东北食用多为蘸酱；西北食 用多为包子、饺子馅，拌面或加工酸菜；华北食用多为凉拌、 和面蒸食。在山东各地已开始进行人工种植。
委陵菜：蔷薇科。
藜:为藜科的植物。
小藜
灰绿藜
麦家公:紫草科
扁蓄:蓼科,生于田野、路旁。产于全国大部分地区。
地肤：藜科,别名：扫帚苗、扫帚菜.幼苗及嫩茎叶可炒食或 做馅，也可烫后晒成干菜贮备.茎可做扫帚。果实叫地肤子， 扁圆形，有翅，可入中药。
马齿苋：马齿苋科该种为药食两用植物。全草供药用，有清 热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。在 有些发达国家已逐步转向以人工栽培为主，我国台湾省正大 力推广人工栽培。
三叶草，豆科。
酢浆草（又叫酸浆草），酢浆草科。红花酢浆草又称为铜锤 草。
蛇莓，蔷薇科。
麦瓶草（面条菜、米瓦罐），石竹科。
王不留行（麦篮菜）
地梢瓜，萝藦科。
车前草，车前草科。
鳢肠菊科，一年生草本植物。常见于田梗，沟溪边湿地。全 草药用，有收敛、止血、补肝肾之功效。
铁苋（大戟科）
一年蓬
附地菜,紫草科
苍耳:菊科。全株有毒。
夏至草：灯笼棵，唇形科。
打碗花：旋花科。
落葵，落葵科，又名木耳菜该菜鲜嫩软滑，营养丰富，有清 热解毒、利尿通便、健脑、降低胆固醇等作用 。
马唐：禾本科。
牛筋草（蟋蟀草）：禾本科。
稗草
看麦娘
狗芽根（疙巴草）
野燕麦
葎草，桑科。
河南省田野常见杂草野菜
图 谱
播娘蒿:十字花科植物一年生草本，又称米蒿。
黄花蒿：菊科，又名黄蒿、黄香蒿、臭蒿、香蒿。
豚草：菊科，普通豚草、艾叶破布草、美国艾，来自北美的 入侵物种，能引起过敏性哮喘和过敏性皮炎，是一种影响人 类健康和农牧业生产的危险性杂草 。
荠菜为十字花科植物，遍布全世界。其营养价值很高，具有很 高的药用价值。
曼陀罗：茄科。全株有剧毒,其叶、花、籽均可入药, 药性镇 痛麻醉、止咳平喘。三国时著名的医学家华佗发明的麻沸散 的主要有效成分就是曼陀罗。
马泡瓜：葫芦科，黄瓜属