果皮和种皮 胚 胚乳
胚根发育成根
胚芽发育成茎叶
玉米种子的结构和功能
结构
主要功能
果皮和种皮 保护
发育时的变化 脱落
胚芽
发育成茎和叶
胚
胚轴
发育成连接根 是新植株的 和茎叶的部分
胚根 幼体
发育成根
子叶 胚乳
为种子萌发运送 营养物质
为种子萌发 提供营养物质
逐渐消失 逐渐消失
玉米种子中 第二节 观察玉米种子的结构和功能
作者：李建军
单位：乐亭县汀流河镇汀流河初级中学
观察玉米种子的结构和功能
目的要求： 1、认识玉米种子的结构。 2、学习观察玉米种子结构的方法。
材料用具： 煮熟、浸软的玉米种子和小麦等 镊子、刀片、放大镜、滴管、碘液等
方法步骤： 1、取一粒煮熟的玉米种子，观察外形。 2、用刀片将浸软的玉米种子从中央纵向剖开 在剖面上滴一滴碘液，对照图3-10用放大 镜仔细观察被碘液染成蓝色的胚乳以及未 被碘液染成蓝色的果皮和种皮、子叶、胚 根、胚轴和胚芽，看看它们各有什么特点。 3、观察发芽的玉米种子，认识各结构的功能。
1、取一粒煮熟的玉米种子，观察外形。
2、剥去种子外皮
果皮和种皮
胚
胚乳
3、如图所示,用刀片将浸软的玉米种子从中央 纵向剖开,在剖面上滴一滴碘液.
4、对照图3-10用放大镜仔细观察各结构的特点
果皮和种皮 胚乳 子叶 胚芽 胚轴
胚根
玉米种子结构包括果皮和种皮、胚和胚乳三部分
5、观察发芽的玉米种子，认识各结构的功能