《插花艺术》教学大纲课程名称：插花艺术 计划总学时：40 实践学时：30适用专业：园艺、园林专业制订人：果蔬花卉教研组制订时间：2011.4一、课程的性质“插花艺术”是我国优秀的传统艺术之一。
插花文化历史悠久，它不仅可以满足人们视觉上的美感体验，而且其丰富的文化内涵和生动的艺术造型，既可以作为情感的传递媒介，又能在创作中陶冶情操。
插花艺术是集合了自然美与艺术美的花的造型设计艺术，在一定程度上与学生的生活相联系。
如：在家居中进行装饰布置，其中就涉及对色彩、花语及造型的把握；同时也可作为朋友、亲人间情感与祝福的传递媒介。
作为中学的一门艺术课，不能只停留在了解一些知识的基础上，更重要的是让学生去理解、感悟花艺作品，从而引起共鸣。
本活动通过动手创作与对作品的深入研究，激发学生对插花艺术更深层的了解与热爱，培养学生对生活的热爱，以及对美的追求，提高学生的研究兴趣，并在学习过程中培养合作精神，使学生养成良好的个性品质。
二、课程的任务和基本要求通过对本课程的学习，要求学生能较为熟练地运用课堂上讲授的基本美学理论、插花基础知识与实践紧密结合起来,培养、训练学生对园林植物的另一种艺术表现手法。
增强学生的美感体验，培养学生欣赏美和创造美的能力，提高学生的艺术修养。
培养学生的职业能力，达到国家中级“插花员”的职业标准以及 “花艺环境设计师”中有关室内花艺设计方面的职业能力。
让学生掌握东西方插花艺术的创作理念与法则；掌握插花艺术特点、花材的整理与加工技艺技巧、现代花艺设计理念与技法、花艺色彩设计等；动手设计制作艺术插花、礼仪花艺（花束、花篮、婚礼花艺）。
三、本课程与其它课程的关系本课程融艺术、自然、技能为一体。
作为我院园林专业的必修课，要求学生能熟练地运用插花构图原理、造型技艺与实践紧密结合, 以国家职业资格“插花员”、“花艺环境设计师”（室内花艺设计方面）四级、三级的标准培养学生对园林植物的一种艺术创作能力，增强学生的美感体验，提高学生欣赏美和创造美的能力。
四、本课程的教学内容及重点、难点（一） 教学内容 Ⅰ、理论教学内容 第1章 插花艺术概述重点:(1).插花艺术分类(2).东西方插花艺术的特点难点:(1).插花艺术定义与范畴(2).中国传统插花艺术的根基（哲学思想、艺术表现）1.1.插花的概念、类型1.2.东方插花艺术的发展历程 1.2.1中国传统插花1.2.1.1中国插花艺术的根基 1.2.1.2发展过程1.2.2日本插花的表现----花道 1.2.2.1起源与哲理1.2.2.2主要流派1.3西方插花艺术的发展史1.4东方插花艺术的特点1.5掌握西方插花艺术的特点 1.6世界插花艺术发展的趋势 第2章 插花设计的基本理论重点:(1).插花设计的色彩要素(2).插花设计的原则难点:插花中色彩配置2.1基本要素2.1.1材质2.1.1.1鲜花2.1.1.2干花材2.1.1.3人造花材2.1.2形态2.1.2.1焦点的表现2.1.2.2线条美的表现2.1.2.3图形美的表现2.1.2.4形态与意境的表达2.1.3色彩2.1.3.1色彩的构成2.1.3.2色彩的情感2.1.3.3色彩的联想、寓意2.1.3.4插花常用的色彩配置 第3章 插花的基本技法重点:(1).器皿的选配(2).花材的分类鲜(3).切花材料的加工技艺难点:(1).包装装饰材料的识别(2).不同分类的花材在插花中的应用特点(3).枝条的处理与加工技巧3.1插花工具及其使用方法3.2器皿的种类及选配3.3插花垫座、几架与辅助材料的应用3.4花材的分类3.5花材的选购3.6花材的保鲜处理插花材料的加工、处理技巧 第4章 传统西式插花构图设计与制作重点:(1).传统西式插花的构成(2).传统西式插花的表现技巧(3).传统西式单面观花插花构图的插作要点(4).传统西式四面观花插花构图的插作要点 难点:(1).西式插花的构成：骨架与焦点(2).关于西式插花中的平衡4.1传统西式插花的构成与表现技巧 4.2西方插花的基本造型4.2.1 三角型4.2.2 L型4.2.3 倒T型4.2.4 弯月型（新月型）4.2.5 S型4.2.6 椭圆型、菱形4.2.7 圆球型、半球型4.2.8 放射型4.2.9 圆锥型4.3 西式插花总结 。
第五章 东方式插花构图设计与制作重点:(1).花型的构成(2).东方式插花艺术的表现技巧(3).中国传统插花的基本造型难点:(1).东方式插花中三大主枝的确定(2).东方式艺术插花的意境创作(3).东方式插花各种基本造型中的三大主枝的定枝范围4.1传统西式插花的构成与表现技巧 4.2西方插花的基本造型5.1东方式插花的构成与表现技巧5.2东方插花的基本造型5.2.1直立式5.2.2平展式构图5.2.3倾斜式构图5.2.4下垂式构图5.2.5写景式构图5.3日本花道的主要形式(选修)5.3.1立华：5.3.2生花5.3.3盛花第6章 现代自由式插花构图设计重点:(1).现代自由式插花的特点(2).现代花艺设计技巧要点难点:现代花艺设计各种形式的设计理念6.1现代自由式插花的特点：6.2现代花艺设计技巧要点6.3现代自由式插花构图设计6.3.1铺陈设计6.3.2组群设计6.3.3影子设计6.3.4平行线设计6.3.5阶梯设计6.3.6层叠设计6.3.7捆绑与绑饰设计6.3.8加框设计6.3.9透视设计6.3.10锥杯设计6.3.11卷筒设计第7章 花篮的设计与制作重点:(1).花篮的设计要领(2).花篮基本构成形式(3).各形式花篮的制作要点难点:各种形式花篮的制作要点7.1花篮插花的常识7.2花篮基本构成形式7.3花篮的应用7.3.1生活花篮7.3.2礼仪花篮7.3.3艺术花篮7.4花篮修饰与保养 第8章 花束的设计与制作重点:(1).花束的结构(2).单面观赏花束的造型(3).四面观赏花束的造型(4).基本花结的设计(5).花束的包装形式难点:(1).花束基本造型的构成要点(2).花束枝干排列和固定方法(3).花束的包装8.1花束结构造型8.1.1花束结构 8.1.2花束的造型8.2花束制作与保养8.2.1花束的成因与结构8.2.2花束制作8.2.2.1花材选择8.2.2.2制作方法8.2.3花束包装8.3花束保养第9章 婚礼花艺的设计与制作重点:(1).新娘捧花的基本结构、各类型新娘捧花的制作程序(2).胸花的基本结构及制作(3).婚礼花车的装饰位置及制作难点:(1).新娘捧花的设计(2).花车的设计与制作9.1新娘捧花的设计与制作9.1.1新娘捧花搭配原则9.1.2花材与装饰材料9.1.3新娘捧花的结构与使用9.2新娘头花9.2.1新娘头饰搭配的原则9.2.2花材与装饰材料9.2.3新娘头花类型ⅠI、实训大纲教学内容主要任务:要求重点掌握东方插花传统的主枝的比例与布局以及直立式、倾斜式和下垂式的造型技巧与要求；重点掌握西方传统插花中的三角型、半圆型、L型、S型、扇型等几何型插法；掌握一般插花命名与保鲜技巧；掌握礼仪花艺（花束、花蓝、婚礼花艺）、艺术插花的设计与制作。
内容:1.插花花材的识别目的：了解常见插花材料的造型作用及水养特性。
内容：花市现场识别时令切花材料，幻灯片补充部分非时令插花材料。
主要试材及仪器设备：切花材料、投影仪、幻灯片2.西方插花花型练习目的：通过动手练习，掌握西方插花L型、，三角型、圆型、椭圆型、扇型、S型等几何型造型技巧。
内容：分组进行L型、三角型、圆型、椭圆型、扇型、S型插花作品的制作。
主要试材及仪器设备： 花篮、花瓶、切花材料、、铁丝、花泥、胶带等。
3.东方插花花型练习目的：通过动手练习，掌握东方插花三主枝的基本比例与结构。
内容：分组进行。
要求学生在立意构图的基础上，灵活运用线性花材，制作东方式写意插花作品。
主要试材及仪器设备：花篮、花瓶、切花材料4.花篮设计与制作目的：通过练习，掌握花篮制作的基本方法及技巧。
内容：分组进行生活花篮、礼仪花篮的制作。
主要试材及仪器设备：花篮、花泥、包装材料等。
5.花束设计与制作目的：通过动手练习，掌握花束制作的手法及技巧。
内容：分组进行单面、四面观赏花束的设计与制作并能制作优美的花结。
主要试材及仪器设备：切花材料、包装纸、花带、花绳等。
6.婚礼花艺设计与制作目的：通过实习，让学生能掌握简单的婚礼花艺设计与制作。
内容: 分组实习胸花、头花、新娘捧花、花车的设计、制作要点及技巧。
主要试材及仪器设备：切花材料、包装纸、花带、花绳、花泥、铁丝等。
7.插花作品鉴赏目的：提高学生对插花作品的鉴赏力，让学生掌握其审美原则和鉴赏方法。
内容：利用幻灯、录相，点评学生习作或优秀插花作品设备：VCD、幻灯片五、课时分配序号内容讲授(学时)实践(学时)1插花艺术概述42插花艺术基本理论42 3插花的基本技法42 4西方式插花构图设计与制作645东方式插花构图设计与制作制作446现代自由式插花构图设计制作427花篮的设计与制作制作228花束的设计与制作649婚礼花艺的设计64合计4030六、大纲实施说明1．教学方法（1）注重理论联系实际，应用案例，突出实用；（2）在进行理论教学的同时,我们非常注重学生的动手实践能力.经常给学生提供学习的机会；（3）在实施大纲教学时,我们还结合行业的特点,和发展前景,潮流,引导学生。
2．教学手段 注重现场教学，大力采用计算机辅助教学手段，应用各类媒体（如图片、动画、录像等），处理好课程重点和难点的教学。
七、参考文献1.朱迎迎，插花艺术，中国林业出版社，2003年。
2.董丽，实用插花，中国林业出版社，1998年。
3.蔡仲娟，插花员，中国劳动社会保障出版社，2003年。
4.王莲英、秦魁杰等，中国古典插花名著名品赏析，安徽科学技术出版社，2002年。
5.[英]钟伟雄，现代西方插花艺术设计沙龙，中国林业出版社，2002年。
6.劳动和社会保障部教材办公室组织编写，插花员（初级、中级、高级），中国劳动社会保障出版社，2004年。
7.马大勇，中国传统插花艺术情境漫谈，中国林业出版社，20038. 梁胜芳，蔡俊清，西洋花艺，上海科学技术出版社，20039. 西蔓色研中心，关注色彩， 中国轻工业出版社，200410.王绍仪，实用插花花材，新疆科学出版社，200411.刘飞鸣，邬帆，现代花艺设计，中国美术学院出版社，199812.李方、孙国良等，花束花篮设计，浙江大学出版社，200313.花束包装设计，大众文艺出版社，200414.（日本）塩野法子，婚礼鲜花造型，浙江科学技术出版社，2004。