学生分餐管理制度
为进一步规范服务人员的分餐行为，预防食品卫生安全事故的发生，保障学生规范有序就餐，特制定本规章制度。

一、实行学校领导陪餐制。

学校要建立值班表和值班台账，值班领导在学生分餐就餐时，随时监控学生的分餐、就餐等状况，发现问题及时处理，并做好记录。

有条件的学校可请家长义工参与学生分餐，通过家长分餐对餐饮安全质量进行监督。

二、学校安排食堂分管领导、食品安全管理员每天按时对食堂、供餐公司的饭菜进行接收、查验，查看饭菜运输储存、质量数量、卫生条件是否达到卫生操作规范的要求。

三、对参与分餐的服务人员服务状况进行监督管理，对服务人员的衣着穿戴进行查看，杜绝违规操作。

四、学校分管领导、供餐公司管理人员要根据学生人数、就餐时间做好适时调整，抓好学生餐的分餐时间和保温措施，确保学生吃上热饭。

五、学校要以学生为中心，教育学生养成良好的饮食习惯。

组织教师参与学生就餐餐前洗手、就餐、分餐过程中的纪律安全管理，耐心询问学生就餐是否吃饱等情况，对特殊学生区别对待。

珠玑小学
2019年3月1日。