海藻酸钠的产品说明及用途
一、食品工业
1、稳定性
海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。

2、增稠与乳化性
海藻酸钠用于色拉（一种凉拌菜）调味汁，布丁（一种甜点）、果酱、西红柿酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。

3、水合性
在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率。

4、胶凝性
海藻酸钠可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，不发生渗液或收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。

二、医药工业
1、压科印模料
海藻酸钠印模料与凝固剂分装两包，使用时将两者用水调合，数分钟后即可凝固成型。

2、止血剂
海藻酸钠溶液在酸性或钙盐溶液中具有纤维状沉淀，其分子结构呈线形，故利用此机理，可制成各种剂型的止血剂。

3、药膏、药片及其制剂
利用海藻酸钠增稠和凝胶的特性，作为药品各种剂型的添加剂，可医治皮肤病，还可与磺胺药物混合作眼膏以及苯基醋酸汞等混合做避孕膏。

三、印纺工业
1、印花浆
海藻酸钠用于经纱上浆．整理浆．印花浆等已有悠久的历史，但主要用在印花浆上在面．海藻酸钠用作活性染料色浆，具有独特性能。

纤维和活性染料进行化学反应，将染料固定在纤维上，这就造成染过的纤维手感发硬，变脆，色泽不好．当使用海藻酸钠作印花浆时，不影响活性染料与纤维的染色过程，印出花纹清晰、鲜艳、给色量高，手感好。

不仅适合于棉布印色，也适用于羊毛、丝、合成纤维的印花。

中等粘度和低粘度的海藻酸钠都适用于从筛网式印花到滚筒式印花的色浆的要求．实际上用低粘度的海藻酸钠制备印花浆较稳定，这使制备较高含量的印花浆成为可能，这种印花浆可导致在干燥过程中产生致密的膜，使着色率增加．高质量的海藻酸钠的色浆可实现喷墨印花的特殊需要．
四、其它工业
造纸上浆用水溶性海藻酸钠代替部分松香纸浆分散或纸张表面上浆，能增加纸张表面光滑度，并能调节印刷油墨、蜡、油的吸收，提高纸张的耐揉性。

在农业方面，可作为种子处理、杀虫剂、抗病毒材料进行应用。

产品质量指标。