水利工程专业专科院校排名无法确定，可以参考一下本科院校的，有本科专业的学校基本上都有专科的！
开设水利水电工程专业院校毕业生能力用人单位评价：
本专业毕业生能力被评为A+等级的学校有：
清华大学武汉大学天津大学河海大学
本专业毕业生能力被评为A等级的学校有：
四川大学山东大学华中科技大学大连理工大学
华南理工大学郑州大学华北电力大学（北京）扬州大学
长沙理工大学西安理工大学青海大学华北水利水电学院
三峡大学新疆农业大学河北工程大学
本专业毕业生能力被评为B+等级的学校有：
太原理工大学合肥工业大学昆明理工大学宁夏大学
云南农业大学兰州理工大学华北电力大学（保定）华南农业大学
西北农林科技大学四川农业大学沈阳农业大学湖南农业大学
山东农业大学甘肃农业大学西华大学兰州交通大学
南昌工程学院长春工程学院西昌学院
本专业毕业生能力被评为B 等级的学校有：
中国农业大学福州大学南昌大学黑龙江大学
广西大学石河子大学河北农业大学东北农业大学
山东科技大学重庆交通大学天津农学院吉林农业科技学院
三峡大学科技学院
本专业毕业生能力被评为C+等级的学校有：
昆明学院天津大学仁爱学院沈阳农业大学科学技术学院河北农业大学现代科技学院
河北工程大学科信学院扬州大学广陵学院长沙理工大学城南学院湖南农业大学东方科技学院
新疆农业大学科学技术学院河海大学文天学院
本专业毕业生能力被评为C等级的学校有：
太原科技大学华科学院昆明理工大学津桥学院兰州理工大学技术工程学院兰州交通大学博文学院。