小学食堂后勤工作总结—小学学校食堂年终总结范文学校的后勤工作是为教师和学生提供一个良好的教学、学习生活环境的保障, 是办好学校的有形基础重要条件。

小学食堂后勤工作总结怎么写呢?下面是小编整理的小学食堂后勤工作总结资料，欢迎阅读。

篇1:小学食堂后勤工作总结我校一直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担任组长，成员由学校行政,后勤的有关人员组成.同时，我们还制订了详细的学校卫生管理制度，并定期深入到食堂进行检査落实.我们还巾请了《食品卫生许可证》，并按时进行年审.在具体的食堂管理中，我们采取了以下的一些措施：一, 在原料质量及粗加工方面做到：1,原料由专人到指定的女期供应点釆购.2,设有专门的原料验收员，经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂.3,有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染.4,设有原料加工的专用场地.5,原料清洗做到荤，素分开.二, 在食品贮有方面做到：食品分类存放，排列整齐.2,有食品货架和货柜，并做到离墙，离地存放.3,仓库做到干燥，通风通气,有防潮，防霉设施.三, 食品制作及餐间做到：1,通风透光应好，给，排水方便合理.2,地而有无毒，耐腐，蚀材料构筑，无积水.3,粘贴有白色瓷砖墙裙.4,大花板光滑整洁,无霉点，无蜘蛛网.5,灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢.6,设有能防蝇，防虫，防尘的卫生设施.7,高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟.四, 对餐具做到：1,有专人负责洗涤，消毒餐具.2,设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池.(1)一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。

同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。

工作总结标题有单标题，也有双标题。

字迹要醒目。

单标题就是只有一个题目，如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。

一般说，工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。

如“XX市化工厂1995年度生产工作总结” “XX市X X研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作总结”，省略了单位名称。

毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》，其标题不仅省略了总结的单位名称，也省略了时限。

双标题就是分正副标题。

正标题往往是揭示主题一一即所需工作总结提炼的东西，副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。

例如：辛勤拼搏结硕果——X X县氮肥厂一九九五年工作总结——(2)即写在前面的话，工作总结起始的段落。

其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时冋、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的屮心内容：主要经验、成绩与效果等作概括的提示；或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。

其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。

(3)正文是工作总结的主体，一篇工作总结是否抓住了事情的本质，实事求是地反映出了成绩与问题，科学地总结出了经验与教训，文章是否中心突出，重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信，全赖于主体部分的写作水平与质量。

因此，一•定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。

正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。

1)成绩和经験这是工作总结的目的，是正文的关键部分，这部分材料如何安排很重耍，一般写法有二。

一是写出做法，成绩之后再写经验。

即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益。

二是写做法、成绩的同时写出经验，“寓经验于做法之中”。

也有在做法，成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经救，这实际是前一种写法。

成绩和经验是工作总结的中心和重点，是构成工作总结正文的支柱。

所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。

所谓经验是指在工作中取得的优以成绩和成功的原因。

在工作总结中，成绩表现为物质成果，一般运用一些准确的数字表现出来。

精神成果则要用前后对比的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作总结中看得见、摸得着，才有感染力和说明力。

2)存在的问题和教训一般放在成绩与经验之后写。

存在的问题虽不在每一篇工作总结中都写，但思想上一定耍有个正确的认识。

每篇工作总结都要坚持辩论法，坚持一分为二的两点论，既看到成绩乂看到存在的问题，分清丄流和枝节。

这样才能发扬成绩、纠正错误，虚心谨慎，继续前进。

写存在的问题与教训要中肯、恰当、实事求是。

(4)一般写今后努力的方向，或者写今后的打算。

这部分要精炼、简洁。

(5)0署名写在结尾的右下方，在署名下边写上工作总结的年、月、日，如为突出单位，把单位名称写在标题下边，则结尾只落上日期即可。

总结，就是把某一时期已经做过的工作，进行一次全面系统的总检査、总评价，进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩，存在哪些缺点和不足，有什么经验、提高。

那么，工作总结怎么写?个人工作总结的格式是怎样的?详情请看下文解析。

(-)1 .总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。

这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

2.成绩和缺点。

这是总结的中心。

总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。

成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的;缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。

3.经验和教训。

做过一•件事，总会有经验和教训。

为便于今后的工作，须对以往工作的经验利教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。

今后的打算。

根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等。

具体可以参考部分工作总结范文。

(-)1.—,定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。

这是分析、得出教训的基础。

2.条理要清楚。

总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。

3.要剪裁得体，详略适宜。

材料有本质的，有现象的;有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。

总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。

另外，在结尾处也可以附上下一步个人工作计划。

篇2：小学食堂后勤工作总结本人认真履行自己的工作职责，持续强化学校食堂安全和服务意识、净化校园环境，着力推进节约型校园建设，确保学校食堂工作安全有序地开展。

一年来，本人不计得失、任劳任怨、兢兢业业勤奋勤作,在学校领导的关心与支持下，通过食堂全体员工的共同努力，圆满完成了学校交给的各项工作任务。

现汇报如下：一、深入学习“十八大”精神，提高政治理论水平按照学校的统一部署和具体安排，认真学习，深刻领会“十八大”精神，高举邓小平理论伟大旗帜，坚持以“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，积极遵守学校的各种规章制度，认真履行自己食堂负责人的职责;坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，以自己的实际行动抓好食堂管理工作。

严格要求自己，做同事们的表率。

积极上进，取得了较好效果。

二、认真做好食堂常规管理工作，提高服务水平。

1、做好食堂员工的聘用工作。

根据学校相关文件精神，广泛听取群众意见，调整食堂人员合理配置，切实做到选贤任能，根据优势和特长安排岗位，调动食堂工作人员的积极性，保证食堂各项工作有序开展。

2、组织食堂员工开展服务培训。

开学初组织食堂工作人员一起学习《食品卫生安全管理办法》、相克食物名称等相关安全方而的知识，以便在工作中提高员工的安全思想意识，提高规范操作的能力，确保食堂的饮食安全。

同时还随时接受市卫生局组织的务种培训，积极参加各种会议。

3、加强食品卫生安全工作，坚持粮、油等大宗物质的采购必须符合国家QS 认证标准。

坚持索证索票，建立了物质采购台帐。

认真做好食品留样工作，采购回来的物品摆放有序，分类存放。

4、做好新校舍落成庆典、庆“六一”文艺汇演、市级教研会等大型活动的食堂服务工作。

食堂人员认真组织、辛勤工作、切实落实，抓好食堂工作的每个环节，保证校庆期冋学校师生员工吃上美味W口的饭菜，使全校师生都能感受到学校的关怀、感受到庆祝活动的气氛。

5、坚持以人为木，持续改进师生伙食质量。

食堂认真落实科学发展观，坚持以生为木，着力加强饮食卫生安全工作，加强卫生安全监督和检査，保证原料质量，控制成本，并主动征询帅生的意见和建议，做到持续改进，不断提高。

逐步改善了师生就餐条件，不断提高了饭菜质量，满足了师生就餐的要求，受到一致好评。

三、完善运行机制，确保食堂工作安全有序开展。

1、认真贯彻落实爱国卫生运动，美化校园环境工作。

狠抓食堂净化、美化工作，确保食堂环境的整洁、有序。

在每餐用餐结束后都对食堂内外进行清扫保持清洁，无卫生死角。

时时清理排污沟，保持通畅。

努力做好防毒、防盗、防火等工作，一年来从没有安全事故发生。

2、讲究个人卫生，经过健康检查，并取得健康证，持证上岗；上班时穿戴工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不戴戒指，不随地吐痰，不乱丢废弃物。

3、工作中处处以身作则，无怨无悔。

在采购来的各种食物，先看好商家有无“三证”，再看食品的质量是否有问题，价钱是否合理，保证向学生提供优质的食物。

以上是一年来的工作回顾，我本着全心全意为人民服务、为学校、学生着想、使学校教育教学工作到得到正常开展的思想，认真地工作。

有许多工作还没有做到位，离学校的要求和同志们的期望尚有较大的距离，有待于在今后的工作中进一步加以改进和完善，在今后的工作中我将更加努力，争取把食堂工作做得更好！篇3：小学食堂后勤工作总结XX年初，根据院所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，积极创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作，确保食品安全卫生，职工身体健康，达到“三满意”。

在院所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产（工作）任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。

一、全年主要工作指标完成情况：（经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等）。

二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新1、从XX年4月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”（后编印了工作人员岗位责任书人手一份）明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。

2、从XX年4月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会, 坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作, 奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。