原创首发==【论：水产诱食剂】‖===（友情提示：本文首发于“北京钓鱼网”，网上如需转载请注明出处。

）‖【水产诱食剂】‖------鱼鹰子以前写这类文章总是一板一眼、严肃认真，所以难免会让人看着有犯困的感觉。

这回我想换个方法，以聊天的形式来介绍内容如何？不过丑话得先说在前头，聊天的话口无遮拦、很少斟酌，但话糙理不糙，就事论事不针对任何人！如果遇到有让您感觉类似于抨击与批驳性的内容，就算看着有些闹心但也不许急眼！（严禁酒后读贴，以免对号入座！）还有，如果您发现文章中存在有这样或那样的错误与问题时，还请您多多包涵与指教！本人文化水平有限，专业知识匮乏，您就当我是：班门弄斧、武庙耍刀；与李广赛箭、跟燕青摔交；帮王羲之写字、替唐伯虎画猫；撇开钟馗狂打鬼、拉住刘庸猛哈腰；只找司马相如作赋、专为诸葛孔明出招；从姜子牙身边钓锦鲤、在孙二娘面前卖肉包！呵呵！说好了，咱们现在就开始步入正题：一、水产诱食剂的定义与特征：①、定义：诱食剂是指能激发动物产生或提高食欲的物质单体或合成体。

水产诱食剂，顾名思义就是指针对水产养殖所研发的一类具有诱食作用的饲料添加剂。

也有人把水产诱食剂称为促食剂，形容能够促进鱼类及水产动物进食。

其实促食剂这种说法并不正确，因为它把水产诱食剂所具备的引诱的特性给忽略了！怎么能单说是促食呢？那家伙！那是相当的具有引诱力加促食力！（应该强调一点：我们在这里所介绍的水产诱食剂主要是针对淡水养殖鱼类的。

）②、特征：水产诱食剂其主要特征有：ａ、剂量小、作用大；ｂ、投资小、回报大；ｃ、品种多、范围广；ｄ、使用方便、兼容性强，等等。

二、水产诱食剂的价值与应用：水产诱食剂作用于水产养殖，是改善饲料质量、提高养殖效益的最佳推手。

在认识水产诱食剂的过程中，我们同时也需要对水产养殖以及相关的知识做些了解，以便更加准确地读懂和理解到底什么才是水产诱食剂！①、常见的养殖鱼类及水产动物简介：在已知的行星中，地球是唯一一颗存在有液态水的星球。

地球70 %多的表层被水（或冰）覆盖着，水是生命存在的重要条件。

至今，已知和预知的海洋生物加起来约有200 万种之多。

海洋生物是指生活在海洋里的各种生物，包括海洋动物（脊椎动物如各种鱼类等、无脊椎动物如螺类和贝类等、爬行动物如龟类等、软体动物如乌贼和章鱼等、腔肠动物如海葵、海蜇和珊瑚虫等、甲壳动物如虾、蟹等）、海洋植物（如海带、紫菜等）、浮游生物、微生物以及病毒等等。

鱼类是最原始、也是最低级的变温脊椎动物，大约有近两万种之多，生活在海水里的鱼类约占三分之二，其余的则生活在淡水中。

目前有很多鱼类已被人类列入了养殖范畴，如生活在海水中的鲻、鲮、鲈、遮目鱼等，还有生活在淡水中的鲤科鱼类以及罗非鲫、虹鳟、银鲑、白鲫等等。

水产动物与海洋生物的感念并不等同，水产动物是指人类进行人工养殖的各种水生动物，包括淡水中的虾、蟹和海水中的贻贝、牡蛎、蛏、蚶、鲍、扇贝、海参等等。

②、水产养殖饲料及所属分类简介：要想了解水产诱食剂，首先要了解营养与饲料学，因为饲料是水产诱食剂主要的服务对象，也是从事水产养殖研究的必修课！当然，现在我所写的这篇文章，重点是要介绍水产诱食剂，所以我们对营养与饲料也只能阐述的简单扼要、轻描淡写一些：饲料是人类饲养动物所使用食物的总称，如按原料及作用分类的话，主要有以下几种：ａ、以动物、植物、微生物或者矿物质等为原料，用于加工制作饲料但又不属于饲料添加剂的饲用物质，统称为饲料原料。

ｂ、以一种动物、植物、微生物或者矿物质为原料，用于饲料产品生产的饲用物质，统称为单一饲料。

ｃ、以两种或者两种以上营养性饲料添加剂为主，用载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料，统称为添加剂预混合饲料，包括复合预混合饲料、微量元素预混合饲料、维生素预混合饲料等等。

ｄ、以蛋白质、矿物质和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料，统称为浓缩饲料。

ｅ、根据养殖动物营养需要，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料，统称为配合饲料。

ｆ、为补充动物的营养，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的饲料，统称为精料补充料。

ｇ、为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等，统称为营养性饲料添加剂。

ｈ、为保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质，统称为一般饲料添加剂。

ｉ、为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混合物质，统称为药物饲料添加剂。

③、水产养殖饲料中常见的营养物质简介：在常规的水产养殖饲料中，所含有的主要营养物质大致如下：ａ、常见的营养物质分类有：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、含硫氨基酸、赖氨酸等。

ｂ、常见的必需氨基酸有：精氨酸、组氨酸、苏氨酸、缬氨酸、异氨亮酸、亮氨酸、苯氨丙酸、色氨酸等。

ｃ、常见的维生素有：维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸钙、肌醇、维生素H 、维生素B12 、维生素K 、维生素E 、胆碱、对氨基苯甲酸、叶酸、维生素C 等。

ｄ、常见的无机元素有：镁、钙、钾、钠、氯、硫、铁、铜、钴、锌、锰、碘等。

④、水产诱食剂的价值：前面文馊馊的介绍了一大堆东西，别说您看着烦，我写着也感觉枯燥。

但这些都是基础知识，多看两眼、多学一点没有坏处。

建筑盖的再好，如果基础没打结实将来也会倒塌！别学某些人那样好高骛远、外强中干！肚子里没点正经玩意儿，只凭一张嘴能有什么作为？讲评书？说相声？你又不是！在别人的品德没有什么问题的基础上，只凭一张嘴最终跟谁都混不到一起；在自己的视觉没有什么障碍的情况下，只凭一张嘴结果走到哪儿都能撞上墙！难道这就是传说中你所拥有的嘴把式吗？！如果说你真是见多识广、满腹经纶的话，那为什么掏大粪的一看见你这肚子他就着急？！好了，不说那些烦人的事了，我们接着往下聊吧：根据前面的简介，我们了解到饲料是一个庞大的族系，而水产诱食剂则属于一般饲料添加剂中的一个分支。

那么，水产诱食剂在饲料中又有什么存在的价值呢？鱼类及水产动物在自然水域中生存，饥饱是首当其冲要解决的问题。

而水产养殖则为所养殖的鱼类及水产动物提供了食品供给制。

在能满足解决饥饱问题的条件下，鱼类及水产动物便会逐渐养成挑食和偏食的习惯，因而供给饲料的优劣将直接关系到水产养殖的收益。

饲料是水产养殖中的必需品，鱼类及水产动物凭借自身的本能与感官对饲料的优劣有着一种独特的解读方式，表面上看，这种解读方式类似于人类对馒头与窝头的感性认识及区别能力，但事实上，鱼类在接触或品尝食物时具有一种区别淀粉与蛋白质的特殊能力（其原因在后面的内容中会有介绍），而人类则如果不借助相关的仪器就无法区别食物中淀粉与蛋白质的比重及含量。

因此，如何在成本可控范围内，使饲料能够获得鱼类及水产动物的青睐，已成为饲料行业率先要研究和解决的课题。

人类自古就有驯养动物的记载，池塘养鱼最早出现在三千五百年前的中石器时代。

现在的水产养殖有很多方式，而以粗养、普通精养和高密度精养等较为常见，下面再简单介绍一下：ａ、粗养：是指在天然水域中投放鱼类及水产动物的苗种，完全依赖天然饵料将其养成。

如湖泊、水库养鱼和浅海、礁岛养贝等等；ｂ、普通精养：是指在范围可控的水体中投放鱼类及水产动物的苗种，采用投饵喂养和施肥、增氧等辅助手段将其养成。

如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等等；ｃ、高密度精养：是指在较小的范围可控的水体中，投放高密度的鱼类及水产动物的苗种，采用投饵喂养和流水、控温、增氧等手段将其养成。

高密度精养的形式与普通精养的区别不大。

水产养殖饲料主要用于普通精养和高密度精养，其养殖收益的好坏与所投放饲料的好坏有着直接的关系，那么饲料的好坏又是以什么来作为评判标准的呢？有人（大部分是水产养殖户）认为：饲料的蛋白质含量越高其应用效果相对就应该越好。

其实，这种以蛋白质含量的高低来作为饲料好坏的评判标准是很片面的，因为饲料的营养指标除了蛋白质以外，还包括维生素、脂肪、碳水化合物和微量矿物质元素等等，只有科学的配伍才会将饲料的营养利用率达到最大化。

但是，饲料的营养配置再科学，也不能忽略其适口性！因为提高营养价值的前提是首先要提高饲料的利用率！而水产诱食剂的出现，正好可以起到提高饲料利用率的作用，这也就是水产诱食剂的价值所在！⑤、水产诱食剂的应用：提起水产诱食剂的应用，很多人都沉湎于介绍各种各样的试验范例，从而列举出应用的效果。

而我却不以为然，因为我倒觉得那些都是过程而非结果！只有当那些试验范例得以普及，这才是结果！其介绍或列举才有意义！否则，你介绍的再好，给人的感觉也不过是一些空话、假话和大话！自从饲料的利用率引起人们的关注开始，就陆续有人研发和推出五花八门的水产诱食剂，但自始至终，水产诱食剂的应用也未能得到真正的普及！造成这种情况的发生大致有以下几种原因：ａ、把在试验环境中具有诱食作用的物质拿到养殖环境中去应用，肯定会存在着很大的差异，这其中包括地理差异、水质差异和环境差异等等。

因此，对于水产诱食剂来说，应用的广谱性是该产品是否成熟的重要指标之一，如果忽略了这一点，必然会导致该产品在应用上的失败！ｂ、有些具有诱食作用的物质其自身存在着两极性或不稳定性，所以在实际应用中很难掌控，而且用不好还会起反作用！既然已经发现存在这些问题了，那你这产品就别往市场上推呀，可有些商家不这么想，他们不但推，反而还变本加利的大肆炒作！谁管您用完了效果怎么样？能卖出去就是胜利！在现实中，像类似的产品和其他一些不成熟的产品此起彼伏、招摇过市，虽然销量不一定有多大，但危害可是真不小！这从心理上严重地打击了饲料生产厂家及水产养殖户对使用水产诱食剂的勇气和欲望！ｃ、水产诱食剂作为商品经由饲料加工及营销等至少两道以上的环节后，才能投入到实际的应用中去。

那么，在对其商品没有得到勿容置疑的认可时，饲料加工及营销都可能因其风险而拒绝承载。

有的饲料加工厂甚至更干脆，凡是水产诱食剂甭管好的坏的，统统拒之门外！这就等于是在本行业的发展道路上，自己给自己垒了一堵墙！ｄ、水产诱食剂的普及最终是要由水产养殖户来完成的，而水产养殖户就连平时在养殖过程中更换饲料都非常小心谨慎，他们是绝对不可能拿自己一年的投入、辛劳和收成做赌注，来参与水产诱食剂的普及这场赌局的，否则的话，那他们一定是假酒喝多了！换成是您您也不会冒这个险！所以，只要水产养殖户们不买帐，别说是水产诱食剂，您研发出“神马”都是“浮云”！ｅ、从政府到科研单位、从饲料加工及营销到水产养殖户，很难形成一个利益相关的共同体，就连最起码的共识上都很难达成一致，在对水产诱食剂的研发及应用上更是各行其是，这也是导致水产诱食剂难以得到普及和推广的一个重要原因！归根结底，使用效果不突出、性能不稳定和使用量不易掌握，是水产诱食剂在应用中普遍存在的三大硬伤！而缺乏政策支持、科研能力不足和其他环节不配合，又是水产诱食剂难以得到推广和普及的三大软肋！所以，每当提到水产诱食剂的应用及相关话题时，我总觉得这是一件让人感到既沮丧又尴尬的事情！三、水产诱食剂的发展与现状：关于水产诱食剂在我国的发展与现状这个话题一出，便涌现出一大批貌似学者和专家的人物趋之若骛、夸夸其谈。