牧 业 论 坛中国畜牧兽医文摘 2013年 29卷 第7期
近年来，平罗县辖区内畜产品中抽检出兽药残留，同时，查到经营假兽药事件。

为了解平罗县养殖环节规范用药情况，对全县规模养殖户兽药使用情况进行了调查，重点了解是否存在使用假药、违禁药品，是否遵循休药期制度等，并针对问题，提出对策建议。

1 调查情况
2011年4～5月共调查规模户43个规模养殖户。

其中，肉牛养殖户4户，奶牛养殖户7户，肉羊养殖户11户，生猪养殖户9户，蛋鸡养殖户10户，肉鸡养殖户2户。

用药情况调查表明，牛羊生长期虽长，但用药相对较少。

而猪、鸡个体较为敏感，生长期虽短，防治疾病用药相对较多。

1.1　牛、羊
在饲养过程中以治疗用药为主，使用的抗生素主要为青霉素、庆大霉素、卡那霉素，在清肺健胃等其它疾病的治疗上以中药为主。

养殖过程中投用药物不多，基本能遵循休药期制度，引发药残风险较低。

1.2　生猪
在养殖环节，预防性用药和治疗性用药都相对较多，尤其是随着集约化程度的提高，预防性用药更为频繁，痢菌净、恩诺沙星为常用药，同时，辅以中药预防；治疗时使用的抗生素主要为青霉素、庆大霉素等，中药使用较为普遍。

由于集约化程度的提高，生长期缩短，加上药物使用增多，不能很好的遵循休药期制度，容易引发药物残留及超标风险事故。

1.3　蛋鸡和肉鸡
在饲养过程中，预防性用药和治疗性用药亦相对较多。

预防性用药以痢菌净、恩诺沙星、氧氟沙星、氟派酸为主，并辅以白头翁散等部分中药用于疾病预防；治疗使用的抗生素主要以青霉素和喹诺酮类药物为主。

蛋鸡在产蛋期个别有使用喹诺酮类药物现象，是引发药物残留和超标事故的主要原因。

2　存在的问题
2.1　养殖户对法律法规执行不力
近年来，县里主管部门加大了养殖环节，尤其是规模养殖场兽药使用（户）的监管力度，统一制作了监管手册，内容包括进出栏检疫、卫生消毒、病死动物无害化处理以及兽药、饲料购入和使用情况等，要求养殖户进行详细记录。

调查表明，目前只有部分上规模的养殖场和养殖大户能够按要求做好兽药购入和使用档案登记，小规模的养殖户和散养户则难以做到。

2.2　养殖户用药不科学
部分养殖户在兽药使用情况是：一方面，对兽药的使用存在盲目性，滥用抗生素；另一方面受利益驱使，市场行情好时，使用违禁药品、不遵循休药期制度的现象普遍存在。

2.3　兽药经营门槛较低
从业人员素质普遍较低，再加部分兽药经营户和动物诊疗户不负责任，贪图一时之利，不按规定经营和使用兽药，使假劣、违禁兽药流于养殖环节中。

2.4　饲料添加药物
饲料中添加抗生素、违规、违禁药品已屡见不鲜，而抽样检测不能面面俱到，且需要一定时间，待检测结果级级下发到监督部门时，不合格产品已经售出。

有时甚至销售一空。

2.5　分散饲养给管理带来困难
目前，分散的庭院式养殖仍占相当大的部分，点多面广，给监管工作带来一定困难，再加动物卫生监督队伍人员、车辆缺乏，使养殖环节监管乏力。

3　对策措施
3.1　提倡、推广和扶持健康的养殖模式
通过养养结合、农牧结合、林牧结合等模式，实现生态链的自然衔接，综合利用，减少抗生素在畜禽养殖中的使用，降低药残风险事故的发生。

3.2　建立标准化饲养管理制度
加大投入，加强畜禽养殖场的监管，搞好环境卫生。

养殖场建立健全全进全出、定时消毒、及时治疗、程序化免疫、勤于清扫、及时处理畜禽废弃物的管理制度，优化饲养环境，为动物提供一个良好的生活环境，减少动物发病率和药物在养殖环节中的使用。

3.3　大力开发中草药饲料添加剂
控制抗生素在动物饲料中的应用，解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题，发展绿色畜牧业，满足人民对食品安全的需求。

3.4　监测信息及时公开
及时向社会及监管部门公布兽药、饲料抽检结果，一方面，便于社会监督；另一方面，有利于监管部门对检出的不合格产品及时进行查处。

3.5　加大畜产品质量安全监督执法力度
建立畜禽生产质量控制体系，加强养殖过程中用药监管，加强对兽药、饲料生产企业及经营市场的监管；扩大畜产品中抗生素残留监控的品种和监控范围，完善食品安全追溯制度，加大处罚力度，对查出的使用违规、违禁药品及抗生素残留超标等食品安全事件要追根溯源，一查到底，严历处罚。

3.6　加强产品质量安全法规宣传普及
利用广播、电视等媒体进行多方位宣传，使公众更多的了解使用假劣、违禁兽药及抗生素残留超标的危害性；加强安全规范用药指导，提高养殖人员的安全用药意识，使养殖户正确使用抗生素，远离假劣、违规、违禁兽药，减轻对动物、对生态环境、对人类安全构成的威胁。

3.7　建立稳定的经费保障机制
开展好工作的关键除人员和制度外，最重要的就是经费。

建立有效的经费保障机制为开展经常性的兽药流通领域和养殖环节监管提供物质保障。

应集中资金，突出重点，专款专用，确保兽药市场及养殖环节监管及时到位。

规模养殖场兽药使用情况的调查
党惠斌1 闫晓芳2
（1.宁夏平罗县动物卫生监督所，宁夏石嘴山 753400；
2.宁夏平罗县农牧局，宁夏石嘴山 753400）
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规模养殖场兽药使用情况的调查
作者：党惠斌， 闫晓芳
作者单位：党惠斌(宁夏平罗县动物卫生监督所,宁夏石嘴山,753400)， 闫晓芳(宁夏平罗县农牧局,宁夏石嘴山,753400)刊名：
中国畜牧兽医文摘
英文刊名：ZHONGGUO XUMU SHOUYI WENZHAI (SHUOYI)
年，卷(期)：2013(7)
引用本文格式：党惠斌.闫晓芳规模养殖场兽药使用情况的调查[期刊论文]-中国畜牧兽医文摘 2013(7)。