1 ．生物界与非生物界具有统一性，是因为A ．构成细胞的化合物在非生物界都存在B ．构成细胞的无机物在非生物界都存在C ．构成细胞的化学元素在非生物界都存在D ．生物界与非生物界都具有新陈代谢的功能2 ．组成玉米和人体的最基本的元素是A ．氢元素B ．氧元素C ．氮元素D ．碳元素3 ．在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是A ．水B ．脂肪C ．蛋白质D ．糖类4 ． C 、 H 、 N 三种还学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占 73 ％左右，而在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到 1 ％，这一事实说明了A ．生物界与非生物界具有相似性B ．生物界与非生物界具有统一性C ．生物界与非生物界具有差异性D ．生物界与非生物界的元素组成是不同的5 ．下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是A ． KB ． PC ． BD ． Ca6 ．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如下：离子K＋Na＋Mg2＋Ca2＋NO3－H2PO42－SO42－Zn2＋培养液浓度（ g/L ）1 1 0.25 1 2 1 0.25 1其中花卉根细胞吸收最少的离子是A ． Ca2＋B ． SO42－C ． Zn2＋D ． H2PO42－7 ．某块地在施用了含硼的微肥后，其增产效果显著，这是因为含硼的微肥有利于植物的A ．受精作用B ．光合作用C ．呼吸作用D ．同化作用8 ．大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。
这些生物细胞中含量最多的有机物是A ．水分B ．蛋白质C ．脂质D ．糖类9、下列关于组成细胞的微量元素的说法，不正确的是A、通常指生物生活所必需的，但需要量却很少的一些元素B、生物体中可有可无的一些元素C、微量元素是细胞维持正常生命活动不可缺少的元素D、Cu、Zn、Mo等元素是细胞内的微量元素能力提升10、某婴儿因长期食用劣质奶粉而出现身体浮肿、哭闹不安、肌肉抽搐的现象造成此现象的原因是血液中缺乏A、糖类、钙离子B、蛋白质、钙离子C、蛋白质、锌离子D、脂质、维生素D11、下列关于组成细胞的化合物的叙述中，正确的是A、在任何活细胞中数量最多的化学元素都是氧B、在活细胞中，各种化合物含量从多到少的顺序是：蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸C、活细胞中的各种化合物与食物中的各种成分相同D、在不同的细胞中，各种化合物的种类基本相同，含量有所差异12、研究甲状腺功能时应用的放射性同位素是A、CB、IC、ND、Sr13、细胞中的常见元素有______种。
按_______________分类依据可分为：大量元素：______________ 微量元素：_________________________按___________________分类依据可分为：最基本元素：_______基本元素：____________主要元素：____________知识小超市：常见化学元素的作用举例1、P是组成ATP、膜结构的重要成分2、Ca、P是组成骨骼、牙齿的成分3、Mg是叶绿素的成分，Fe是血红蛋白的成分，I是甲状激素的原料4、Zn是多数酶的必要组分，与个体的正常生长发育有关第2节生命活动的主要承担者——蛋白质[双基提要]1．组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：__________________，在生物体中约有___________种。
人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_____________，有种；人体细胞能够合成的，叫做_______________。
有 种2．一个氨基酸分子的_________________和另一个氨基酸分子的_________________相连接，同时脱去___________分子的水，这种结合方式叫做_________________，连接两个氨基酸分子的化学键（________________）叫做_________________。
3．由两个氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做______________。
由三个氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做三肽。
由多个（n 个）氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做____________，通常呈____________状结构，叫做___________________。
4．在细胞内，每种氨基酸的数目_____________，氨基酸形成多肽链时，____________氨基酸的______________千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______________千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。
5．蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。
①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用；③具有_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；⑤具有___________作用，如抗体；等等。
可以说，_____________________离不开蛋白质，蛋白质是______________________。
[课堂反馈]例1．形成蛋白质结构的层次从小到大依次是①氨基酸 ② C 、H 、O 、N 等元素 ③ 氨基酸脱水缩合 ④ 一条或几条多肽链连接在一起 ⑤ 多肽 ⑥ 蛋白质（ ）A ．②→①→③→④→⑤→⑥B ．②→①→③→⑤→④→⑥C ．②→①→⑥→⑤→③→④D ．①→②→③→④→⑤→⑥ 例2．下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是（ ）A ．调节作用B ．免疫作用C ．运输作用D ．遗传作用 例3．据图回答下列问题：（1）图中A 表示____________，D 表示_____________。
（2）该化合物是由___________个氨基酸分子失去_________个分子的水而形成的，这种反应叫做______________。
在这个过程中，相对分子质量减少了____________。
该化合物称为_________________。
（3）图中表示R 基的字母是________________________，表示肽键的字母是________。
（4）图中有个_________氨基和________个羧基。
（5）该化合物水解成氨基酸的过程需_________个分子的水。
（6）该化合物是由______________种氨基酸组成的。
[巩固练习]1．血红蛋白分子中不含有的化学元素是（ ） A ．C B ．N C ．Mg D ．Fe2. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ）A ． B. H 2N —CH 2—CH 2—COOHC ． D.3．我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R 基为—C 3H 5O 2，则一分子谷氨酸中含有的C 、H 、O 、N 原子数依次是（ ）A ．5、9、4、1B ．4、8、5、1C ．5、8、4、1、D ．4、9、4、1 4．下列有关肽键写法中，不正确的是（ ） A ． B. —CO —NH —C ． D. H 2N —CH —CH 3 COOHH 2N —(CH 2)4—CH —COOH NH 2 H 2N —CH —COOHCH 2CH 2COOH —C —N — H O —C —N —HO —C —N —HO H —N —C —C —N —C —C —N —C —C —OHH H EO A O H H CH 2—COOH H OCH 3= H CH 3=B C DG F5．下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ）A ．1，2，3B ．1，1，3C ．1，2，2，D ．2，2，26．已知20种氨基酸的平均分子量是128。
现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的分子量最接近于（ ）A ．12 800B ．12 544C ．11 036D ．12 2887．某蛋白质由n 个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为a ，该蛋白质所含的氨基酸有b /3，则该蛋白质的相对分子质量约为（ ） A ．26183ab b n -+ B ．163ab b -C ．1()183b a -⨯D ．11()1833ab b n --⨯8．同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于（ ）A ．同种植物对不同生物的影响不同B ．牛和羊的消化功能强弱有差异C ．牛和羊的蛋白质结构有差异D ．牛和羊的亲缘关系比较远 9．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ） A ．肽键 B ．肽链 C ．空间结构 D ．氨基酸 10．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）A ．蛋白质是酶，其基本组成单位是氨基酸 B. 蛋白质都是由20种氨基酸组成C.蛋白质是肽链以一定的方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物 D ．各种蛋白质都含有C 、H 、O 、N 、P 等元素 11．（多选）生物体的蛋白质千差万别，其原因可能是（ ）A ．组成肽键的化学元素不同B ．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C ．氨基酸排列顺序不同D ．蛋白质的空间结构不同 12．（多选）下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）A ．蛋白质是生命活动的主要承担者B ．蛋白质只含有C 、H 、O 、N 四种元素C ．蛋白质是一种高分子有机化合物D ．蛋白质被消化的产物是氨基酸 二．非选择题13．胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：①胰岛素含有2条多肽链，A 链含有21个氨基酸，B 链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH ”连接而成的）连接，在A 链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。
②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下： 猪：B 链第30位氨基酸和人不同； 马：B 链第30位氨基酸和A 链第9位氨基酸与人不同； 牛：A 链第8、10位氨基酸与人不同； 羊：A 链第8、9、10位氨基酸与人不同；天竹鼠：A 链有8个氨基酸与人不同，B 链有10个氨基酸与人不同。
根据以上材料回答下列问题：⑴胰岛素分子中含有肽键_________个。
至少含有 个氨基和 羧基。
⑵这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了 。
⑶人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是 。