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货架标准化陈列规范


考虑因素: A、动线 C、最容易看到的地方
B、人流量最大的地方 D、置于竞争者之前
小技巧: 1、货架以顺走到之右为佳,后前头柜并未好位置尽量不用 2、小卖场收银台最佳
参考数据2:
货架顺位对销量的影响
106
104
100
101
98
最后位置 3/4 位 置 1/2 位 置 1/4 位 置 开始位置
顾客购买方 向
西 红 柿 打 卤
2122
22
珍袋五包入60入
葱 红鲜香香烧 牛虾菇辣排 五五五五骨 包包包包五 入入入入包

爆 椒 牛 肉 五 包 入
麻 辣 牛 肉 五 包 入
西 红 柿 打 卤 五 包 入
3 1 2 该2 数据表2示:排2 面量
小技巧: 1、品类优于品项,品项优于口味,例如商店同意上10个SKU,那么宁愿5个品 项各2个口味,而不是2个品项各5个口味
每个SKU 2个排面数比较图
每个SKU 3个排面数比较图
袋面横向陈列
袋面纵向陈列
容器面横向陈列
容器面纵向陈列
暂缺
品项横向陈列与纵向陈列的选择
袋面货架大小 品项横向陈列 品项纵向陈列
每个SKU 1个排面量


每个SKU 2个排面量


容器面货架大小
品项横向陈列 品项纵向陈列
每个SKU 1个排面量
超级福满多 福满多 福满多香脆面
郑州 CA店
花园 超市
➢厂商集中 ➢品牌集中 ➢口味集中
“绿色”色带 :香菇系列 “红色”色带:红牛系列 “黄色”色带:辣系列 “蓝色”色带:海鲜系列
小技巧:口味分区造成无法本品全部集中陈列采取小区块陈列, 最大化将本品集中
2、纵向/横向原则
品项纵向陈列
优点3:容易发现断货,方
大食袋 珍袋 好滋味 脆奇
大食袋 大食袋
珍袋
珍袋
好滋味 好滋味
脆奇
脆奇
大食袋 珍袋 好滋味
缺点:在 第3层和第 4层的产品 陈列位置 差,影响 在此位置 品项的销

脆奇
参考:Coca-Cola原则-----同一品牌垂直,同一包装平行!
每个SKU 1个排面数比较图
袋面横向陈列
容器面横向陈列
袋面纵向陈列 容器面纵向陈列
货架标准化陈列规范
2004年1月9日
目录
引言 货架标准化陈列的八大步骤 货架标准化陈列的八大原则 参考范例
引言
???
1、选择最佳货架位置

2、争取最大陈列面

3、确定产品组合★


4、优化货架陈列★

5、清晰标示价格

6、灵活利用广宣


7、保证合理库存
8、保持良好客情
1、选择最佳货架位置
维护 助我们落实货架标准化陈列,还能很好的
我们
货架标准化陈列的成果
1、集中原则

2、纵向/横向原则

3、黄金视线原则


4、绩效原则

5、带动原则

6、先进先出原则


7、消费者导向原则
8、最大展示原则
1、集中原则
➢厂商师傅珍碗+康师傅桶面 康师傅大袋 康师傅珍袋 康师傅好滋味 康师傅脆奇
落地陈列+海报+特价卡(原价与特价) +225%
7、保证合理库存
✓库存量保持在拜访周期的1.5倍; ✓切记最好的陈列材料就是产品本身; ✓根据研究,K/A导致销量下降最直接的因素之一就 是货架上的产品不充足,品种规格不全,数量不足;
8、保持良好客情
✓永远与客户保持良好的合作关系,经常向他们陈述 我们的陈列理念,以及商品化陈列工作会给他们带来 的益处 ✓熟悉相关的商店人员并获得他们的合作,不仅能帮
3、确定产品组合★
步骤: ✓上架什么品项? ✓上架品项中上架什么口味? ✓每个上架口味的排面量?
考虑因素:
✓不同意卖的绝对不能卖,要卖就要成功!
✓注意议入顺位,先议入最畅销的品项或口 味
商店名称 丹尼斯(中原店)
珍袋85克24入
红鲜香香葱 烧虾菇辣烧 牛鱼炖牛排 肉板鸡肉骨
爆 椒 牛 肉
麻 辣 牛 肉
参考数据1:
180
Purchase Amount
160
宣传品加陈列比单独陈 140
列的效果强得多
120
100
80
60
40
20
0
180 100
Display Only > 1 Piece of POS
参考数据2:
落地陈列
+142%
落地陈列+海报
+160%
落地陈列+海报+特价卡(仅特价)
+183%
优点1:纵向陈列可使
优点2:可将各品项
便补货

公司产品从高到低依次 排列,方面消费者购买
最畅销的口味均放在 最佳位置



劲拉面 面霸 大食袋 珍袋
珍袋
超福 好滋味 福满多



劲拉面 面霸 大食袋 珍袋
珍袋
超福 好滋味 福满多


劲拉面 面霸 大食袋 珍袋
珍袋
超福 好滋味 福满多

劲拉面 面霸 大食袋 珍袋
2、争取最大陈列面
作用: ✓陈列面的增加对销售的影响可达到50%-300%
考虑因素: ✓公司在青岛域上市的袋面SKU有97个,容器面SKU48个,SKU共计145个 ✓陈列面大于销售占比 ✓在不塞货的前提下尽量最大陈列面
小技巧: 1、增加陈列面用增加SKU来争取,以回转最差的竞品下手,例如白象吃面 了批号很差,借机议入超福 2、增加陈列面用每个SKU的陈列面争取,例如珍袋红牛2个排面量和华龙 今麦郎3个排面量


每个SKU 2个排面量


每个SKU 3个排面量


每个SKU 3个排面量


3、黄金视线原则
参考数据1:
高度 >1.20M 1.20 M 0.95 M 0.70 M 0.10 M
销售指数 90 129 208 169 100
小技巧:黄金视线是指目标消费者的黄金视线,例如干吃面尽量靠下
郑州花园路丹尼斯
小技巧:
将对公司最重要、最 畅销的品项放在黄金 视线位置!
珍袋
超福 好滋味 福满多
缺点:根据“平效”原则,货架陈列应根据单位贡 献度来确定陈列位置和排面量,而不应该平均主义!
品项横向陈列
优点1:可将最重要的产品全 部放在黄金位置
优点2:可根据“平效”来决 定各品项/各口味的货架位置
和排面量
面霸袋 面霸袋
超福
超福
福满多 福满多
福香脆 福香脆
面霸袋 超福 福满多 福香脆
4、优化货架陈列★
详见第三部分: 货架标准化陈列的八大原则
5、清晰标示价格
✓确认我们的产品有标价,且标示清晰易辨; ✓确保产品的标价与本公司订定的建议零售价相符; ✓对促销产品,请加注显著标识
6、灵活利用广宣
考虑因素: ✓张贴在显眼的位置; ✓与售卖的产品一致; ✓不滥用; ✓宣传品是用于吸引顾客来专柜看产品的。它必须是简洁的,不能扰 乱客人视线。
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