12、仓储部
负责货品的有序出、入库；负责入库的物料和成品的存储管理与监控、定期库存盘点。
13、资产管理部
负责建立工厂维护模块标准化系统（技术标准、管理标准、工作标准）；统筹和应用管理公司工厂维护管理模块；负责公司的固定资产、无形资产等各项资产的管理工作。
10、物流部
负责公司及其所属子公司的物流配送监控与实施；为公司制定长远物流战略规划；规划物流配送路线，统筹安排物流配送业务。
11、营建部
制定和实施年度的新店营建和老店改造计划；参与新址开发审核；负责建立营运管理系统、政策、流程和工具；负责新建项目的执行；负责监控新店以及改造店的投资、工程品质与开店进度。
烘焙食品连锁企业组织结构及部门职责
2020年5月
烘焙食品连锁企业组织结构及部门职责
一、组织结构
二、主要部门职责
1、总经理办公室
负责公司网络信息化管理平台的建控监督并执行各项新政策、法律法规；负责规范合同管理，解决诉讼纠纷，规避法律风险。
2、销售部
制定全年销售计划、分解销售任务、信息收集、销售渠道拓展与制定销售政策并按审核通过政策执行、开展促销活动、维护产品陈列、价格；负责销售合同的签订和履行工作并进行销售渠道的建设、开发及维护管理、责任区域客户关系管理的具体运行。
3、市场部
负责对各品牌的形象设计、品牌战略管理和应用监控、公司的视觉形象的设计、商标的注册与专利申报、品牌管理；负责公司疆内外直营店、连锁企业的市场开发；负责组织营销活动、收集市场信息、组织广告投播、进行媒体监控搜集等。
6、人力资源部
制定公司人事和薪酬管理制度；负责员工招聘、岗位培训、绩效考核、技术等级评定、劳动关系等事项的管理；负责员工的考勤记录、薪资计算、社保福利的管理。
7、质量研发部
根据国家质量、安全法规、国家强制标准等法律法规对公司产品和原料进行质量控制；新产品、新工艺、新技术、新设备的研究与开发；对公司的ISO9000，ISO14000，ISO22000体系进行内部与外部审核。
4、生产部
负责根据生产计划及时组织生产；负责对生产过程进行有效管理；负责食品安全生产管理；负责设备管理并实施设备维修保养制度。
5、财务部
负责拟定并执行公司各项财务管理制度与公司及所属子公司的会计核算及报表编制，并对定期公司财务报表进行分析并提交分析报告；负责公司及所属子公司的纳税管理、成本控制与管理；负责公司资金配置与调度，现金的存、取、转、结等日常管理。
8、运营计划部
组织全面预算的编制、审核；对公司产供销需求计划进行监控及分析改进；统筹全公司资产资源、审核资产配置，并对房屋及设备、设施的分配、调整统一管理。
9、采购部
负责公司采购招标的监控与实施、供应商选择管理；负责价格谈判管理、采购质量管理与成本控制；对公司与供应商之间的业务流程实施监控；执行公司所有生产物资、办公用品、固定资产等的采购。