苗家鸡稀饭
被众多人士誉为“营养粥”。它是用1斤半到两 斤的本地鸡1只（用饲料养的鸡煮起来有腥 味），杀死去毛抠除肠杂洗净后，砍成小块放 入锅中，用五至七两白米倒入锅中用清水煮， 待熟后加入，也可适量盐巴、花椒等作料，即 可食用。
酸笋鸡
贵州特色菜，贵州菜肴的一大特色就是酸。贵 州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣。依靠 的是酸笋。从贵州大老远运来的细细长长的酸 笋，发挥了土生土长的本色，不仅嫩脆，特殊 的酸味也是一绝。
3、旅游景点
青龙洞古建筑群
镇远古镇的精华区少不了这个青龙洞，它不仅 仅是个“洞”，而一座倚山而建的古建筑群，这 里峭壁悬崖。巨岩、洞穴和为一体。特色是集 道、儒、佛三种宗教的寺庙群，背靠青山，面 临绿水，贴壁临空，翘翼飞檐、雕梁画栋。悬 崖上筑出中元洞、紫阳洞、青龙洞、万寿宫等 一片阁楼洞天。
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黔东南
东西相距220公里，南北跨度240公里。地势西高东 低，自西部向北、东、南三面倾斜，海拔最高2178 米，最低137米，历有”九山半水半分田”之说。 境内沟壑纵横，山峦延绵，重崖迭峰，原始生态保 存完好，境内有雷公山、云台山、佛顶山等原始森 林，原始植被保护区与自然保护区29个，其中雷公 山自然保护区为国家自然保护区。
美食文化
酸汤鱼
是黔东南州的四大名菜之一，扬名省内外。来 麻江作客的好朋友或贵人，麻江多以此菜招待 之。其特点如下：料选用清水江野生活鱼或田 鱼，如角角鱼、鲤鱼、鲑鱼、鲧子鱼、鲶鱼等。
苗家炸辣蟹
非常有特色，初看红色的糯米一块一块的，还 以为是酒糟，据大厨介绍才知，原来是用糯米 粉磨成面，混着遵义的辣椒一起泡在醋坛子里， 腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒 和螃蟹一起炒，炒出来的味道更香，而且清淡 之中暗香萦绕，丰腴处盈润有韧性，相当有嚼 劲。
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城市概况
2、城市概况
黔东南城市概况
所属地区：中国西南、贵州省东南部；下辖地区：凯里、麻江、丹寨等16个县；面 30337.1平方千米；人 口：350.74万人。
积：
2、城市概况
黔东南
位于贵州省东南部。国家民委命名黔东南苗族侗族 自治州为“全国民族团结进步示范州”。
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旅游景点
3、旅游景点
加榜梯田
苗王鱼
又称青椒伴素鱼，主要为田养鲤鱼，以七八月 鲤鱼最佳，青水煮，伴以烧熟的青椒、花椒等 佐料，味清香，可口而十分开胃，是苗族接待 贵宾和祭祀供品的必备佳肴。
谢谢大家
3、旅游景点
杉木河
是贵州省旅游的精华部分，是在深山峡谷里未 被污染的河，水清澈，下面的石头清晰可见， 号称是在“矿泉水上的漂流”，坡度很适合漂流， 漂得快，也要四个半小时才漂完，隔一段距离 就有卖东西吃的，烤小鱼，玉米等。
3、旅游景点
镇远古城水上游
晚上河两边灯火阑珊，值得一游。河上很平静， 没有风浪，吹着微风，好爽！如果是大船，一 边品茶一边观景就更好了，镇远“古城水上游” 项目是由镇远氵舞阳文化产业发展有限责任公 司开发的，专营镇远古城水上观光、休闲旅游。 项目内容包括画舫、龙舟、渔舟、水上观歌舞 表演。
3、旅游景点
青龙洞祝圣桥
祝圣桥原名“舞溪桥”，当地人俗称“老大桥”。 舞溪桥是为了祝贺康熙六十大寿而改名为祝圣 桥的，他西连府城，东接中河山北段中元洞为 一座横跨舞水的大型石桥。大方青石筑砌，全 长135米，宽80.15米，高17米，共有7个孔。 桥基始建于明洪年间，桥身建成于万历三十七 年（公元1605年）至今保存完好。
梯田是在山地上开垦出来层层田地，梯田的形 成，属于千百年来群居崇山峻岭之中的各族民 众为了生存，一寸寸的拓垦得来。如今，梯田 以它独有的形式存在于人类活动的空间。 加榜梯田一般是农历3月底4月初放水入田，只 能种植一季水稻，农历7、8收获时将又是另一 番景色。建议梯田中有水比较美的，因为它会 折射出七彩霞光令人心醉。
Hale Waihona Puke 黔东南城市介绍“全国民族团结进步示范州”
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1 历史渊源 2 城市概况 3 旅游景点 4 美食文化
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历史渊源
1、历史渊源
东南是一首诗,它优美而抒 情，黔东南是一支歌,它古 老而优雅。 秦代属黔中郡和象郡。西 汉时期属武陵郡和牂牁郡。 隋代属牂牁郡、沅陵郡和 治安郡。唐代属黔中道， 置有充州、应州、亮州等 羁縻州和奖州等经制州。