玉米是重要的粮食作物和饲料作物。

玉米产量高，种1亩青贮玉米能产青绿茎叶5000公斤，高的可达1万公斤。

在良好的栽培条件下，种1公顷青贮玉米能解决10头牛或15匹马5－6个月的青粗饲料。

以黑龙江省北安市奶牛示范村曙光村的多年利用青贮饲料喂奶牛的经验：农户如养1头产奶母牛，种1亩青贮玉米，生产5000公斤青贮饲料，可增产1吨鲜奶，每公斤按中等价2元计算，农户可多增收2000元。

为此建议农村奶畜养殖户应大力推广种植优良品种青贮玉米。

选择优良高产青贮玉米种子根据黑龙江省有关部门于2003年在当年春旱伏涝低温寡照，无霜期138天，土壤黑钙土，PH值7.0－7.6情况下，选择10个优良高产青贮玉米种，具体是：①中原单32；②白鹤；③龙福208；④英国红；⑤黑饲一号；⑥龙青202；⑦江饲101；⑧龙单24；⑨牡728；⑩辽洋白。

2003年5月5日播种，采用穴播坐水种，每公顷施底肥二胺15公斤，出苗后及时间苗和定苗，每公顷保苗6万株，播种是采取垄作，株距25厘米，播种后共除草3次，中耕2次。

2003年10月13日对上述的10个优良青贮玉米品种的试验地块进行测定，鲜重结果具体如下。

每公顷平均玉米鲜重分别为：龙青202是102955公斤；龙福208是94236公斤；龙单24是89920公斤；黑饲一号是89365公斤；江饲101是84860公斤；白鹤是80123公斤；中原单32号是70900公斤；英国红是66150公斤；辽洋白是63485公斤；牡728是53250公斤；平均为79524.4公斤。

从以上测定试验10个优良青贮玉米品种结果看出：①龙青202青贮玉米鲜重为最高，每公顷产量超100吨。

②而龙福208青贮玉米鲜重为第二。

以上10个优良青贮玉米品种经试验测定鲜重情况，供农户选购种植。

另外，英国红青贮玉米长势像一般玉米，适合能种玉米的地块种植，这种玉米活株高2.5－3.0米，秋天玉米成熟时，秸秆仍为绿色，可做青贮饲料，一般亩产0.5万公斤以上，生育期125天左右，亩产粮食500公斤以上，是家庭养殖农户及大型饲养场越冬必备的牧草。

轮作、整地和施肥合理换茬是玉米增产的重要条件，玉米消耗地力较强，常发生黑粉病、玉米螟等多种病虫害，不宜连作。

大豆、小麦、马铃薯茬种植玉米最好，谷茬也能种玉米。

也可选用玉米间混种。

农户应注意秋翻地，秋施肥。

耕深应在20厘米以上，在翻地前施厩肥。

如用麦茬种玉米，采取大犁“搅麦茬”时要实现两搅，后一犁打成方头垄。

机引犁翻地，翻后要及时耙地打垄。

也可翻后起垄。

翻后必须及时整平耙细，防止跑墒。

播种方式与方法高产栽培的饲用玉米多采用单种。

北安地区多采用5月中旬播种，农户可根据当地霜冻情况适时播种，注意天气预报。

具体是：①籽粒玉米要用刨埯点种。

行距60－70厘米，株距50－60厘米，双株每埯点种四粒，摆成方形，上面盖一把粪，覆土3－4厘米。

②青贮玉米采用刨埯点种或机械条播。

行距60－70厘米，株距20－30厘米，亩播种量3.5－4公斤，机械双条播或扣种均可。

③供夏、秋青贮的青刈玉米耲种或扣种，播幅8－10厘米；机械播种采用双条播，带距7－8厘米，播种量增加到每亩7－8公斤，覆土3－4厘米，播后镇压一次。

此外，为了有效地利用有限的耕地面积，提高作物产量，增加经济效益，农户可选用间混、套、复种的办法：①间种：玉米与豆科作物间种，玉米与草木樨或秣食豆间种，玉米间种甜菜或马铃薯等。

②混种：青刈玉米混种秣食豆；籽实玉米并株可混种秣食豆。

③套种：玉米套种草木樨，小麦套种玉米。

④复种：麦茬复种青刈玉米时，农户应抓紧收小麦，收完立即整地和施肥，力争7月中下旬播完，行距30厘米，条播播种量每亩7－8公斤，覆土深度3－4厘米，播后镇压一次。

黑龙江省中南部和东部部分地区的农户可酌情采用复种技术。

田间管理出苗后要查苗，缺苗要立即混种或催芽补种。

后期造成缺苗要就地移苗补栽，力求达到全苗。

在长出3－4叶片时进行间苗，保留大苗、壮苗。

长出5－6片叶时定苗，留下与行间垂直的壮苗，使田间通风透光良好。

定苗同时进行第一次中耕除草和培土。

到拔苗时进行第二次中耕除草和培土。

此次培土要注意深蹚，达到土碰头，套种和复种的玉米，中耕除草1－2次的玉米从拔节到灌浆期需水肥都多。

为了保证一地双高产，间、混、套、复种的玉米，在中耕除草的基础上，追肥和灌水1－2次。

每亩追速效氮肥10－15公斤，过磷酸钙5－7公斤，相应灌水一次。

玉米是异花授粉植物，要进行人工辅助授粉，以消灭秃尖和缺粒，提高籽实产量。

在上午8－10时授粉，用授粉筒从健壮的异株上采集花粉，向雌穗丝上撒落。

收获和利用（1）青刈玉米：青刈玉米做猪饲料在幼嫩期刈割，一般从拔节到乳熟期，根据需要农户可分期刈割切短，粉碎或打浆。

（2）青贮玉米：要适时收割，一般在霜前割完、贮完。

乳熟期的青贮玉米要混贮及乳熟以后收割的玉米都不应擗下果穗单贮，果穗青贮可以顶精料用，能提高青贮饲料质量。

（3）籽实玉米：在苞叶干枯，籽实变硬，有光泽时收获。

对贪青晚熟的，在霜前半个月左右，割去雄穗及顶部1－2片叶（必须保留第三片叶），使下部透光良好。

或“放秋垄”促进成熟。

晚熟种也可在乳熟之后采用站秆扒皮晒以加速种子干燥。

青贮玉米及栽培特点1.国内外青贮玉米生产概况青贮玉米是用做制作青贮饲料的专用品种，其特点是植株高大，茎叶繁茂，营养成分含量较高，每公顷产量多在5万～6万千克。

在欧、美许多国家中，玉米青贮饲料早已成为肉牛育肥的强化饲料。

美国青贮玉米播种面积已达355万公顷，占玉米种植面积的12％以上。

法国青贮玉米种植面积已超过144万公顷，占玉米播种面积的80％以上，在全国28.6万个农场中，有36％的农场制作玉米青贮饲料。

匈牙利全国每年制作青贮饲料700万吨，其中85％以上是玉米青贮饲料。

俄罗斯青贮饲料中有80％是由玉米加工而成，在粗饲料和多汁饲料的日粮组成中，玉米青贮饲料占40％的饲料单位。

青贮玉米不仅在冬季气候较寒冷的国家广泛应用，而在气候温暖的西欧和北欧等一些国家也受到欢迎。

意大利青贮玉米的面积已发展到50万公顷，年制作青饲料1500万吨，占各种饲料总量的18％。

荷兰用于种植青贮玉米的土地已达到17.7公顷，占各类饲料总量的30％以上。

日本奶牛和肉牛饲养业过去是以青饲料为主，近年来逐渐改变为常年利用青贮饲料，主要原因是青贮玉米产量高，提高了土地利用率，玉米青贮饲料年产量达630万吨，其次是全年饲料和养分稳定平衡供给，有利于家畜产品的增产。

青贮玉米机械化程度高，集中调制，常年喂用，大大降低了饲料成本，提高了养牛业的经济效益。

1954年我国研究出利用玉米籽粒收获后的秸秆进行青（黄）贮，在全国“三北”地区大面积推广，为我国草食家畜的发展起到了重要的推动作用。

青贮玉米多年来一直在国营种畜场、奶牛场和养羊场里种植，已成为冬春家畜不可缺少的重要饲料。

近年来，随着我国粮食形势的好转，许多牛、羊饲养专业户也纷纷种植玉米，制作全株玉米青贮饲料。

2.青贮玉米栽培技术（1）选用高产青贮玉米品种生产上应用的青贮玉米品种或杂交种有龙牧3号、吉青7号、吉单4011、白鹤、科多4号、科多8号等。

这些品种每公顷产量多在5万～6万千克以上，特别是科多8号杂交青饲玉米品种在上海、天津、山东等地产量超过75000千克／公顷。

具有很好的丰产性和抗性，对土壤条件要求不高，各种耕地都能种植。

（2）合理密植，施足底肥青饲玉米多数植株高大，茎叶繁茂，常有分蘖，但主要是收获营养体，因此，要获得高产需注意密植，一般每公顷保苗60000株以上较好。

为了保证生长充足，应施足底肥，每公顷施50千克标准氮肥，追肥也应及时，前重后轻。

（3）适期收获，保证青贮质量据研究，青贮玉米的适宜收获时期，在籽粒乳熟、乳熟至蜡熟、蜡熟3个阶段收割，按相同方法调制成青贮饲料，结果表明，青贮玉米的适宜收获期为蜡熟期。

玉米青贮技术问：青贮玉米的青贮设施有几种？各有什么优缺点？通常采用的青贮设施有青贮壕、青贮窖、青贮塔和地面堆贮等。

（1）青贮壕实践中多采用地下式，以长方形的青贮壕为好。

在地下水位高的地方采用半地下式，地面倾斜以利排水，最好用砖石砌成永久性壕，以保证密封性能和提高青贮效果。

青贮壕的优点是便于人工或机具装填压紧和取料，井可从一端开窖取用，对建筑材料要求不高，造价低。

缺点是密封性较差．养分损失较多，需耗较多劳力。

（2）青贮窖分为地下式和半地下式两种。

青贮窖和青贮壕结构基本相似，一般用砖石砌成，窖深3米－4米，上大下小，底部呈弧形，窖容积为10立方米－30立方米。

（3）青贮塔用砖和水泥建成的圆形塔。

高12米－14米，直径3．5米－6米。

在一侧每隔2米留0．6十O．6米的窗口，以便装取饲料。

有条件的地方用不锈钢、硬质塑料或水泥筑成永久性大型塔，坚固耐用．密封性好。

塔底部要有排液装置。

塔顶有呼吸装置，使塔内气体在膨胀和收缩时保持常压。

（4）青贮袋塑料袋青贮。

选用宽80厘米－100厘米、厚0．8毫米＊1．0毫米的塑料薄膜，以压热法制成约200厘米长的袋子。

装料200公斤－250公斤，但装填原料一般不超过150公斤，以便于运输和饲喂。

原料含水量应控制在60％左右，以免造成袋内积水。

此法优点是省工、投资少、操作方便和存放地点灵活，且养分损失少，还可以商品化生产。

草捆青贮。

用打捆机将新收获的玉米青绿茎秆打捆，利用塑料密封发酵而成。

一是草捆装袋青贮。

将秸秆捆后装人塑料袋，系紧袋口密封堆垛。

二是缠裹式青贮。

用高拉力塑料缠裹成捆，使草与空气隔绝，内部残留空气少，有利厌氧发酵。

这种方法生产效率高，便于运输。

三是堆式圆捆青贮。

将秸秆压成紧垛后，再用大块结实塑料布盖严，顶部用士或沙袋压实，使其不能透气。

但堆垛不宜过大，每个秸垛打开饲喂时，需在一周之内喂完，以防二次发酵变质。

地面青贮。

一种形式是在地下水位较高的地方采用砖壁结构的地上青贮窖，其壁高约2＄－3米，顶部隆起。

通常是将饲草逐层压实，顶部用塑料薄膜密封，然后堆垛牛在其上压以重物。

另一种形式是堆贮。

将青贮原料按照青贮操作程序堆积于地面，压实后，用塑料薄膜封严垛顶及四周。

堆贮应选择地势较高而平坦的地块，先铺盖一层旧塑料薄膜，再铺一块稍大于堆底面积的塑料薄膜，然后堆放青贮原料．逐层压紧，垛顶和四周用完整的塑料薄膜覆盖，四周与垛底的塑料薄膜重叠封闭，再用真空泵抽出堆内空气使呈厌氧状态。

塑料外面用草帘覆盖保护。

问：如何调配青贮饲料？（1）切碎和填装青贮原料应切碎；带果穗全株青贮，切碎过程中可将籽粒打碎。

以提高饲料利用率。

切碎的程度须根据原料的粗细、硬度、含水量、家畜种类和铡切的工具等决定。

对牛、羊等反刍动物，将秸秆切成0．5厘米－2．0 厘米为宜。

切碎工具有青贮联合收割机、青饲料切碎机和滚筒铡碎机等。

青贮原料人窖前要清洁青贮设施。