南美白对虾的中间培育一、实习单位简介（一）实习单位基本情况天津市滨海新区汉沽是东方对虾和南美白对虾的重要养殖基地，共有养殖面积14000亩。

天津市汉沽区长林福兴水产养殖对虾育苗有限公司，坐落在天津市汉沽区大神堂村，是一家以南美白对虾育苗（中间培育）为主要经营项目，以先进的科技为先导，以成熟的技术为依托，以具有一定的专业知识的技术人员为职工，并且不断学习更先进的养殖技术的企业。

该厂对虾育苗成功的主要经验：一方面是拥有良好的设备进行虾苗健康养殖所需条件的处理;另一方面就是拥有成熟的对虾健康养殖管理技术，严谨认真的工程师和勤劳积极员工。

（二）实习单位基本设施由于该单位将购买来的养殖到1cm左右的对虾幼苗进行进行中间培育，保育到2cm 至3cm左右出售，因此不进行对虾的亲虾选育，成虾养殖等方面的培育。

1、育苗车间对虾虾苗早期发育所需条件严格易受外界环境的影响，故需进行室内养殖。

其结构和材料要有利于透光、保温和抗风，要经久耐用。

因此采用土木结构，采用玻璃钢波形瓦盖顶，四周安装玻璃窗；且通光率在60%--70%的范围内。

在幼体培育过程中，光线的影响不容忽视。

若育苗室内光线强弱不一致则会导致幼体密度分布不均匀，从而影响饵料的利用，并会因局部幼体密度过高而影响幼体的正常摄食与生长。

有资料指出，在强光照射下，幼体可能会停止摄食，畸形率和死亡增加，因此在育苗池上方及四周设置黑色的布帘，使其内保持弱光和散射光，减少幼体的聚群现象全场的育苗车间共四个，均为半埋式水泥池，长方形，池内角为弧形，有独立的进、排水口，池底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心部分，其口径约为6—7cm，用橡胶塞开启关闭。

其中A和C两个车间各有18个培育池，B 和D两车间有20个培育池，每个池子的长、宽、高分别为5.7m×3.7m×1.7m，池壁顶高出地面约60—70cm，可以容纳约40方水体；还有一个车间是新建成的，内有22个养殖南美白对虾中间培育池，池子大约28平米，1.3米深，呈四方形，池内角为弧形，有独立的进、排水口，池底向排水口以一定的坡度倾斜，排水口设在池底的最低处，也是中心部分，其口径约为6—7cm，用橡胶塞开启关闭，在正式使用之前必须经过清洗解毒处理（类似于鲆鲽类养鱼池）。

所有池子在新一轮使用前一般都用淡水或海水浸泡、冲洗，使pH稳定在8.4到8.5的范围内，浸泡时间在1个月以上。

育苗池成南北两列对称排布，共用一条排水道，排水道上加盖水泥板成为育苗池的中心走道。

2、供水系统该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、卤水池、水泵与进排水管道、海水机井和淡水机井等。

⑴蓄水池：育苗用水最好抽取海区清净的海水或打海水井，经24—48h沉淀后即可使用。

其面积为1200方水体。

⑵沉淀池：按总蓄水量等于总的育苗水体计算后，共45亩水体，其中十亩水体的两个、二十亩水体的一个、五亩水体的一个，以便轮换使用，并保证每天供水。

同时池顶要加盖用以遮光。

⑶卤水池：共六亩，其盐度在60左右，用以和海水、淡水混合使用来调节出苗时所需盐度。

⑷水泵与管道：水泵应根据吸程和扬程的要求选择，使用离心水泵。

而输水管道禁用铅管、铜管、镀锌管和橡皮管，要使用对幼体无害的硬质塑料管（聚氯乙烯管）、水泥管。

⑸海水机井和淡水机井:各一台,其中海水机井的盐度为25—26。

3、充气设备该系统包括充气机、送气管道、散气石。

⑴充气机：罗茨鼓风机，每平方厘米风压为，以供备用和轮换使用。

它具有风量大、压力稳、气体不含油质和省电等优点。

在育苗期间，每分钟内应有占水体1%--1.5%的气量注入水内。

⑵送气管道：分为主管、分管及支管。

主管连接鼓风机口，采用口径为12—18cm的硬质塑料管；分管口径6—9cm，也为硬质塑料管；支管为口径0.6—1.0cm的塑料软管，下接散气石。

⑶散气石：长为5—6cm、直径为3—4cm，200—400号金刚砂制成的砂轮气石。

在育苗池中，每平方米池底安放两到三个，并在送气管道的分管处设有调节气量大小的开关。

4、增温设施采用锅炉增温——热气通过池内的管道使池水升温。

加热管呈环形设置，管道为钢管，并用塑料包裹；距离池壁、池底各30cm，同时在每池单独设置控制调节温度的阀门。

5、供电设置育苗期间不能停电，因此配有发电机组。

二、实习内容（一）实习品种简介南美白对虾学名凡纳对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属，是广温广盐性热带虾类。

平均寿命至少可以超过32个月。

成体最长可达24cm，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。

步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。

其额角尖端长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为7-9/1-2；头胸甲较短，与腹部的比例约为1：3；额角侧沟短，到胃上剌下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角剌；肝剌明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第l-3对步足的上肢十分发达，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4-6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧剌。

它原产于美洲太平洋沿岸水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。

由于其具有个体大；生长快，养殖周期短；一般80天即可达每千克60—70尾；抗病力强，成活率高；对环境的适应能力强，属广盐性虾类，很适合咸淡水水域养殖，耐高温耐低温能力比斑节对虾强，耐低氧能力强；食性杂，对饲料蛋白质要求与其他对虾相同；适合高位池高密度精养或半封闭式养殖；不喜欢钻沙与潜底，排水收虾较斑节对虾方便；肉质好，壳薄，出肉率高达60%左右，价格高。

因此成为集约化高产养殖的优良品种，也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。

南美白对虾中间培育（二）实习主要内容1、放养前的准备工作(1) 检查四大设备：检查放养供气、供水、供热、供电及排污等各个系统运转是否正常。

（2）清洗消毒育苗池：在消毒前将浸泡池子的水放置底层暖水管左右，然后用漂白粉将池壁、管道以及气管都刷洗一遍，用池子底约30厘米左右漂白粉夜浸泡池底即可。

然后清洗池底，并放干池底的水，用塑料布将暖气管道缠严，防水浸入使管道生锈。

在虾苗前三到四天，要用水枪将含有高锰酸钾的水打到池壁、池底，进行进一步的消毒。

最后用清水清刷干净。

沉淀池也要用水枪将含有高锰酸钾的水打到池壁、池底，进行进一步的消毒，最后用清水清刷干净。

(3)布置气石：首先在育苗池放入10厘米左右水，打开充气设备。

然后将池底的气管按照由过道到窗口的方向整理好，将其插入到送气管道的支管位置处。

在水中充分检查气管及充气量大小是否正常，如遇到气管与气石脱离的部分，要用玻璃线和螺丝钉将其固定于池底；如遇到支管处送气管漏气，要更换支管。

最后调节通气量使之大小适当，同时观察气石情况，遇到无法放出氧气或放出氧气的量与其他气石有明显差异时要将其更换。

(4)加水及施药：在虾苗将要来的一到两天内，把将要放入虾苗的育苗池内加水、供热，使水位在130cm，盐度为18‰，水温为28℃。

每个池子称取150g 绿水宝和80 g呋喃西林溶于水后全池泼洒，以络合重金属离子。

2、虾苗的放养放苗前一两个小时投放少量少量饵料50 g虾片 15 g藻粉 500ml光合菌，量依情况而定。

苗（本地）用充氧双层塑料袋装，每袋12万尾。

海南的苗外包泡沫箱和纸箱。

放苗要求育苗池与装有虾苗的塑料袋中的PH值偏差不超过0.5，水温偏差不超过5℃，盐度偏差不超过5‰。

将虾苗袋放到育苗池中适应约15分钟后即可使其入池。

虾苗的放养密度为每方水体十万尾虾苗。

一池约300万尾。

3、虾苗的培育及日常管理⑴饵料的投喂：饵料的要求：南美白对虾喜食鲜活饵料，且生长快。

但是，其养殖季节温度高，采捕的鲜活饵料不易保鲜，易腐败变质，投入池中会影响水质，易使虾发生疾病。

因此养殖多年的虾池，使用优质的配合饲料，对水质和虾池污染较少，更有利于生产。

投饵方法：南美白对虾胃小，肠直且短，摄食量不多，易消化、吸收及排泄，饱食后4～5小时便呈空胃现象，因此，投饵要少量多餐，即采取“少量多次，日少夜多，均匀投撒，合理搭配，交替使用，先粗后精”的原则。

提高于饵料利用率，减少水质污染，提高对虾的成活率，促进对虾的生长。

合理的饵料种类搭配是提高养虾成活率，关系产量丰欠的重要环节。

某一池幼体饵料表时间0:00、8:00、14:00 4:00、12:00、20:00 2:00、6:00、10:00、14:00、18:00、22;00酵母车饵光和菌藻粉虾片轮虫4.20 15g 40g 500ml\ 15g 50g 1勺4.21 20g 45g 600ml 20g 70g 4/3勺4.22 20g 50g 600ml 20g 80g 5/3勺4.23 15g 35g 500ml 15g 50g 5/3勺4.24 20g 55g 600ml 20g 90g 2勺4.25 20g 55g 600ml 20g 90g 2勺4.26 20g 55g+卤虫2/3 600ml 20g 90g+卤虫2/3 2勺+卤虫2/34.27 20g 55g+卤虫2/3 600ml 20g 90g+卤虫2/3 2勺+卤虫2/34.28 20g 55g+卤虫1 600ml 20g 90g+卤虫1 2勺+卤虫14.29 20g 55g+卤虫4/3 600ml 20g 90g+卤虫4/3 2勺+卤虫4/34.30 20g 55g+卤虫3/2 600ml 20g 90g+卤虫3/2 2勺+卤虫3/25.01 20g 55g+卤虫3/2 600ml 20g 90g+卤虫3/2 2勺+卤虫3/2虾片卤虫卤虫虾片轮虫+卤虫5.02 200g 2勺2勺200g 2勺具体步骤：全厂采用12小时轮班制度，每两个小时投喂一次。

投喂配合饵料：藻粉、虾片及光合菌每天4：00、12：00及20:00投喂；车元和酵母配合每天0：0、08：00和16：00投喂，轮虫每天2：00、6：00、10：00、14：00、18：00和22：00投喂。

首先在桶内放入约1/3的淡水，然后把称好的饵料根据幼体口径的大小依次采用300、250、200等南美白对虾中间培育的网目在水中搓洗，直到饵料全部进入水中没有剩余为止，最后将其全池泼洒；轮虫在投喂前要先用大网袋加入水加入高锰酸钾清洗干净最后加入呋喃西林搅匀备用，用时将虫舀到盛有水的桶中全池泼洒泼洒。

泼洒时要注意让其轻微均匀落入水中，以免幼体受惊扰。

这些营养型饵料保证了幼体营养的全面性，使其体质增强。

随着虾苗增长，后期轮虫与卤虫混合投喂。

卤虫使用前也要清洗，方法：先在大水箱内放水，水中溶解一定量高锰酸钾，然后用铁丝筛将虫体筛入水中，用网兜空出水分，最后将虫体放入盆中加入高聚碘搅匀放入冰箱备用。