工艺与设备2018·11152Chenmical Intermediate当代化工研究薰衣草精油的提取工艺及应用研究进展＊杨懿涵（成都七中实验学校 四川 610000）摘要：薰衣草作为一种中药材被广泛应用于药理行业，其精油更是广泛用于日常生活中，薰衣草精油人均需求量日益上升。

本文从薰衣草精油的提取工艺和应用两方面综述了近年来对薰衣草精油的研究进展。

从水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、超声波萃取法、超临界二氧化碳萃取法四个方面论述了萃取薰衣草精油的不同方法的优缺点。

从镇静催眠、抗菌抑菌、薰衣草精油在日用生活中的应用对薰衣草精油的功效进行了简要概括，并对未来薰衣草精油的研究重点进行了展望。

关键词：薰衣草；薰衣草精油；提取工艺；应用中图分类号：T 文献标识码：AResearch Progress on Extraction Technology and Application of Lavender Essential OilYang Yihan(Chengdu No.7 Middle School Experimental School, Sichuan, 610000)Abstract ：Lavender as a traditional Chinese medicine has been widely used in the pharmaceutical industry, and its essential oil is widely usedin daily life. The per capita demand for lavender essential oil is increasing day by day. In this paper, the research progress of lavender essential oil in recent years is reviewed from the aspects of extraction process and application of lavender essential oil. The advantages and disadvantages of different methods for extracting lavender essential oil were discussed from four aspects: steam distillation, organic solvent extraction, ultrasonic extraction and supercritical carbon dioxide extraction. The efficacy of lavender essential oil was briefly summarized from the aspects of sedation and hypnosis, antibacterial and bacteriostasis, and the application of lavender essential oil in daily life, and the research focus of lavender essential oil in the future was prospected.Key words ：lavender ；lavender essential oil ；extraction process ；application薰衣草属唇形科薰衣草属，又被称为欧薄荷，香水植物。

原产于地中海沿岸和大洋列岛，今在美国、俄罗斯、南美洲等国均有分布。

20世纪引入我国，现主要种植于新疆伊犁等地区。

薰衣草除根部以外都带浓香，全株均可用于提取精油，香气浓郁而温和，因而广泛用于日用化妆品和洗涤行业。

早在古希腊、古罗马时期就有薰衣草被用于医院环境消毒、伤口消毒的先例。

如今，大量医学研究表明薰衣草精油还具有镇静催眠、降血压等功效，薰衣草由此被誉为“植物药之星”。

本文就此对薰衣草的提取工艺及其应用进行综述，并对薰衣草及其精油未来的研究重点进行了展望。

1.薰衣草精油的提取工艺研究薰衣草种类繁多，且全株均可用于精油的提取，因此导致薰衣草精油各品种间成分含量相差较大。

其次同一品种不同提取部位制得的薰衣草精油也差异较大。

而且薰衣草的生长年限、采取时间、采取环境等都对薰衣草精油的产量有着较大影响。

因此如何合理的提取薰衣草精油，如何高效地制得出油率较高的薰衣草精油，是当今研究者最需解决的问题。

目前，薰衣草精油的提取主要采用水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、超声波萃取法和超临界二氧化碳萃取法。

以上方法各有其优缺点，因此提取薰衣草精油时，应选用恰当的方式进行萃取。

(1)水蒸气蒸馏法水蒸气蒸馏法是将薰衣草和水一起蒸馏，当互不相溶且不发生化学反应的混合液体的总蒸汽压等于该温度下各组成成分的饱和蒸气压之和时，薰衣草中的挥发性成分如芳樟醇等，随着水蒸气被一起蒸馏出，并经过冷凝、分液等处理得到挥发性成分的提取方法。

作为提取精油的传统工艺，水蒸气蒸馏法的优点是成本低且产量大，技术较成熟，操作简单，制得薰衣草精油的品质较高。

但其缺点也较为明显，通过水蒸气蒸馏法制得薰衣草精油的效率较低，精油中的有效成分会被损耗。

张秋霞等研究成果表明，若长时间蒸馏，会导致精油在水中的溶解度增大，使精油中的热敏物质损失，进而导致萃取率降低。

同时高温也会对精油中易水解物质造成影响，导致易水解成分的损失。

(2)有机溶剂萃取法由于植物精油具有易溶于有机溶剂的特性，常用有机溶剂萃取法得到植物精油。

采用该法萃取时，应先将薰衣草粉碎，再用苯等有机溶剂抽取出薰衣草中易挥发的精质成分，接着再次经过溶剂的过滤处理，等溶剂挥发后得到薰衣草的浸膏，然后用酒精选择性溶解浸膏，最终低温脱蜡得到高品质、高浓度的薰衣草精油。

溶剂萃取法较之蒸馏法，能有效地提高萃取得率，并且得到的成分较完全。

但溶剂萃取法需要大量溶剂，曹少华实验结果表明，采用溶剂萃取法制得的浸膏可能存在部分杂质，加大了分离难度，且使纯度降低，若要使纯度升高，则会导致成本提高。

(3)超声波萃取法超声波萃取法又名超声波辅助萃取。

在有机物作为溶剂的前提下，利用超声波的强空化效应和扰动效应，在高加速度的状态下，击碎和搅拌薰衣草，破坏薰衣草细胞的细胞壁，使溶剂渗透进细胞所用时间减少，提取率提高。

此方法具有萃取率高、生产周期短、提高有效成分溶出速度和次数等优势，李双明等人研究发现，当超声波功率为工艺与设备2018·11153Chenmical Intermediate当代化工研究160W，超声强化液固比为15∶1，且硫酸镁浓度为10g/L，超声时间为15min，得到的精油提取率最佳。

但由于超声波萃取法的技术还不够成熟，所以多用于实验室制取精油，在工业上还未能广泛使用。

(4)超临界二氧化碳萃取法超临界二氧化碳萃取法是最近新发展起来的一项萃取技术。

超临界二氧化碳萃取法的工作原理是在超临界状态下，将二氧化碳流体与薰衣草原料相接触，使其能有选择性地把极性、沸点和分子量不同的成分，按照由大到小、由高到低的顺序依次萃取出来。

控制好一定条件，使之得到混合成分比例到达最佳，再通过减压升温，把二氧化碳流体变成普通气体放出，同时萃取的有效成分基本析出，从而达到分离提纯的目的。

超临界二氧化碳萃取是在常温、密闭的环境下进行，且二氧化碳成惰性，因此薰衣草精油中高沸点、易热解、低挥发性的物质不会受到破坏。

同时，因为二氧化碳价格便宜，易制取，且制取的纯度较高，在生产中可以循环使用，从而有效地降低了成本。

马萱等人用水蒸气蒸馏法和超临界二氧化碳萃取法相结合提取甜薰衣草精油，发现较之水蒸气蒸馏法，超临界二氧化碳萃取法用时短、得率高，且因为萃取过程不使用有机溶剂，所以精油中绝无残留的有机溶剂。

但该法的不足之处在于对设备要求较高，从而又会使成本升高。

2.薰衣草精油的应用研究薰衣草用于医院消毒和治疗疾病的时间悠久，可追溯到古罗马、古希腊时代，古波斯人更将其称为“大脑的扫帚”， 意指薰衣草可治疗大脑的损伤。

实验研究表明，薰衣草具有杀菌消毒、镇静催眠、保护大脑神经组织的作用。

(1)镇静催眠薰衣草精油在沐浴、按摩等方面有广泛应用。

Tullamore 曾把薰衣草中提取来的挥发油和刺柏等植物提取出的挥发油混合，用于改善老年人的睡眠，效果显著。

Diego等通过实验发现当受试者吸入10%的薰衣草精油3min时，可有效地使身体放松、焦虑分值降低且保持良好的心理状态。

Hawken等通过研究薰衣草精油对羊的焦虑症状的作用，发现精油可有效地降低或减少羊的焦虑，具有镇定催眠的效果。

(2)抗菌抑菌Lis-Balchin等人研究发现薰衣草精油具有抵御细菌活性的作用。

Rakotonirainy等人研究显示，薰衣草精油中含有的芳樟醇可明显抑制和预防书本真菌沾染。

此外，薰衣草精油对多种细菌如：指状青霉菌、大肠杆菌、单核细胞增多性李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等具有很强的抗菌抑菌活性。

(3)其他作用目前，薰衣草精油被广泛应用于化妆品、日用品行业。

将之加入化妆品中，因其超强的渗透作用，可深入皮下组织，对因细菌滋生、毛囊堵塞而引起的青春痘、黑头等进行彻底清除。

品质优良的薰衣草配上茶树，具有极强的杀菌消炎功效。

将之加入洗涤剂中，还可起到抗菌、芳香等作用。

由于化学杀虫剂的致癌、致畸和高残留性，许多国家已禁止使用化学杀虫剂杀虫。

许多研究表明，薰衣草精油具有驱虫性，可驱除蛔虫、螨虫和衣物蛀虫等，因此薰衣草精油也可用作民用或商用杀虫剂。

我国《新药本草》一书中记载薰衣草精油有通气效力的作用，内服可用于治疗胃胀气和胃绞痛。

有实验表明，在洗澡水中滴入薰衣草精油，可减轻孕妇在分娩时的痛苦。

此外，薰衣草精油还可有效地治疗牛皮癣、皮炎和湿疹等皮肤病，促进伤口或疤痕的愈合。

张群等用复方薰衣草精油治疗烧伤患者47例，发现薰衣草精油可促进烧伤部位组织细胞的愈合，并起到消炎、止痛的作用。

3.展望薰衣草不仅有观赏价值，还具有诸多药理功效，而其精油更是被广泛应用于医药、化妆、保健等领域。

随着社会的进一步发展和科学技术的更新换代，人们对天然香料的需求量将日益增大。

而薰衣草精油作为天然植物提取物，具有安全、渗透、多效等特性，加之其浓郁而温和、可使人放松的香气，必将受到大多数人的喜爱、追捧。

但我国的薰衣草品种资源并不丰富，且薰衣草精油萃取率较低，所以未来应加强薰衣草精油的萃取技术，提升精油萃取率，以求更合理、高效地利用薰衣草及其精油。

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