凉茶的功效与禁忌凉茶是中草药植物性饮料的通称。

广东凉茶是凉茶文化的代表。

凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”.除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。

体质偏寒凉的不宜多饮，孕妇和儿童也不宜喝凉茶。

凉茶是广东、福建、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。

与某些针对特点疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。

凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤；凉茶也不一定凉，热着喝效果更好，最有代表性的就是王老吉凉茶。

按照凉茶的不同功效，凉茶可分为四类一、清热解毒茶主要适合内热，火气重的人。

代表药材有银花、菊花、山枝子、黄岑等。

适饮于春、夏和秋季。

二、解感茶主要医治外感风热，四时感冒和流感。

代表药材有当年“非典”时期卖到天价的板蓝根。

饮料型的有“邓老凉茶”等。

此茶四季都适饮。

三、清热润燥茶特别提示，此类凉茶尤其适饮于秋季，对于口干，舌燥，咳嗽都有良好的药用功效。

代表药材有沙参玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等，饮料型的有“邓老凉茶”等。

四、清热化湿茶其针对湿热气重，口气大，面色黄赤等人饮用。

代表药材有银花、菊花、棉茵陈、土伏苓等，饮料型的有“邓老凉茶”等。

适饮于夏季。

凉茶做法制作步骤1.把其它的材料用水泡10-15分钟，洗3-4次，清洗干净2.把所有材料放入大锅里，注上水，大火烧开转小火煲1个小时即可。

营养功效1.夏枯草有清火明目，散结消肿的功效。

2.菊花能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。

3.鸡骨草有清热利湿，益胃健脾的功能。

4.金钱草有清热解毒，散瘀消肿，利湿退黄的功效。

5.蜂蜜，含有丰富的葡萄糖，果糖和多种维生素，能清肺止咳，利咽喉，润肠燥。

茶品特色1.这个凉茶四季都适合喝，尤其是经常熬夜和对着电脑的人士。

2.每次都会煲一大锅，用瓶子装起来放冰箱可以喝上几天。

常见配方1.润心堂：夏枯草、金银花、荷叶、桑叶、蜂蜜、甘草。

2.王老吉：岗梅、淡竹叶、五指柑、山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶、金钱草、火炭母。

3.板蓝根凉茶：选用板蓝根、金银花、菊花、夏枯草、山楂、仙草、甘草等优质草本植物为原料，经现代科技工艺萃取其精华。

4.夏桑菊茶：夏枯草、桑叶、菊花等植物。

5.邓老凉茶：包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药。

6.清开灵：由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。

7.金银花茶：主要成份为金银花、山芝麻、菊花。

8.五花茶：主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。

DIY配方1.陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。

稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

2.桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。

常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

3.荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。

4.西瓜皮凉茶：很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜，可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

5.薄荷凉茶：到中药铺买回薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。

常饮此凉茶提神醒脑。

桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。

代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒 .凉茶功效1.溪黄草茶具有清肝排毒，利湿祛黄的功效。

适用于急慢性肝炎、胆囊炎的功效。

2.淡盐凉茶具有能止渴解热除烦，治头晕恶心的功效。

3.生津润燥茶具有清热利咽，生津止渴的功效。

适用于咽喉肿痛，咽干口燥热症的功效。

4.下火王茶具有泻火解毒，凉血利咽的功效。

适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。

5、广东凉茶具有清热解暑，去湿生津的功效。

用于四时感冒，发热喉痛，湿热积滞，口干尿黄的功效。

6.苦丁凉茶（冲剂）茶具有清热解毒，凉散风热的功效。

适用于咽干口燥，烦渴目赤，咽喉肿痛，风热感冒，温病发热的功效。

7、无糖夏桑菊具有治疗风热感冒，目赤头痛，高血压，头晕耳鸣，咽喉肿痛者的功效。

8.降火凉茶具有清热解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。

适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。

9.果汁红茶具有既可去火，又很爽口的功效。

10.五花去湿茶具有清热祛湿，解暑除烦，生津止渴，健胃消滞的功效。

11.桑菊清热茶具有清肝明目，疏风散热，解疮毒的功效。

适用于风热感冒，目赤头痛，咽喉肿痛，温病发热症的功效。

12.玉叶银花茶具有清热解毒，凉血利咽，排毒消肿的功效。

适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。

13.鲜车前草茶具有清热利尿，渗湿通淋，明目、祛痰的功效。

适用于水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽的功效。

14.平肝清热茶具有清肝排毒，凉散风热的功效。

适用于肝气郁结，肝脾湿热的功效。

15.苦夏凉茶具有芳香化湿，清热祛暑的功效。

适用于咽干口燥，咽喉肿痛，暑热病症的功效。

16.蛇胆下火王茶具有泻火解毒，凉血利咽的功效。

适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。

17.湿热清凉茶具有泻火解毒，清热燥湿，清肝火的功效。

清内热凉茶具有凉血泻火，清热生津，滋阴润肺的功效。

18.胃热清茶具、有清热生津，燥湿化痰，下气除满，适用于胃部灼热、不思饮食、口渴唇燥，胃热口臭的功效。

19.鱼腥草茶具有具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋功效，其药理作用为抗菌、抗病毒、降压，为消炎解热药，治疗呼吸道、尿道、肠道多种细菌感染或病毒感染性疾病的功效。

20.金银花茶具有有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫作用的功效。

常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡症，亦用于风热感冒，支气管炎病症的功效。

21.感冒茶具有清热解毒，祛毒利湿，伤风感冒的功效。

22.菊花雪梨茶具有清热解毒，清肝明目，疏风散热的功效。

23.清热解毒凉茶具有疏风清热，排毒消肿的功效。

适用于咽喉肿痛，风热感冒，烦渴目赤风热病症的功效。

24.四季凉茶具有清热解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。

适用于口舌生疮，咽喉肿痛，心烦目赤，温病发热症的功效。

25.鸡骨草凉茶具有舒肝清热，祛黄利湿的功效。

适用于急慢性肝炎的功效。

26.二十四味凉茶---疏风散寒，解表清热，生津止渴，祛痰止咳的功效。

适用于四季感冒，咽干口燥，咽喉肿痛，温病发热症的功效。

27.苦丁凉茶（袋泡）茶具有清热解毒，凉散风热的功效。

适用于咽干口燥，烦渴目赤，咽喉肿痛，风热感冒，温病发热的功效。

28.鲜茅根凉茶具有清热生津，解暑除烦，利咽润喉的功效。

29.鲜芦根凉茶具有清热祛暑，生津止渴的功效。

适用于暑热咽干，烦渴目赤，咽喉肿痛的功效。

30.罗汉果五花茶具有：祛湿化痰，清热润肺的功效。

31.山楂开胃茶具有健食开胃，消湿化积的功效。

32.西瓜皮凉茶具有有祛暑利尿解毒之功的功效。

33.薄荷凉茶具有提神醒脑的功效。

34.香兰凉茶具有解热祛风，清暑化湿，开胃止呕的功效。

35.陈皮茶具有常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃的功效。

36.鲜藕凉茶具有常饮能去火化淤的功效。

37.橘子茶具有如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用的功效。

38.桑菊茶具有可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效的功效。

39.荷叶凉茶具有可防暑降温的功效。

40.儿童夏桑菊具有清肝明目，疏风散热，解疮毒的功效。

适用于风热感冒，目赤头痛，咽喉肿痛，温病发热症的功效。

41.小儿果味清热茶具有清热解毒，祛痰止咳的功效。

适用于小儿风热烦躁，口干喑哑，咳嗽痰多热症的功效。

42.小儿果味夜尿茶具有滋肝肾，补气血的功效。

适用于小儿气血不足，夜尿频繁者的功效。

43.小儿果味偏食茶具有健脾消食的功效。

适用于小儿厌食偏食的功效。

44.小儿果味便结茶具有适用于小儿大便干燥硬结，大便成羊屎状颗粒，可使大便软化，减少大便困难的功效。

45.小儿果味疳积茶具有健脾开胃，消食化滞的功效。

适用于小儿食积、消瘦、不思饮食的功效。

46.小儿果味开胃茶具有健脾开胃，消食化滞的功效。

适用于小儿食积、不思饮食的功效。

47.小儿果味虚汗茶具有滋补肝肾，益气健脾的功效。

适用于小儿肢倦乏办，食欲不振，虚汗淋漓的功效凉茶DIY清凉解渴凉茶1.西瓜皮凉茶制作方法：可将外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀功效：有祛暑利尿解毒之功。

2.薄荷凉茶制作方法：取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。

功效：提神醒脑。

开胃凉茶3.香兰凉茶制作方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。

功效：解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。

4.陈皮茶制作方法：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。

稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

5.鲜藕凉茶制作方法：将鲜藕75克洗净，切成片，放入锅内，倒入750克水，用文火煮。

待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖。

功效：常饮能去火化淤。

6.橘子茶制作方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶，它可防癌、抗癌和预防心血管疾病功效：如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。

7.桑菊茶制作方法：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成功效：可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

8.荷叶凉茶制作方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用功效：可防暑降温。

9.淡盐凉茶制作方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。

清热去火凉茶10.果汁红茶制作方法：锅中加水750毫升，加热至沸倒入红茶40克，微沸5分钟，离火去茶叶，晾凉后放入冰箱。

饮用时在杯中倒入红茶40毫升，放少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣，碎冰少许功效：既可去火，又很爽口。