盐是一类由金属阳离子和酸根阴离子组成的化合物。除了常见的食盐（NaCl）外，还有如Na2CO3、CaCO3等多种类型。盐具有多种物理性质，如碳酸钠（Na2CO3）是白色固体、易溶于水，而碳酸氢钠（NaHCO3）则是白色晶体、能溶于水。在化学性质方面，盐可以表现出多样的反应，如碳酸钠水溶液显碱性，能与酸、碱以及某些盐发生反应。盐的这些性质使其在日常生活和工业生产中有广泛应用，如粗盐精制、硬水软化、洗涤剂制造、造纸、玻璃工业以及灭火器、饮料添加等。此外，文档还提供了碳酸根（CO32-）的检验方法，通过稀盐ห้องสมุดไป่ตู้和澄清石灰水的反应来确认样品中是否含有碳酸根。