１ ６．５ ３ ２ １ ４．４ ａ ３ ３ Ａ １ ．４ ３４３
ＣＫ
１１ ２ ８．５
１ ６． １ ２５
１ ９．０ １ ５ １１ ．０ ８０ ｂＢ １ ８００ Ｂ ． ｂ １
二 、 验 方 法 实
试 验于 ２０ ０ ８年 ５月 至 １ ０月 在 通 辽 市塞 外 菌业 有 限公 司农 业科 技 示 范 园 大 棚 进 行 ， 验 设 ３次 重 复 ， １ 试 共 ８个 小 区 ， 小 区 每 ５ ２ 每 时投 料 ２ ｋ ， 用 袋 装 墙式 栽 培 。 ｍ ， ０ｇ采 （ ） 料 消毒 及 接 种 一 原
国 外社 区发 展 的 历 史 与模 式 国外 的社 区发展 ， 可追 溯到 欧洲 工业 革命 的出 现 。 业革 命发 工 端 于 英 国后 ， 继而 迅速 遍及 欧 洲其 他 资本 主 义 国家 ， 洲社 会 因此 欧 发 生 了急 剧 的变 化 。工业 革命 一 方 面推 动 了资 本主 义 国家 的工业 化 和 城市 化进 程 ，并 带来 了社 会 经济 的极 大 发 展和 社 会生 活 的 巨 大进 步 ； 是 ， 但 另一 方 面 ， 带 来 了许 多严 重 的社 会 问题 ， 如农 民 也 例 破产 、 大量 农 业人 口涌 人 城市 导致 城 市人 口超 负荷 、 市人 口失业 城 并陷 于贫 困等 。由于 原有 的以教 会 为主 的社 会 救济 方 式不 能 应付 当时 的需要 ， 导致 了德 国济贫 制度 的改革 、 国慈 善事业 的发 展 。 英 但 社 区发 展 的 繁荣 时到 了二 次 世 界 大 战后 。 亚洲 、 洲及 中 非 南美 洲 国家 当时 面 临 巨大 的 国家 重 建 工 作 。许 多作 为殖 民地 的 国 家初 获 独 立 ，其 中一 些 国家 因 经 济 发 展 过 慢 导 致 了 国 内 居 民 生 活 的水 平 停 滞 不 前 。而 美 国等 发 达 国家 由于 受 到 第 二 次 世 界 大 战 的影 响 ， 战争 结 束 后 急 需恢 复 国 内居 民生 活 。 达 与 落 后 在 发 这 两类 国家 的政 府 都 面 临解 决 同样 的 问题 ，但 政 府 苦 于 资 源 不 足 ， 采 取 了 动 员地 方 居 民参 与 实施 社 区发 展 的 计 划 。 后 许 多 便 之 国 家 的政 府 以及 联 合 国都 已经 认 识 到 ，为 了改 善 人 民的 生 活 条 件 ， 高 生 活 质 量 ， 能 单 纯 靠 国家 投 入 资 源 ， 很 大 程 度 上 要 提 不 在 靠从 基层 做 起 ， 发 动 、 织 、 动 当地 的居 民参 与 ， 出 自己 的 即 组 鼓 提 需 要 并依 靠 自身 的 资源 加 以解 决 ， 即建 立 自下 而 上 的 机 制 来 解 决 当 时存 在 的社 会 问题 。 对 大 多数 国家 政 府 而 言 ，社 区发 展 计 划 最 初 是 解 决 政 府 因 资 源 不 足 以改 善人 民生 活 的 问题 吗 ，但 随 之 带 来 的另 一 种 效 果 是 创 造 了 一条 走 向政 治 过 程 平 民化 的道 路 ，地 方 居 民通 过 社 区 参 与 的 方 式 ， 地方 居 民有 权 参 与 国 家建 设 。 二 次世 界 大 战 以 使 第 后 ，社 区 在世 界各 地作 为公 民社 会 一 种 最 基 本 的组 织 形 式 蓬 勃 地 发 展 起 来 。 先 ， 在 西 方 发 达 国家 ， 而在 亚 洲 、 首 是 继 非洲 和拉 丁 美 洲 的 发 展 中 国家 。 此社 区发 展 繁 荣 的 直接 起 因 ， 因 不能 不 说 是 当时 各 国 政 府 解决 社会 基层 各 类 问题 资源 匮乏 ，但 一 经 由此 触 动 ， 之 而 来 的社 区发 展 无 论 在 概 念 、 织 及 工 作 方 法 上 ， 形 随 组 都 成 了 自 己的体 系 ， 区发 展 进 而 成 为 民 主 制 度 的 产 物 ， 一 种 组 社 是 织、 育、 教 自主 自治 的成 长 。 特别 在 美 国等 西 方 国家 ， 政府 、 场 市 与 作 为 第 三 部 门 的 非盈 利 机 构称 社 会 的 主要 部 分 ，而 参 与 社 区 发 展 的 相 关 机 构成 为西 方 社 会 第 三部 门 的基 本 组 织 形式 之 一 。
三 、 果 与分 析 结 （ ） 同基 质 配 比 对 平菇 产 量 及 生 物 学转 化 率 的 影 响 一 不
（ ） 试 茵株 一 供 供 试 品 种为 平 大 丰 ４ ５ 用 Ｐ Ａ 培 养 基 ，常 规 方 法 制 作母 ２。 Ｄ 钟 ， 级 种 及 三 级 种 培 养 料 配 方 为 ： 米 芯 ８％ ， 麸 子 ５ ， 二 玉 ３ 麦 ％ 高 梁 壳 １ ％， 膏粉 １ ， 灰 粉 １ ； 水 量 ６％左 右 。 ０ 石 ％ 石 ％ 含 ０ （ ） 养料 配 方 二 培 选 用 粉 碎 的玉 米 秸 、 秸 、 米 芯 、 籽 壳 、 石 灰 、 膏 粉 麦 玉 棉 生 石 为 栽 培 原 料 。 共 设 五 组 基 质 配 比 ， 组 基 质 用 料 及 配 比见 表 一 ， 每 用 ９ ％玉 米 芯 加 １ 料 做 原料 的做 对 照 （Ｋ 。 ９ ％辅 Ｃ）
将 袋 的一 端 ７ｍ 左 右 处 折 叠 好 或用 脚踩 住 ，然后 将 培 养料 ｃ 装 入 袋 中 ， 袋 装 干 料 ２０ｇ左 右 ， 当 压 实 ， 至 离 袋 口 ７ ｍ 每 ． ｋ 适 装 ｃ 左右时 ， 将料压平 ， 套环后用薄 膜封 口， 用橡 皮筋拴紧薄膜 。 把装 满 料 的 料 筒 置 于 常 压 灶 或 简 易 灭 菌 灶 内 ， 温 度 １０Ｃ 持 １ ￣ 在 ０ ｏ保 ０ １ ２小时。当灭 菌锅 内的温度降至近室温时， 将料袋搬人接种室 。 用紫外线照射和 消毒王熏蒸消毒。 当料袋温度降至 ２ ℃以下 时， ８ 可进行接种。封袋 口时 ， 将原料封袋 口的薄膜弃去 ， 换上经过灭 菌的报纸 ２ ３ 。接种完后 ， －层 将料袋搬进培养室进行 培养 。 （ ） 丝培 养和 出菇 管 理 二 菌
表 一 平 菇栽 培 原 料 配 比表 处理
Ｔ１ Ｔ２ Ｔ３ Ｔ４ Ｔ５ ＣＫ ３ ３ ３ ３ ２ ５
平均 产 量 物 学转 生 ３
５ ．０ ２６
５ ２５ ０． ８ ２ ６－５
１
Ｔ１
Ｔ２ Ｔ３
２
５ ．０ ９３
５０７５ ． ８５５ ．０
（ｇ ｋ）
化率（ ％）
５ ．０ ８１
４ ５ ９．Ｏ ８ ２ ４．５
５ ．７ ｄ ） ６６ Ｄ ６ ６ Ｉ ５ ．７ ｄ
５ １ Ｄ ５Ｏ．７ ｅ Ｏ．７ ｅ １ Ｄ ８５． Ｃ ８ ３ Ｃ ３３ ｃ ５－３ ｃ
玉米 秸％ 麦秸 ％ 玉 米 芯％ 棉 籽 壳％ 其他 辅 料 ％
４５３ ．３
４０ １ ．３
７９ ．６
１， ０７０
Ｔ３ Ｔ４ Ｔ５ ＣＫ
６８２６ ． ９７８ ．６ １ ４６ ０７． ９ ４ ４．０
１ ２４ ０． １ ．４ ６８ １． ８２Ｏ １． ９８０
１： ７０ ６． １： ８０ ５． １： ９ １２ ， 后 加入 其 他辅 料 拌 匀 。含水 量 偏 低 捞 —天 然 时， 通过 喷雾 加 湿 ， 时适 当摊 开蒸 发 多余 的水 分或 适 当多 加 些 偏湿 麸皮 或粗 米糠 ， 最后 测 Ｐ 值 ， ８ 左 右 为宜 ， Ｈ 以 ． ０ 宜高不 宜低 。
差， 分别 比对 照 组 低 ４ ． ％、８０ ％。 １７ ４． ５ ３ （ ） 同基 质 配 比 的效 益 分 析 二 不 表 三 各 处 理 投 入 产 出 比 处理 平 均 总 投入 （ ） 投 料 成 本 （ ） 元 元
Ｔ１
Ｔ２
投 入 产 出比
１： ６９ ５．
１： ７０ ３．
论 ． —
—
盈
口刘 澜 内蒙 古 通辽 职 业 学 院
浅析 平菇培 养料配比
摘 要： 随着 作 物 秸秆 产量 的增 加 ， 家对 能 源 的 充 分利 用越 来 越 重 视 。 其 是作 物秸 秆 的 利 用研 究较 多 ， 集 中在 用 作 饲料 ， 大 尤 多 发
展养殖业 ； 用作 肥 料 ， 改善 土 壤 结 构 ； 作 原 料 ， 产食 用 菌 等 。 用 玉米 秸 和 小 麦 秸 等作 物 秸 秆 为 原 料 用 于食 用茵 的 生 产在 许 多地 区 用 生 利
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． 济论 ． 经
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建 设 ， 利 于把 握 国 家社 区发 展 的 趋 势 。 有 关键词 ： 国外 社 区； 史 与模 式 ； 势 历 趋
爨履绚 翘 ◆ 四岔訇襄跽
口纪 茜 中 国矿 业 大 学
摘 要 ： 外社 区发 展 历 经 几 个 阶 段 ， 区 的理 念越 来越 先进 ， 过 借 鉴社 区 历 史 与模 式 的发 展 阶段 ， 益 于 我 国社 区 开展 理 念 国 社 通 有
（ ） 料 处 理 三 原 玉米秸 、 秸等 按表 一 配 比。玉米 秸 、 麦 麦秸 、 米芯 先用 石灰 水 玉
由表 二 可 以看 出 ，利 用 玉 米 秸 和 小 麦 秸 等 作 物 秸 秆 均 可 进 行 平 菇 生 产 ， 到 作 物 秸 秆 的 初 级 利用 目的 。不 同 的基 质 配 比 ， 达 其 生 物 学 转 化 率 不 同 。 以麦 秸 为 主 要 基 质 配 方 的 ｒ ｒ 量最少 ， ２产 生 物 学 转 化 率 最 低 ， 为 ５ ． ％ ， 对 照 组 的 ４ ．７ ； 仅 ０１ ７ 为 １ ％ 以玉 米 ５ 秸 、 秸 、 米芯 、 籽壳组合基质 配方的 Ｔ 麦 玉 棉 ５产 量 最 高 ， 物 学 生 转 化 率 最 高 ， １４３ ％， 为 ３． ４ 比对 照组 高 １．４ 。不 同 基 质 配 比的 ６３％ 生物 学 转 化 率 由高 到低 依 次 为 Ｔ 、４ Ｔ 、 Ｔ 、 ２ ５ Ｔ 、３ １Ｔ 。 表 二 不 同 基质 栽 培 产 且 和 生 物 学转 化 率 情 况 对 照 重复 （ ） ｋ ｇ