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食物性寒凉温热分类

哺乳期不能吃哪些食物
食物中的禁忌
★油炸肥腻食物
不要用油炸薯片、糖及蛋糕来代替吃饭。

因为这些食物通常含的热量较高,缺乏营养且不易消化。

★辛辣性食物
哺乳妈妈胃口不佳时,会吃一些辛辣食物来开胃。

但这样会加重妈妈的内热,容易出现口舌生疮、大便秘结等不适,因此,产后1个月内不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。

在整个哺乳期,妈妈也应该尽量减少这类食物的摄入,因为它们会通过乳汁影响宝宝,易使宝宝上火。

★寒凉回奶食物
肉类
猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食,会减少生乳,哺乳妈妈最好不要吃。

蔬菜
马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜,竹笋等,性寒凉,会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳,宝宝月龄小的妈妈不要吃。

水果
梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉,产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。

其他
韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用,最好不要吃。

使宝宝过敏的食物,如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气,另外,妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹,避免吃后会造成宝宝过敏的食物。

小帖士:
适量吃盐很必要
有些新妈妈以为在产后最初几天里吃盐会伤胃,不利于身体恢复,所以吃很淡的饭菜,甚至一点盐也不放,这是不对的。

新妈妈在月子里出汗较多,乳腺分泌也很旺盛,容易发生脱水(水和盐的丢失)。

如果不吃盐,只会加重身体脱水,因此,应该在菜里适量加盐。

性凉:西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、女性网菠菜、黄花菜、莴笋、花菜、芦蒿、豆腐、藕、冬瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇。

性寒:空心菜、西洋菜、竹笋、菜瓜、女性网海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜
水果:
寒性:香蕉、甘蔗、西瓜、猕猴桃、柿子、柚子、桑葚子、甜瓜。

凉性:梨、苹果、橙子、椰子、枇杷、菱、阳桃。

平性:橘子、芡实、荔枝、葡萄、柠檬、金橘、李子、菠萝、草莓、芒果、山楂、无花果、橄榄、白果、松子、链子、榛子、榧子。

温性:桃子、桂圆、枣子、核桃仁、梅子、杨梅、石榴、樱桃、板栗、。

热性:杏子。

蔬菜:
寒性:白菜、慈菇、竹笋、茭白、(孛荠)、藕、番茄、苦瓜、地耳。

凉性:芹菜、茄子、黄瓜、冬瓜、丝瓜、蘑菇。

平性:青菜、卷心菜、蓬蒿、苜蓿、洋葱、山药、百合、胡萝卜、马铃薯、枸杞、葫芦、北瓜、黑木耳、香菇、银耳、扁豆、豌豆、(豆工)豆。

温性:韭菜、芥菜、香菜(又叫芫荽)、葱、大蒜、生姜、大头菜、魔芋、芦笋、南瓜、金瓜、刀豆。

热性:辣椒。

药材:
寒性:黄连、菊花、苦参、年夜黄、生地、白芍、赤芍、丹皮等等。

热性:附子、乌头、干姜、高良姜、川椒、肉桂、吴茱萸等。

温性:黄芪、白术、当归、人参、甘草、熟地、荆芥、防风、桂枝艾叶、紫菀、冬花等等。

凉性:牛黄、薄荷、龙齿、年夜蓟、小蓟、鸡冠花、浮小麦、蟾酥等。

1. 蔬菜类
(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

(4)属于温性的碱性食物有:山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

(5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用药材类
(1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。

(2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

(3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

(4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

(5)属于热性的碱性食物有:肉桂。

3.水果类
(1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

(2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、草莓、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

(4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。

4.坚果类
(1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。

(2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。

5.饮料类
(1)属于凉性的碱性食物有:茶叶
(2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

(3)属于温性的碱性食物有:咖啡。

6.制品类
(1)属于寒性的碱性食物有:食盐。

(2)属于温性的碱性食物有:食醋。

(3)属于热性的碱性食物有:食碱。

通过以上的食物食性分类,我们从宏观上大体可以看出,大部分的蔬菜类、水果类和部分饮料类、其他制品类食物、在八卦与阴阳五行合参中呈阴性即碱性,因而它们的食性应该呈凉性或寒性。

亦有呈平性者(即比阴阳、比阳阴)。

但是也有特例。

比如,也有蔬菜类食物呈温性(如洋葱、生姜等),甚至呈热性(如蒜、辣椒等)。

再如,水果类的食物有呈温性者(山楂、石榴。

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