大学厨房出租项目创业计划书
摘要
项目简介
项目名称：厨试身手
主要产品：厨房出租
业务范围：厨房出租，厨艺学习，餐饮，厨具推销，
调味品代言
营销策略：
（1）促销计划和广告策略
因为主要消费时间大多在节假日，所以促销活动主要集中在节假日，广告比活动提前一到两天，广告主打自己动手，远离大锅饭，以及新菜开发。

（2) 价格策略
消费对象主要是大学生，但绝大部分利润由广告代言构成，所一定程度上可以薄利多销，打开门面。

项目战略目标：
这个项目目前少有先例，但前景还是可以保证的。

所以我们希望在第一年建立自己的品牌，第二年：深度开发，收回初期投资，第二年后开始盈利。

第三、四年：进一步扩展项目项目，使项目拥有一定品牌影响，扩大项目影响范围，为以后占领更大市场打下基础。

核心竞争力分析：
出租厨房项目目前还是一个比较新鲜的概念，既满足大学生的需求，还能获得长辈的好感。

尤其是同样想到这个创意的人还仅仅局限于出租一项盈利方式，而我们已经对多角度多平台深层次盈利进行大量讨论。

消费者特征与习惯
1.消费者特征
时下大学生多是住宿，又吃惯了食堂菜，相当一部分不会自己做菜，对新闻里食堂雷菜有相当好奇心，而又希望在将来的某些时间学习。

只是限于场所和时间，难以实现。

手上有一些闲钱，但找不到场地和指导。

有人认为学厨艺无趣不想学，当长辈还是希望学习的。

2.消费者需求
厨房出租首要的是清洁卫生，开放式，还有针对消费者目的的指导。

出来聚会的大学生不喜欢啰啰嗦嗦的嘟囔，也不会喜欢老气横秋的指责，点到为止，最好要有WiFi。

在安全的前提下允许他们胡闹，并在他们把一切都搞砸之前，做出两三个还能吃的菜。

有要求的话可以提供拍摄服务。

情侣更喜欢私密一点的空间，有必要做好隔绝及隔音工作，指导部分，留下简单的菜谱即可。

还有部分是为对方做便当，我们
可以提供包装指导。

擅长厨艺而吃腻了食堂的学生，他们的要求比较高，但他们是我们的主要争取对象，是我们的活招牌，出于时间的考虑，这类学生不会做一些比较费时间的菜。

对此，在有条件的情况下，我们可以提供托管打包送货上门服务。

项目概述
名称：厨试身手
类型: 连锁制项目
宗旨：安全·安心·自由
业务：
主营业务：厨房出租及厨艺指导
兼营业务：餐饮，广告
短期目标：积极发展
第一年：通过广泛的宣传，促销，吸引顾客
第二年及以后：项目发展处于上升阶段，通过严谨安全的服务树立良好的品牌形象，一方面留住原有的顾客，将部分
厨艺优秀的学生招聘为顾问，另一方面开拓新的客
源。

项目的长期发展目标：
为消费群体提供最优质的服务，针对不同的顾客的需求，不断的推出新的品种。

通过兼并联合，占领四成以上的客源市场，积极开展餐饮服务，实现利润的最大化。

项目的经营理念：
以眼前一亮的经营模式来吸引消费群体，
以积极互动的优质服务来满足消费群体，
以安全放心有WiFi的环境来方便消费群体，
以一鸡多吃的企业文化来激励消费群体。

项目的企业文化：
全心全意的服务于广大的大学生，让他们在安全舒适的环境中体验自己动手，应有尽有。

让压力在菜刀下粉碎，让创意到碗里来。

生活并没有那么单调。

项目的独创性：
经过在大学城内的调研，对常规餐饮市场的独立分析，采取和广大消费群体间相互协作的方式，宽松自由的氛围，安全可靠的设备，免费的WiFi，独立的平台，多元化的盈利方式。

让部分学生主动加入到我们的宣传环节之中，并获得回报。

带动新一轮消费，形成良性循环。

必要的设备：
灶台，煤气罐，锅铲，刀具，杯碗盘碟，调味料。

医药箱，清洁工具。

收银台，无线路由器。

产品介绍
厨房出租起源于大学生吃腻了食堂菜，想吃家常菜，而满大街都只有常规餐饮业的情况。

有技术的同学不一定有条件，毕竟宿舍禁止使用违章电器，明火。

有条件的同学不一定有技术。

有时间布置事后还要处理垃圾和厨具，费时费力。

出租厨房包办事前事后，省心省力，你只要开心就好。

大学生自主创业利国利民如果能在税收方面有所优惠，同时学校方面可以提供一定程度上的优惠条件和支持帮助（毕竟创业的人也不少），可以降低经营成本。

经营过程中。

创业学生既能够积极参加社会实践。

积累创业，以及工作经验，又可以因为项目的赢利分享经营所带来的利润，掘得人生中的第一桶金和第一份宝贵的经验，从此站在一个新的起点。

市场竞争是残酷的。

有信心不代表就有能力。

由于是学生经营项目，比起社会上其他人创业存在许多先天性的弱点。

缺乏足够的资金和人脉，缺乏科学决策能力，缺乏经营管理经验，缺乏相当一部分本可以用在项目上的时间及精力。

前期缺乏足够的资金实力，投入少，规模不足，难以形成品牌效应，资金回收周期长。

同时在校内，常规餐饮还是有一定人气的，其占有的市场份额不可能受大损失，我们不大可能从这方面抢到多大蛋糕。

对我们的业务开展具有一定的挑战。

办理卫生许可证和经营许可证也需要相当时间及精力去办理行政审批。

但是我们已经选择了正确的经营方向。

只要将把握我们独特的经营理念，不畏艰苦，坚持经营，以实事求是的态度，热情周到的服务，积极开展创业的道路。

我们的租金定价为30元每人每小时。

根据不同的人数及时长，在不同及假日推出不同活动，并对产品进行趣味拍卖。

在客流量不足的时期，借用网络直播平台进行宣传，吸引有能力的大学生加入。

用过借鸡生蛋的手法，我们会有足够的利润。

这个价格也对学生一族具有大的吸引力。