三苏祠
三苏祠位于四川省眉山市城西，是中 国著名文学家苏洵、苏轼、苏辙的故 居，原为约五亩的庭院，元代改宅为 祠，明末毁于兵燹，清康熙四年(1665) 在原址模拟重建。现成为占地100亩的 古典园林。庭院红墙环抱，绿水萦绕， 古木扶疏，翠竹掩映，形成三分水二 分竹的岛居特色。楼台亭榭，古朴典 雅；匾额对联，词意隽永。
祠内有苏洵、苏轼、苏辙和程夫人、 任采莲、苏八娘（苏小妹）、王弗、 王闰之、王朝云、史夫人及苏家六公 子等十余人的塑像；有木假山堂、古 井、洗砚池等苏家遗迹；珍藏和陈列 着五千余件有关三苏的文献和文物， 是蜀中最负盛名的人文景观。
三苏祠几兴几衰，一直是文人墨客和广大民众拜 祭圣贤的聚集场所，经数百年的营造，现占地面 65000平方米，是一座富有四川特色的古典式的园 林建筑，周围红墙环抱，绿水萦绕，荷池相通，曲 径亭榭，花草扶疏，小桥频架，堂馆亭榭掩映在翠 竹浓荫之中，错落有致，有“三分水，二分竹”的 “岛居”之称，楼台亭榭古朴典雅，匾额对联词意 隽永。从古到今，不知有多少文人墨客来此景仰， 吟出优美的诗文；不知有多少高人雅士来此驻足， 留下隽永的对联；不知有多少中外游客来此游览观 光，追寻三苏的道德文章。
第四步
肘子蒸好后装盘，浇上刚调的调料即 可。
龙眼酥
八百寿
公司生产的“彭祖”、“八百寿” 牌系列产品以浓香型大曲酒 为主，沿用浓香型白酒传统 工艺结合现代酿酒新技术以 优质高梁、大米、小麦、糯 米、玉米为原料，续糟配料， 混蒸混烧，泥窖固态发酵， 量质摘酒、分级贮存，精心 调制而成。产品具有“窖香浓 郁、陈香幽雅、醇和绵甜， 香味谐调，余味净爽，风格 突出”的独特风格。公司生产、 测、质。
地理位置
眉山位于四川盆地成都平原西南边缘， 2000年7月经国务院批准设立眉山市， 辖东坡区、仁寿、彭山、洪雅、丹棱、 青神一区五县，眉山市作为四川盆地 西南政治、经济、文化中心由来已久， 为郡、州、专区治所历时1430年，废 县归州直隶700余年。
眉山介绍
眉山市人文旅游资源有东坡文化、 长寿文化、道教文化、佛教文化、竹 文化、水文化等。历届眉山东坡文化 节、彭祖寿星节、青神竹编艺术节、 丹棱唢呐节等。名人有西晋文学家李 密，宋代大文豪苏氏三父子，有长安 画派创始人，被誉为“东方梵高”、 “画坛怪杰”的石鲁和中国著名书画 家、诗人、美术教育家冯建吴。
我的家乡
眉山
眉山
眉山，作为一个地级市，眉山市属于 四川省，位于成都平原西南部，岷江 中游和青衣江下游的扇形地带，成都-乐山黄金走廊中段。同时，眉山还是 一个词语，也是一部日本电影的名称。
四川眉山，东坡故里
中文名称：眉山外文名称：meishan别 名：中国诗书城，眉州所属地区：中 国西南下辖地区：东坡区，仁寿县等 一区五县政府驻地：东坡区眉州大道 西一段电话区号：028邮政区码： 620010地理位置：四川省中部人口： 349万(2007年)方言：眉山话气候条件： 气候温和，四季分明著名景点：三苏 祠，瓦屋山，黑龙滩等火车站：眉山 火车站车牌代码：川Z
眉山旅游地
景点
眉山市主要旅游景点：三苏祠、三苏 纪念馆、瓦屋山国家森林公园、黑龙 滩水库、彭祖山（仙女山）、彭山江 口汉崖墓、牛角寨大佛、中岩寺、中 国竹艺城、东坡湖公园、龙鹄山。
城市标志
2007年2月13日由眉山市向全社会公开征集的城 市标志揭晓，以苏东坡像为设计主题的标志入选。 眉山是“千古第一文人”苏东坡的家乡，眉山 因苏东坡而闻名天下，苏东坡给了眉山这个名字以 丰富的内涵，整个标志设计由中国古代瓦当图案和 东坡头像组合，表现出一种具有古代历史痕迹的感 觉，更体现出眉山的古老文化。从图案到字体都运 用了一种古朴的风格， 采用了中国朱红与黑色组合 而成，体现出较为浓郁的文化味道，此色彩也代表 了一种祥和诠释，同时也符合眉山这个充满文化气 息的个性城市。整体标志设计中采用了中英文对照， 使标志更具国际化和现代感，传达出眉山作为“千 载诗书城”的文化特征。
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欢迎来眉山参观游览，品尝美食。
第三步
蒸肘子是个关键步骤，东坡肘子的肥 而不腻就靠它了。上锅蒸一个半小时。 这期间可调佐料，炒锅中倒入适量色 拉油，烧热后炒葱姜蒜至出香味，放 入桂皮、香叶、八角翻炒，然后加入 适量水（水量基本控制在小火烧40分 钟后剩一小碗为宜），再放入若干冰 糖、五香粉，两三勺酱油，小火慢慢 烧，最后剩那一小碗汤汁就明细 肘子 一只 葱 1-2根 姜 5-7片 蒜 4瓣 冰糖 50g 桂皮 2块 香叶 4-6片 八角 1个 五香粉 适量
第一步
用火去掉肘子皮上残留的猪毛，扔到 沸水中煮几分钟，去掉污血和脏物， 然后将肘子捞出，用刀在其上割几道 口子，这样熟得快。
第二步
新水烧沸，放入适量葱、姜和香叶， 将处理好的肘子煮到七、八成熟，捞 出，上蒸锅
饮食指南
芝麻糕在三苏祠附近的传统名店中， 点上一份“东坡肘子”、“东坡鱼”， 再来上一瓶“东坡御液”，跨越历史 的苍穹，把酒相问，共叙千古趣事。 眉山市传统美食特产众多。著名的有： 仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕和干巴牛 肉；东坡区的东坡肘子、东坡鱼。龙 眼稣和国优三苏酒；彭山的彭祖酒、 甜皮鸭；洪雅的雅鱼、雅茶和各种野 餐；青神的江团。