客房部管理制度
客房部经理岗位职责
1、全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理的督导;
2、负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理
下达的各项工作指标;
3、制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组
织编制和审定客房部工作程序及工作考评;
4、主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并
负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评;
5、制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、
分析和归档;
6、制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;
7、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;
8、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;
9、定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善
工作;
10、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责;
11、检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作;
12、检查、考核主管的工作情况并作出评估。
洁净部领班岗位职责
1、在部门绠和主管的领导下进行工作;
2、每天检查员工出勤情况,检查仪容仪表、工作质量和工作效率;
3、根据员工的能力,合理安排工作;
4、负责清洁卫生专用工具的发放、使用、保管,认真填写领料单并控制消耗;
5、经常巡查酒店各区域,发现问题及时解决,以确保卫生情况处于最佳状态;
6、指导下属员工正确使用有关化学清洁剂,正确操作和保养各种子消毒清洁机器和
用具;
7、将需要保养和维修事项及时填报维修通知单,如遇紧急情况须及时处理;
8、总结每月工作,并填写每月工作报告。