氨糖是一种天然的氨基单糖，是生物体内许多重要多糖的基本组成单位，广泛分布于人体结缔组织中，如软骨、韧带和肌腱中。

氨糖是合成氨基多糖、蛋白多糖的前体，是生产关节软骨和骨液的一种重要的生理性物质。

因此，氨糖被形象的比喻为“关节的粮食”。

人体氨糖含量从30岁开始逐渐减少，45岁后人体内氨糖含量只有18岁的18%，70岁后人体内的氨糖所剩不多。

30岁以后人体内氨糖的含量随年龄的增长不断降低，体内氨糖的缺乏导致软骨中的蛋白多糖流失大于合成，关节软骨不断退化和磨损，产生骨关节炎。

因此，对于自身合成氨糖能力不足的中老年人群，尤其需要及时、足量、科学地外源性补充氨糖，才能有效地预防骨关节炎和修复受损关节。

从氨糖与年龄及运动能力的内在联系和发展规律来看，氨糖随着年龄的增长而不断减少直至消耗怠尽，运动能力也不断下降。

换句话说，对于35岁以后的人们来说，随时有可能会因缺乏氨糖而引发不同程度的关节退化。

因为绝大多数人在35后氨糖自身的再生和修复能力开始降低，45以后明显降低，所以，从30岁起就坚持补充软骨的必需营养物——氨糖，是预防骨关节炎的最明智且最有效的方法。

它能够保护关节软骨，使其磨损速度变慢，延缓骨关节炎的发作和发展，甚至能够阻止骨关节炎症状的发作。

氨糖已在欧美广泛应用并取得良好的治疗和保健效果。

很多长期服用氨糖产品的七、八十岁欧美老人关节依然活动自如，甚至还可以周游世界，充分享受轻松的老年生活。

国际上，根据氨糖的成分和治疗，经历了如下发展历程：
初级盐酸氨基葡萄糖（氨基葡萄糖盐酸盐，D-安吉葡萄糖盐酸盐等）1、盐酸氨基葡萄糖含17%左右的氯离子，服用上有一定的禁忌，不适合心血管疾病、肾病、高血压等患者长期服用。

2、软骨的合成需要硫酸根的参与，盐酸氨基葡萄糖没有合成软骨基质和骨液所必须的硫酸根。

3、国外对盐酸类的氨糖产品不良反应的报告比较多，主要为过敏、恶心、胃灼热、腹泻和头晕等。

4、盐酸氨基葡萄糖为硫酸氨基葡萄糖的生产原料。

中级硫酸氨基葡萄糖复盐（氨基葡萄糖硫酸盐钾盐，氨基葡萄糖硫酸盐钠盐）1、硫酸氨基葡萄糖的硫酸根是软骨内硫酸多糖的必须成分，能够促进软骨中蛋白多糖的合成，起着决定修复软骨快慢的关键作用。

氨基葡萄糖修复软骨的作用由于硫酸根的存在而加强。

2、复盐类硫酸氨基葡萄糖的含量低于80%，因此含有大于20%的氯化钠或25%左右的氯化钾，有一定服用禁忌。

特别是高血压等心脑血管疾病的患者，不适合长期、大量服用硫酸氨基葡萄糖复盐产品。

3、长期服用含钾、钠、氯离子的氨糖产品，易破坏人体水分与酸碱平衡，使许多生理机能受到严重影响，中老年人应特别注意。

高级高纯硫酸氨基葡萄糖（高纯氨基葡萄糖硫酸盐，高纯无钾、钠葡萄胺硫酸盐）1、纯品硫酸氨基葡萄糖，不含钾、钠、氯。

2、生物活性高，吸收利用率好、3安全性好，无任何使用禁忌。

欧美科学家发现：氨糖的纯度与其疗效成正相关。

纯度越高，效果越好。

硫酸氨基葡萄糖也称氨基葡萄糖硫酸盐，是用量最大的骨关节炎对因治疗首选药物，在欧美已广泛应用近二十年。

但因工艺限制，目前市场上的该类产品均为复盐产品，不适合长期或大量服用，给中老年患者带来很多使用禁忌。

国家海洋局第三海洋研究所经多年研究，利用硫酸降解甲壳质及多级膜分离集成的方法研发出了全球首个纯度大于99%的高纯硫酸氨基葡萄糖，这也是目前为止国际上唯一不含有钾、钠、氯离子的新一代硫酸氨基葡萄糖，其纯度大幅提高，生物活性更高，利用度更好。

中国工程院院士陈冀胜等认为：该成果部分工艺属于国内首创，总体达到国际领先水平。

据了解，如此高品质的氨糖产品的市场定价只相当于进口同类含钾、钠、氯离子复盐产品的2/3左右，该项目全面达产后将形成数十亿产值的经济规模。