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食堂就餐规范

食堂就餐规范
一、就餐时间
(一)公司为员工定时供应就餐的单位,就餐时间统一规定为:
早餐时间:7:30—8:50
午餐时间:11:50—14:00
晚餐时间:18:00—19:00
就餐时间随季节调整的将另行通知。

如因工作、会议需推迟就餐时间,应提前通知办公室,以便食堂做好准备。

(二)员工应严格遵守就餐时间,不得提前或滞后用餐,保证在规定时间段就餐完毕,超过规定时间,食堂不再提供用餐,避免提前用餐或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。

二、就餐要求
认真贯彻落实国家“坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”的有关要求,全司上下共同行动,具体要求如下:
(一)在食堂用餐人员必须实现“光盘”,合理饮食、按需取餐,不得过量取用饭菜。

(二)如确有餐后剩余,食堂有偿提供打包盒,员工须将剩余食物打包,杜绝浪费。

(三)全体员工有权利和义务进行互相监督,如发现餐饮浪费行为,应及时提醒并予以劝阻。

(四)对员工就餐浪费行为将予以处罚,用餐结束后,米饭、菜品残羹多于餐具容量四分之一的计入浪费行为。

首次发现用餐浪费,由“员工行为规范管理委员会成员”对其进行口头警告;第二次发现用餐浪费,将对其进行全司通报批评;第三次发现用餐浪费,按照就餐金额的10倍价格予以经济处罚;在一个自然年度内,有三次(含)以上用餐浪费行为,屡教不改者,年度考核等第取消其评先进资格。

(五)切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理,按照健康、节约、快捷的要求,积极推行简餐和标准化饮食,科学合理安排饭菜数量。

(六)督促食堂加强粮食管控。

食堂第三方餐饮公司在原材料采购方面应控制采购频率和采购量,避免原料过期造成浪费。

食堂应实施动态管理,做到按用餐人数采购、配餐。

双管齐下从源头杜绝浪费。

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