我爱家乡的臭豆腐精选作文
篇一：我爱家乡的臭豆腐
说到家乡的特产，我可要隆重向你们推荐我的最爱——臭豆腐。

我与它可是一见钟情，继而一往情深呀！别看它外表丑恶，却是一种历史长远的传统小吃，一经品尝，就会令人回味无穷，难以忘怀！有人竭力称赞它，可也有人不喜欢吃它，因为在十里之外就能闻到它的臭味。

一块正正方方，边长大约3厘米的豆腐，在经过臭卤的浸泡后，义无反顾地跳进了油锅里。

豆腐在油锅唱起了愉快的歌，随后又打了几个滚，不一会儿就变成了金黄色。

这时，臭豆腐即可以出锅了！那一股亦臭亦香的气味登时弥漫开来，勾得我口水直流，再淋上红红的麻辣酱……那味道更真让人垂涎三尺啊！
我坐在饭桌上，看着一块块心爱的“小金砖”正冒着腾腾的热气，一阵阵“臭气”钻进了我的鼻子。

这种“臭味”却令人无法回绝——我觉得那味道不仅不臭，反而特别香。

我细细地品味着这一让人欲罢不能的味道，然后拿起筷子，夹起一块臭豆腐，送到嘴里，轻轻地咬上一小口，那特殊的臭味似乎在一霎时散去了，留在嘴里的只有油香、豆香和酱香。

这些味道俘虏着我的舌头，香得醇厚，烫得热烈，辣得刺激。

我实在忍不住了，饥不择食地吃了起来，舌头被烫麻了也不管
不顾，完全沉浸在这美味的小吃中了！能吃到如此神奇的小吃，我真要感谢它的发明者啊！
别看臭豆腐臭，它很有营养。

臭豆腐中含有的植物性乳酸菌如酸奶一般，具有很好的调节肠道及健胃的功效。

此外，臭豆腐中的脂肪含量很低，不含胆固醇，被称为中国的“素奶酪”。

听了我的介绍，你是不是否心动了？心动不如行动，快到我的家乡来品尝诱人的臭豆腐吧！
篇二：我爱家乡的臭豆腐
臭豆腐方方正正，刚买来时，身上有许多小灰点。

洗好后黄黄亮亮，可谓臭名昭着。

臭豆腐可以油炸，也可以清蒸，但我只告诉你怎样油炸。

(中国精选作文网 t262)
先要洗干净。

臭豆腐非常难洗，容易、碎；但你不知道吧，洗臭豆腐还有一个小秘诀呢！只要你在臭豆腐上滴几滴醋，臭豆腐就不易碎。

至于油炸嘛，你只要油放得多一点，火开得小一点，再给臭豆腐一次次地翻身，烧好后，那一阵阵又臭又香的气味，让你直流口水。

炸好后，你就可以沾着甜，酱或咸酱吃了。

炸好后的臭豆腐的外皮是金黄色的，外形比原来要扁很多。

里面是白色的，很软。

假如你把外皮咬掉，里面的“肉”就算不用牙齿也能咬，不信你试试！。