冰淇淋、雪泥、 雪糕、冰棍、甜
味冰、食用冰
绿色食品包装标签 贮运标准
包装通用准则 预包装食品标签通则 标志设计使用规范 贮藏运输准则
绿色食品标准执行问题的若干要求
绿色食品生产过程要求 应符合《绿色食品 农药使用准则》、《绿
色食品 兽药使用准则》、《绿色食品 渔 药使用准则》、《绿色食品 食品添加剂全 使用准则》等。
生产绿色食品的生产资料使用准则 (全国适用)
农药使用准则
肥料使用准则
渔药使用准则
饲料及饲料添加剂 使用准则
畜禽饲料及饲料添加剂使用准则 渔业饲料及饲料添加剂使用准则
食品添加剂使用 准则
食品加工清洗、消毒准则
兽药使用准则 动物卫生准则
畜禽饲养防疫准则
空气中各项污染物的浓度限值 Mg/m3
浓度限值
日平均 1 小时平均 国家标准
总悬浮颗粒物（TSP） 0.30
二氧化硫（SO2）
0.15
氮氧化物(Nox) 氟化物（F）
0.10 7(μg/m3)
-0.50 0.15
20(μg/m3)
1.8 [μg/(dm2.d)](挂片法)
二级 一级 一级 一级
(二)绿色食品生产技术标准
农药使用准则
畜禽业产品
标签标准
肥料使用准则
饲料和饲料添加剂 使用准则
渔业产品 加工产品
包装通用准则 贮藏运输准则
动物卫生准则
渔药使用准则
兽药使用准则
绿色食品生产技术规程
种植规程
畜禽饲养规程
水产养殖规程
食品加工规程
绿色食品产地环境质量标准
绿色食品产地 环境质量标准
空气质量标准
农田灌溉水 质量标准
畜禽养殖用水 质量标准
殖
动
动
物
物
类
类
畜禽业产品
畜
禽
禽
动
产
产
蛋
物
品
品
副
产
品
加工产品
粮 食蔬水食畜禽蛋乳蜂 饮冷非 水 方
食 用菜果用肉肉制制产 料冻发 产 便
制 油制制糖制制品品品
饮酵 加 食
品
品品
品品
品调 工 品
味品
品
淀粉及其制品、
发酵调味品、豆制品、
焙烤食品、麦类制品、 生面食、米粉制品
肉及肉制品标准 鲜、冻和冷却猪 肉、牛肉、羊肉、 兔肉及畜禽肉制品
绿色食品标准执行问题的若干要求
绿色食品产品质量应达到相应产品标准要 求，检查员应在《绿色食品抽样单》中明 确产品执行标准，绿色食品产品质量定点 检测机构依据相关标准进行检测。
绿色食品包装、贮运应符合《绿色食品包 装通用准则》《绿色食品 贮藏运输准则》
谢 谢！ Thank You！
不应使用任何药物饲料添加剂。
绿色食品产品标准
初级农产品标准
加工产品标准
种植业产品
畜禽业产品
渔业产品
粮食作物
稻米、麦子、玉米、食用豆、黍、薯、杂粮
油料作物
花生、大豆、油菜籽、芝麻、其他油料作物
根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、茄果类、豆类
种 植 业
蔬菜
、瓜类、葱蒜类、叶菜类、薯芋类、水生蔬菜、多
按GB/T19630.1 （有机产品第1部分；生产）执行
A级绿色食品的兽药使用原则 允许：a.绿色食品生产资料；b.国家批准的微生态和中药制剂；
c.高效、低毒、低污染的消毒剂；d.无残留限或停药期短。 禁止：a.附录A的兽药；b.药物饲料添加剂；c.酚类消毒剂，产蛋期不得
使用酚类和醛类消毒剂；d.使用抗生素、抗寄生虫药、激素促进畜 禽生长，不得使用生长促进剂；e.未经批准的兽药；f.基因工程方 法生产的兽药。 兽药使用记录要求 a.保存消毒记录；b.动物的免疫程序记录；c.患病动物的治疗记录； d.记录资料在清群后保存两年以上。
对饲料的要求
至少90%的饲料来源于已认定的绿色食品产品及其副产品，其他饲料原料可以是 达到绿色食品标准的产品。
不应使用以哺乳动物为原料的动物性产品（不包括乳及乳制品）饲喂反刍动物。 不应使用工业合成的油脂。 不应使用畜禽粪便。 不应使用基因方法生产的饲料原料。
对饲料添加剂的要求
所选饲料添加剂应是《饲料添加剂品种目录》中(农业部318号公告)所列的饲料 添加剂和允许进口的饲料添加剂品种，但附录A中所列的饲料添加剂除外。
年生蔬菜、芽类蔬菜、野生蔬菜、食用菌
产
品
果品
热带亚热带水果、温带水果、坚果、西甜瓜、瓜子
茶叶
绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶和花茶等
特种作物
香辛料、参类、枸杞
糖料作物
甘蔗、甜菜
苹果、梨、葡萄、 桃、猕猴桃、樱 桃、枣、杏、李、 柿、草莓、山楂、 石榴
渔业产品
鱼
虾
蟹
贝 类
其
其
藻
他
他
类
淡
海
水
水
养
养
殖
绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技 术规范生产，实行全程质量控制，无污染、 安全、优质并使用专用标志的食用农产品及 加工品。
我国1983年颁布的国家标准（GB3953.1-83）规定 “标准是对重复性事物和概念所做的统一规定。 它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础， 经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定 形式发布，作为共同遵守的准则和依据。
渔业养殖用水 质量标准
土壤环境 质量标准
绿色食品 产地环境 调查、监测 与评价导则
NY/T 1054-2006
根据农业生态的特点和绿色食品生 产对生态环境的要求，充分依据现 有国家环保标准，对控制项目进行 优选。
促进生产者增施有机肥，提高土壤 肥力，保证绿色食品生产基地具有 可持续的生产能力。
农业行业标准 推荐性标准
NY/T
对于绿色食品生产企业来说，是强制性标准。
必须严格执行！
绿色食品标准体系结构框架
绿色食品产地 环境质量标准
绿色食品生产技术标准 绿色食品产品标准 绿色食品包装贮运标准
产地环境技术条件 食品添加剂使用准则
种植业产品
标志设计使用规范
产地环境调查、监测 与评价导则
空气中各项污染物的浓度限值
项目
Mg/m3
浓度限值 日平均 1 小时平均 国家标准
总悬浮颗粒物（TSP） 0.30
二氧化硫（SO2）
0.15
氮氧化物(Nox) 氟化物（F）
0.10 7(μg/m3)
-0.50 0.15
20(μg/m3)
1.8 [μg/(dm2.d)](挂片法)
二级 一级 一级 一级
项目