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双汇火腿肠推广方案

摘要本文中所研究的双汇集团位于“中国食品名城”河南省漯河市,是河南肉类行业的重点企业之一,是中国以肉类加工为主的大型食品集团。

全文分为前言、正文、结论三大部分。

前言提出了写这篇文章的目的,正文又分为五个部分。

第一部分主要阐述了双汇集团的概况、经营状况、产品分析。

第二部分重点分析了双汇集团的市场,包括需求分析、产品分析、消费者分析、竞争分析。

第三部分重点分析了双汇集团的目标及策略,包括时间销售市场、价格策略、渠道策略、促销策略。

第四部分阐述了双汇集团此次营销策略的具体方案。

第五部分对营销策略做出了预算。

在结论部分,总结全文,得出结论。

强调在市场竞争日益激烈的商品经济条件下,双汇集团的此次营销策略可为在沈阳的日后销售奠定一个良好的基础。

关键词:营销环境;促销战略;目录前言 (1)1 双汇集团 (2)1.1 双汇集团概况 (2)1.2 企业经营状况 (2)1.2.1 经营情况 (2)1.2.2 经营中的问题与困难 (3)1.3 产品介绍 (3)2 市场分析 (5)2.1 宏观环境分析 (5)2.1.1 自然环境 (5)2.1.2 人口环境 (5)2.1.3 社会经济环境 (5)2.1.4 社会文化环境 (6)2.2 微观环境分析 (6)2.2.1 需求分析 (6)2.2.2 消费者分析 (6)2.2.3 竞争分析 (8)2.2.4 产品分析 (9)3 目标及策略 (11)3.1 时间销售市场 (11)3.2 价格策略 (11)3.2.1 定价方法 (11)3.2.2 定价策略 (11)3.3 渠道策略 (12)3.4 促销策略 (12)4 具体方案 (13)4.1 产品组合方案 (13)4.2 渠道方案 (13)4.2.1 具体渠道方案 (13)4.2.2 对渠道成员的管理: (15)4.3 价格方案 (16)4.4 促销活动实施方案 (16)4.4.1 广告 (16)4.4.2营业推广 (19)4.4.3 公共关系 (21)5.预算 (22)5.1 广告预算 (22)5.2 活动预算 (22)前言肉自古以来就是人们喜爱的食物,它极大的满足了人们对美食的需求,猪肉、鸡肉、羊肉、牛肉等等,人们以肉作为食材将中国的饮食发扬光大。

随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印,快捷、简单、美味和廉价的肉食迅速适应了时代发展的要求。

经过近几年的快速发展,目前我国已成为世界上最大的肉食加工国。

漯河市双汇集团作为肉食市场上的明星企业,希望在2009年进一步扩大其市场占有率,推广自身产品。

经过一个多月的实习和市场调研,现为其拟定双汇火腿肠沈阳市场推广方案。

本方案通过对目前市场的消费需求、产品、定价、竞争品牌、渠道诸方面科学的调查、分析、研究,运用高密度全方位的广告宣传攻势与多种促销方式组合的策略,谨以协助开拓市场,建立品牌知名度,巩固双汇集团在市场上的地位。

活动名称:双汇火腿肠沈阳市场推广方案活动时间:2009年10月——2010年1月活动地点:沈阳市各大卖场1 双汇集团1.1 双汇集团概况双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,总部位于"中国食品名城"河南省漯河市。

目前,企业总资产70多亿元,员工4.5万人,年屠宰生猪1500万头,年产肉制品150万吨,双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团,在全国12个省市建有现代化的肉类加工基地和配套产业,在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心,每天有7000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。

双汇集团分别有双汇工业、双汇商业、双汇牧业。

双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章,围绕肉类加工上项目,依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神,双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业形成了以屠宰和肉制品加工业为主,养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。

它不断进行管理创新、技术创新、市场创新,企业实现围绕消费转型和产业升级,进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工,做出了200多种冷鲜肉、400多种调理制品、600多种肉制品的产品群,满足消费需求。

双汇“高温肉制品”、“低温肉制品”、“鲜冻分割猪肉”是“中国名牌”产品,双汇集团是国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”。

1.2 企业经营状况1.2.1 经营情况2009年上半年,受国际金融危机对国内实体经济的持续影响,国内经济形势出现全面通缩,肉类加工行业呈现出如下两个特点:一方面因生猪资源存栏相对丰富,猪肉价格延续2008年下半年的走势逐步回落,企业生产成本明显下降;另一方面肉类产品受消费抑制、市场需求不畅等因素的影响,产销量增长缓慢。

公司生产高低温肉制品39万吨,比去年同期减少3.48%;屠宰生猪167万头,比去年同期增长4.53%;实现营业收入1,296,899万元,比去年同期增长0.74%;实现营业利润57,215万元,比去年同期增长34.84%;实现净利润36,448万元,比去年同期增长29.80%。

2009年上半年主营业务财务状况如表所示主营业务财产状况一览表主营业务项目主营业务收入主营业务成本毛利率%高温肉制5,365,686,588.124,757,674,592.2111.13低温肉制2,361,760,844.932,011,013,621.0714.85鲜冻肉产4,329,999,588.204,044,822,268.356.59其他603,190,153.73446,817,852.4025.921.2.2 经营中的问题与困难2009年上半年,受国内宏观经济形势的影响,公司在经营中面临的突出问题一是鲜冻品销售“出口小、渠道窄”,不能有效拉动工厂产能释放和产能利用率的提高,产销规模受限,二是受经济通缩的影响,肉制品产销量增长乏力,结构调整速度慢,对公司相关配套产业的带动能力减弱,制约了公司“保增量、保增长”目标的实现。

下半年,公司将继续坚定不移地推进“双保”目标,通过加快推进鲜冻品市场网络建设(拓宽招商加盟方式、冷风柜投放、建设自营店、开发直营商超、地方大型连锁超市、知名连锁餐饮企业、星级酒店等),开拓市场,做大出口,做宽渠道,做出规模;通过加快肉制品产业结构、产品结构和市场结构的调整,激发市场活力,实现产销增长,提高经济效益。

1.3 产品介绍公司的主营业务范围是:畜禽屠宰,加工销售肉类食品、肉类罐头、速冻肉制品、定型包装熟肉制品(含清真食品)、水产品(鱼糜制品)、蛋制品;销售方便食品(米乐高八宝肠);生产销售食品包装;生产加工肉制品及相关产品配套原辅料;技术咨询服务,化工产品销售(不含易燃易爆危险品),食品行业的投资,销售代理,物流及其相关经营业务的配套服务。

主要以肉食加工为主,初步形成了八大系列近五百个品种,分别是:以普通火腿肠、“王中王”特制火腿肠、力博肠、鱼肉肠、清真肠等为代表的高温灌肠系列;以精制火腿、汉堡火腿等为代表的高温火腿系列;以三明治火腿、香菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、烟熏里脊、熏烤牛肉、熏烤圆火腿为代表的西式肉制品系列;以台式香肠、麻辣香肠、原味香肠、波兰熏香肠、哈尔滨香肠、上海大红肠、蒜蓉大红肠、啤酒肠为代表的低温灌肠系列;以广式香肠、迷你肉枣、双汇腊肠、水晶肴肉、肘花、五香卤猪蹄、双汇香肚为代表的中式特色肉制品系列;以汉堡肉饼、肉丸及鸡块为代表的速冻肉制品系列;以清蒸肉类罐头、清真类罐头、蔬菜、水果为代表的鲜冻制品系列等。

本次推广的产品为双汇火腿肠。

双汇集团把高温肉制品升级换代的历史使命赋予给了在欧美市场上极为流行的热狗肠产品上,研发人员日夜不停的加紧研发适合中国消费者的热狗肠系列产品。

鲜嫩玉米除了清香、松软、柔滑且富有营养外,玉米富含植物纤维、更有健美和美容的功能。

将采摘下不久的鲜冻玉米粒加入到热狗肠中,且保持鲜嫩玉米粒的原型原色原味。

2 市场分析2.1 宏观环境分析2.1.1 自然环境沈阳位于中国东北地区的南部,辽宁省的中部,在东经122度25分9秒—123度48分24秒、北纬41度11分51秒—43度2分13秒之间。

属于北温带受季风影响的半湿润大陆性气候。

冬季漫长,春季回暖快,日照充足;夏季热而多雨,空气湿润,秋季短促,天高云谈,凉爽宜人。

沈阳地处东北地区的南部,辽宁省的中心。

她背倚长白山麓,面向渤海之滨,是辽东半岛的腹地。

2.1.2 人口环境市辖九区一市三县:有和平、沈河、大东、皇姑、铁西5个城区;东陵、于洪、苏家屯、新城子4个郊区;新民1个县级市和辽中、康平、法库3个县。

全市总面积近1.3万平方公里,其中市区面积3495平方公里。

沈阳是多民族的聚居地,除汉族外,还有满、朝鲜、回、锡伯、蒙古等32个少数民族生活在这里。

全市户籍人口703.6万人。

市区人口499.9万人,县(市)人口203.7万人;农业人口248.6万人,非农业人口454.6万人。

2.1.3 社会经济环境全年实现地区生产总值2482.5亿元,比上年增长16.5%。

其中,第一产业增加值135.2亿元,增长4.1%;第二产业增加值1137.7亿元,增长22.1%;第三产业增加值1209.6亿元,增长13.1%。

消费水平居国内前列,人们的消费意识超前,消费水平高、购买力强。

在以沈阳为中心的150公里的半径内,有中国著名的钢都鞍山、煤都抚顺、煤铁之城本溪、煤电之城阜新、石油之城盘锦、轻纺之城丹东、化纤之城辽阳和粮食煤炭基地铁岭,这些资源丰富、实力雄厚的辽宁中部工业城市形成了世界上罕见的城市群。

沟通世界各大港口的大连港,正在开发的营口新港和锦州港,距沈阳也不超过400公里。

面对国内外企业的激烈竞争,谁先占领了市场,谁都会赢得市场先机,并将取得骄人的业绩。

2.1.4 社会文化环境沈阳人善于际交往,具有人际吸引的性格特质。

喜欢大碗喝酒,执言、豪爽、仗义;朴实、善良、大方:热情、坦率、实在;最愿意结交各类的朋友;方言具有激情、活力、豪情、真诚,富有人情味儿;与沈阳人的合作,只要大家是坦诚合作,一定会有双赢的收获;东北人是天生的外交家、组织者,具有强烈的主人翁意识,事实上这是一种领导素质和才干。

这些性格特质是吸引人际交往的重要因素,而人际交往能力则是信息社会所需要的最宝贵的情感智能。

2.2 微观环境分析2.2.1 需求分析改革开放以来,我市居民的饮食消费发生了显著的变化,据2002年全国城镇居民家庭生活调查,沈阳市人均年可支配收入为6386元,在食品上的支出为2138.9元,比1991年上长了1.5倍。

随着居民家庭生活水平的提高,饮食结构更加多样化。

饮食消费出现主食为副、副食为主的倾向,主食占食品支出的比重由1991年的16.4%下降到2002年的12.5%,降低了3.9个百分点。

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