三都县第二中学2013-2014第二学期高二《选修1》专题4-5测验试题姓名班级成绩分一、单项选择题(每小题2分，共50分)1、下图为某同学根据实验作出的A、B、C、D四种常见酶的催化效率曲线图，不正确的是( D )A．A B．BC．C D．D2、固定化酶技术与固定化细胞技术的关系是( A )A．固定化酶技术是固定化细胞技术的基础B．固定化细胞技术是固定化酶技术的基础C．固定化酶技术与固定化细胞技术是同时发展起来的D．固定化细胞技术先于固定化酶技术3、下列关于制备固定化酵母细胞的过程，错误的是( A )A．酵母细胞活化时，其吸水方式为渗透作用B．将凝胶珠在0.05 mol/L的CaCl2中浸泡C．固定好的凝胶珠用蒸馏水冲洗2～3次D．固定化酵母细胞的发酵成本较低4、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，常用的酶制剂一般不包括( B )A．碱性脂肪酶 B．酸性蛋白酶 C．淀粉酶 D．纤维素酶5、下列为验证某种加酶洗衣粉所需要的最适温度的实验方案，正确的是( A )A．取一系列温度不同、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中洗涤的效果最好B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好C．将加酶洗衣粉加入30℃水中不如加入到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度D．将加酶洗衣粉和普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃6、如图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，此曲线不能说明的是( D )A．在B点之前，果胶酶的活性和温度呈正相关；之后，呈负相关一B．当温度到达B点时，果胶酶的活性最高，酶的催化作用最大C.A点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以升高D．C点时，果胶酶的活性也很低，当温度降低时，果胶酶的活性也可以升高7、某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动。
下列说法，你认为不正确的是( A )A．该实验的原理是酶的高效性B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉C．水质、水量、适宜pH等属于无关变量D．因变量是加酶洗衣粉的洗涤效果8、下列不是用于包埋法固定化细胞的载体的是( B )A．琼脂糖 B．氯化钙 C．明胶 D．海藻酸钠9、有关配制海藻酸钠溶液的叙述中，不正确的是( C )A．加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环B．海藻酸钠的浓度关系到固定化细胞的质量C．海藻酸钠可在水中迅速溶解，无须再加温D．海藻酸钠的浓度过低，形成的凝胶珠内包埋的细胞过少10、在设计生物实验时，往往要科学地设计对照实验，以获得较为科学的结论，通常的对照可以分为自身对照、空白对照、相互对照、条件对照等。
在探究温度和pH对果胶酶活性的影响时，是否设置了对照实验，是什么对照实验( C )A．不需要对照实验B．有对照，空白对照C．有对照，相互对照D．有对照，自身对照11、下列叙述不正确的是( C )A．从操作角度来思考，固定化细胞比固定化酶更容易B．固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响更小C．固定化细胞固定的是一种酶D．将微生物的发酵过程变成连续的酶促反应应选择固定化细胞技术12、许多病原菌对青霉素产生了抗药性，科学家用青霉素酰化酶研制出了氨苄青霉素。
利用固定化青霉素酰化酶反应器，除严格控制温度和pH外，还必须严格要求的条件是( B ) A．高压B．无菌C．搅拌D．光照13、下列说法不正确的是( C )A．在探究果胶酶用量的实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶C．通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法判断果胶酶活性的高低D．人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题14、在一个普通的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如图，下列有关坐标图中不正确的是( B )15、下列操作中，对DNA的提取量影响较大的是( C )①使鸡血细胞在蒸馏水中充分破裂，释放出DNA等核物质②搅拌时，要用玻璃棒沿一个方向轻缓搅动③在析出DNA黏稠物时，要缓缓加蒸馏水，直至溶液中黏稠物不再增多④在用酒精沉淀DNA时，要使用冷酒精，甚至再将混合液放入冰箱中冷却⑤在DNA 的溶解和再溶解时，要充分搅拌A．①②④⑤ B．①②③④ C．①③④⑤ D．②③④⑤16、向溶有DNA的2 mol/L的NaCl溶液中不断加入蒸馏水，在这个过程中DNA和杂质蛋白质的溶解度变化情况分别是( C )A．减少、减少 B．增大、增大 C．先减小后增大、增大 D．减小、增大17、下列关于凝胶色谱法的原理及操作的叙述，不正确的是( C )A．是利用凝胶把分子大小不同的物质分离开的一种方法B．在洗脱过程中，大分子不能进入凝胶内部而最先流出，而小分子可以进入凝胶内部流速缓慢，最后流出C．凝胶内部有很多微细的多孔网状结构，其孔隙大小与被分离的物质分子的大小无相应关系D．一般情况下，凝胶对要分离的物质没有吸附作用，因此所有要分离的物质都应该被洗脱出来18、关于PCR引物的说法中，不正确的是( C )A．引物是PCR过程中与模板DNA部分序列互补，并能引导模板DNA的互补链合成的(脱氧)核苷酸序列B．引物常根据需要扩增的目标DNA的碱基序列用化学合成的方法获得C．DNA聚合酶只能使DNA链从引物的3′端开始向引物的5′端延伸D．引物的3′端必须具有游离的－OH 基团19、在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是( D )A．防止血红蛋白被氧化B．血红蛋白是一种两性物质，需要酸中和C．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能20、PCR操作过程中，对于温度的控制，应当控制在(D )A．37℃B．室温C．80℃D．先为95℃，然后降至55℃，最后调至72℃21、有关PCR技术，下列叙述不正确的是( C )A．多聚酶链式反应，是一种体外迅速扩增DNA片段的技术B．在用PCR技术扩增DNA时，DNA的复制过程与细胞内DNA的复制类似C．PCR反应只需在一定的缓冲溶液中提供DNA模板以及四种脱氧核苷酸D．PCR一般经历三十多次循环，每次循环分为变性、复性、延伸22、下列操作正确的是( D )A．分离红细胞时采用低速长时间离心B．红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水即可C．分离血红蛋白溶液要低速短时间离心D．透析时要用20 mmol/L的磷酸缓冲液，透析12 h23、取 1 mL血红蛋白溶液装入透析袋中进行透析，相关说法不正确的是( B )A．透析液为300 mL 20 mmol/L的磷酸缓冲液B．透析时间至少为1～2 h，时间过长血红蛋白也会渗漏出去C．除去了相对分子质量较小的杂质，实现了样品的粗分离D．透析也可用于更换样品的缓冲液24、向含有DNA的浓度较高的NaCl溶液中加入蒸馏水会使( A )A．DNA的溶解度下降B．DNA的溶解度上升C．蛋白质的溶解度下降D．使DNA和蛋白质充分溶解25、使用凝胶色谱法分离蛋白质时，洗涤红细胞、释放血红蛋白和透析过程中，分别使用下列哪些试剂( C )①蒸馏水②生理盐水③20 mmol/L的磷酸缓冲液④清水⑤柠檬酸钠A．①③⑤ B．①②③ C．②①③ D．④①③二、非选择题（共50分）27、（18分）回答下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验的问题。
(1)下列有关“DNA的粗提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是( )A．DNA在NaCI溶液中的溶解度，随NaCI溶液浓度的降低而减小B．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNAC．DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂D．在沸水中，DNA遇二苯胺会出现紫色反应(2)由于鸡血较难找到，某学生试图用人血代替，结果没有成功，其原因最可能是( )A．操作方法不对B．人血含DNA太少C．NaCI溶液浓度太高D．加二苯胺太少(3)下图为该实验过程中的一些重要操作示意图：①正确的操作顺序是______________________。
②上图C、E步骤都加入蒸馏水，但其目的不同，分别是__________和__________。
③上图A步骤中所用酒精必须是经过__________才能使用，该步骤的目的是_____ ____ _。
④为鉴定A中所得到的丝状物的主要成分为DNA，可滴加__________试剂，沸水浴，如果出现__________则该丝状物的主要成分为DNA。
57、(1)B （2分）(2)B （2分）(3)①C→B→E→D→A（2分）②加速血细胞的破裂（2分）降低NaCI溶液的浓度，使DNA析出（2分）③充分预冷（2分）提取含杂质较少(或较纯净)的DNA（2分）(4)二苯胺(或甲基绿)（2分）蓝色(蓝绿色)（2分）28、（14分）下面是凝胶色谱法分离血红蛋白时样品加入(图Ⅰ)和洗脱(图Ⅱ)示意图。
请据图回答下列问题：(1)在加样品示意图中，正确的顺序是_______________________________ ______________________。
(2)用吸管加样品时，应注意正确操作，分别是：①__________________；②__________________；③________________。
(3)等样品______________________后，加入缓冲溶液。
待______________________接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每________ mL收集一管，连续收集。
50、(1)④→①→②→③（2分）(2)①不要破坏凝胶表面（2分）②贴着管壁加样（2分）③使吸管管口沿着管壁环绕移动（2分）(3)完全进入凝胶层（2分）红色的蛋白质（2分）5（2分）29、（18分）某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。
成分：含碱性蛋白酶等。
用法：洗涤前先将衣物浸泡于含洗衣粉的水中数小时；使用温水效果更佳。
注意：①切勿用于洗涤丝质和毛质衣料。
②用后需要彻底清洗双手。
请回答以下问题：(1)质检局针对该洗衣粉设计了如图所示的实验进行检验，该实验的目的是________________________________________________________________________。
(2)某学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述实验(1)的实验材料及方法进行了有关实验，并把实验结果用右图的曲线表示。
①该实验中，温度、pH分别属于__________变量、________________变量。
②由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为_____________________________。