茎 尖培 养 又 叫分 生 组 织 培养 ，是 包 括 马铃 薯 在 ３
基金项 目： 乌 兰 察 布 职 业 学 院 科 研 项 目（ １ ２ ｗ ｚ ｋ ｙ Ｏ １ ３ ）
作者简介 ： 刘海英（ １ ９ ７ ５ 一 ） ， 女， 硕士 ， 讲师， 从 事 马 铃 薯 组 织 培 养 和 病 毒 检 测 教 学 与研 究 工 作 。Ｅ － ｍａ ｉ ｌ ： ｌ ｈ ｙ ８ ２ １ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ ｒ
经 验交 流２ ０ １ ３ ． ８
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马铃薯茎尖脱 毒培养关键 因素研究
刘 海英 陈 建保 康 俊 段伟 伟 张祚 恬 （ 内蒙古 乌兰 察布 职业 学 院马铃 薯工 程 系 乌兰察 布 ０ １ ２ ０ ０ ０ ）
摘要 ： 对 马铃 薯 茎尖脱 毒培 养 关键 因素进 行 了分 析 ， 阐述 了马铃 薯 茎 尖脱毒 培 养的 理论 基础 、 影 响 马铃 薯 茎 尖脱毒培 养 的 因素和 条件 ， 指 出 了茎尖培 养脱毒 中尚存在 的一 些 问题 以及相 应 对策 。
关键 词 ： 马铃 薯 ； 茎 尖脱毒 ； 组 织培 养
马铃薯是 粮 、 菜、 饲、 加工兼 用型作 物 ， 适 应 性 内 的许 多植 物 脱 除病 毒 的重 要 方法 ，分 生组 织 顶端
广、 营养丰富、 经济 效 益 高 ， 已成 为世 界 上继 水 稻 、 小 培养 法 已 发展 成 为适 用 于几 乎 所 有无 性 繁殖 作 物脱
左右 。
次 。植 物 分生 组织 中生 长 素 的含 量或 活 性 一般 远 远
具 有抑 制病 毒增 殖 的效果嘲 。 马 铃薯 产 业 对 我 国农 村 经济 发 展 、 国家粮 食 安 高 于其他 组织 ，
全起 到 了非 常重 要 的作用 。但 是 马铃 薯 是无 性 繁 殖 １ ． ２ 马铃 薯茎 尖分 生组 织脱 毒 的操作 流程 茎 尖分 生组 织 培 养 的 目的 是通 过 脱 除感 染 马 铃
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１ ． ２ ． ２ 材料 的 消毒
２ ０ １ ３ ． ８ 经 验 交 流
从块茎上 剪取 １ ２ ｃ ｍ 长 的芽 培养 基 ， 譬 如液 体 培 养基 ， 用 滤 纸 桥 作 支持 物 ， 效 果
放在烧 杯里 ， 上面 盖上纱 布 ， 在 自来水 下冲洗 ４ ０ ｍ ｉ ｎ ， 较好［ ９ １ 。植物 生长调 节剂 的种类 和浓 度对茎 尖生 长发 然后 移 入无 菌操 作 台 ， 先用 ７ ５ ％酒 精浸 泡 ３ ０ Ｓ ， 无菌 育 影 响 很 大 ．常 用 ０ ． ５ ｕ ｌ ／ Ｌ的 ６ 一 Ｂ Ａ和 ０ ． １ ｕ ｌ ／ Ｌ的 水 冲洗 ２次 ， 再用 ２ ％次 氯 酸钠 浸泡 ８ ｍ ｉ ｎ ． 然 后 用无 Ｎ Ａ Ａ和 ０ 。 １ ｕ ｌ ／ Ｌ的 Ｇ Ａ ３来调 控 茎 尖 生长 和 发 育 ， 不 菌水 冲洗 ３ — ４遍 ， 每次 冲 ５ ｍｉ ｎ ， 沥干 水后 ， 放 在 培养 同品种 对激 素 的种 类 和浓 度要 求不 一 样 ．主要 通 过
和９ ８ ２ ． ５万 ｔ ， 稳居 全 国第 一 。２ ０ １ ２年 种 植 面积 有 所 活力 最 强 ， 病 毒在 代 谢 旺盛 、 细胞 生 长和 分 裂快 速 的 下降， 但仍然 保持 在 ｌ ０ ０ １ ． ８万亩 ， 总产 可达 １ ０ ０ ０万 ｔ 分 生组 织 细胞 中增 殖 速 度 没 有 分 生 组 织 细 胞 快 ： 再
作物 ， 体 内病 毒 的积 累可 使 品种 种 性 退 化 ， 造成 产 量
和 品 质 的降低 。这 是 制 约马 铃 薯产 业 发 展 的主 要 因 薯 的病 毒 和类 病 毒 等 使 优 良品种 的种 性 得 以恢 复 。 素 。 而茎 尖 脱毒 培 养 是 马铃 薯 脱毒 的最 常用 的方 法 并提 供 生产无 病 毒种薯 的基 础 材料 。所 以 ， 它是一 种 之一 ［ １ １ ， 其 生 理基 础 就 是 病毒 一 般 不 能感 染 到 马铃 薯 基 于优 良品种 所 实 施 的保 障种 薯 质 量 的技 术 措 施 ，
的一 种 有效方 法嘲 。
识， 到收 获时需 要 单收单 藏 。自然度 过休 眠期 或采取
１ 马 铃 薯 茎 尖 脱 毒 原 理 及 方 法
１ ． １ 马铃 薯 茎尖 脱毒 原理
人工 打 破休 眠期 。譬 如采 取 将块 茎 放人 ３ ７ ℃恒 温 培
养箱 中 ， 光 照时 间 １ ６ ｈ ／ ｄ ， 光照强度 ２ ０ ０ ０ Ｌ ｘ ， 处 理
的 分 生组 织 ，因此 通 过分 离 分 生组 织 而 进行 组 织 培 分生 组织 培养 的标 准操 作 流程 如下 。 养 ，可 以获得 无 病 毒植 株 ，然后 以无 病 毒植 株 为 材 １ ． ２ ． １ 选 株 在 马 铃 薯 生 长 季 在 田 间选 择 生 长 健
料 ，进 行 快 速繁 殖 是 目前 国际 上 防治 马 铃薯 病 毒 病 壮 、 品种 特性 典 型 一致 的植 株 ，备选 植 株挂 牌 做 标
麦 和 玉米 之 后 的第 四大粮 食 作 物 。 内蒙 古是 我 国马 除病 毒 的 有效 手段 。病 毒在 马 铃薯 体 内的分 布 具有 铃 薯 的 主产 省 区 ， 主要 优 势 是海 拔 较 高 ， 降 雨集 中时 不均 性 ，马铃薯 的 ｘ病 毒和 类病 毒 感染 分 生组 织 和 其余病 毒却 仅存 在 于维 管系 统组 织 。首先分 期 与 生 长 需 求一 致 ， 且 雨 热 同季 、 气候冷凉 、 传 毒 介 维管 束 ． 体少 ， 非常适 合 马铃 薯 的生产 。 ２ ０ １ １年 内蒙古 自治 区 生组 织 没 有 维管 系 统 ，这 就使 通 过维 管 系统 传 染 的 其次 ， 植物 分 生组 织 代谢 马铃薯种植面积和总产量分别达到 了 １ ０ ６ ９ ． １万 亩 病毒 不 会 感染 到分 生组 织 ；