浅谈粮食仓储管理
摘要：随着社会的发展，国家对粮食行业越来越重视，粮食是国家和人民的保障，对国家百姓都有着很重要的意义。

而仓储管理在粮库的管理中彰显出了越来越重要的地位和作用。

充分利用仓储管理，能够给粮库带来极大的经济效益，优化仓储管理，能够为粮库降低成本费用，保障粮食安全。

在这种背景下，粮库应该开始重视仓储管理的建设，以求能够通过仓储管理为粮库的发展添加更大的助力。

关键词：粮食储备库；仓储管理；作业效率
引言：随着国家政治经济体制改革的深入，以及市场经济的深入发展，促使粮食流通体制改革，粮食购销市场化、市场主体多元化。

仓储是现代物流的重要组成部分，地区储备粮食库是典型的仓储企业，粮库有效的仓储管理是国家及百姓坚强的后盾。

粮库是粮食储存的重要场所，不合理的粮库仓储管理直接影响到粮库日常运作，增加费用支出，对粮食造成威胁。

粮库的基本布局、设施设备、入库管理、在库管理、人员管理都是粮库仓储管理的重要环节，也是最容易出现问题的地方。

那么如何加强仓储管理、提高粮食储备库的仓储管理水平才是本文研究的主要问题。

一、地区粮食储备库仓储管理的现状及问题分析
1.1设备老化及设备不足
粮库大多数电子设备机械设备等都较为先进合理，但位于浅圆仓（桶仓）上方的运转流程太过老化，其中包括输送机皮带宽度不够、电机运转速度较慢、电机老化、提升机料斗盒太小、提升机电机老化等等。

在出入库作业过程中常出现机械故障，导致影响作业进度效率。

由于在高空，机修人员维修不仅困难而且危险。

这样作业速度很慢，极大的影响作业效率。

库内监控较少，个别区域存在死角，无法达到全方位无死角实时监控，一但出现资产丢失或者工人伤亡事故无法取证。

1.2入库管理存在漏洞
1.2.1 扦样方式不严谨
粮食收购入库时，化验员让司机本人上车用扦样器取得粮食样品，将该样品化验结果视为该车所载粮食的平均化验结果，这其中存在很大漏洞。

由于扦样器设计本身存在短板，一些经验老道的司机装车时“做型”，在扦样时用扦样器固定在自己“做型”位置取得粮食样品，该位置粮食品质极好，与车上所载粮食品质不相符。

1.2.2 卸货问题及过筛不合理
在粮食化验合格后，车开到卸货点卸货，现场没有专业化验员把关，有的货主将品质差或水分高的粮食装在车上，扦样时不一定能取到该部分样品，货主抓住管理上的漏洞，经常在货物中夹杂破粮，对粮库造成损失。

玉米的储存保管需谨慎严格，有着极高的要求，其中一点就是要求玉米杂质量要小，因为杂质过多，玉米在长时间成堆放置后，容易“发热”，所以卸车时必须用筛子过掉杂质，而现今粮库内的筛子筛口密度过大，杂质过不干净，这样不仅不利于保管，粮食出库时也相当麻烦。

1.3 在库管理不规范
粮食在库管理是否合理十分重要，它涉及到粮食安全问题，该粮库工人在粮食保管作业过程中有以下不规范之处：
1.3.1库内作业时偶有吸烟现象；
1.3.2通风处理是不注意室外气温，粮食通风降温处理有着相当严格的规定，
在室外温度过高时不予通风，因为室外温度过高，风机将热风吹进粮堆粮食温度
上升有很大危害。

通风是为了降低粮温，而工人不注意室外气温随意打风，恰恰
起到了反作用；
1.3.3在翻粮作业中，翻粮机设备较为落后致使翻粮深度太浅，未能达到理想
效果；
1.3.4在蒸熏作业中，药剂为磷化铝，遇水产生剧毒磷化氢气体。

对人体伤害
极大，工人蒸熏作业后剩余药剂不做安全处理统一规制。

1.4 人员工作效率不高
粮库内作业工人较为积极性较低，作业时有些“拖泥带水”，无集体意识。

同
时存在私自代岗情况，例如过磅员私自请求化验员代替其过磅记录工作，称重系
统较为复杂，必须由专业人员进行操作，以防记录错误，造成整个库存数据不准确，会计无法结账。

二、解决对策
2.1 购置和设备维护
针对浅圆仓上方的流程老化问题必须加以改进，流程造价较高，所以考虑到
费用问题改进流程不需要整体拆除。

流程的整体框架结构较为结实，主要问题表
现在作业速度较慢，时常出现设备故障停运现象，尤其在雨雪天气经常出现皮带
打滑、设备混电等问题。

流程作业速度较慢是因为输送机皮带较窄、电机较小转
速较低、提升机电机转速较低料斗盒较小。

所以应将输送机及提升机的电机更换，换成功率大转速快的电机，将输送机皮带加宽，将提升机料斗盒加大。

同时为防
止设备混电，也应将电缆全部更新换代。

通过以上改进，流程的作业速度会大大
提高，这不仅提高了整体的作业效率，而且降低了工人因设备故障到高空维修设
备的人身安全风险。

粮库监控点不足，应增加监控点。

要在办公区域、库房内部、场地的各个区
域都安装监控点。

达到24小时实时监控，以防止意外发生。

2.2 入库管理改进建议
2.2.1 更换扦样器采用多点取样法
更换扦样器，粮库现有扦样器为手动单管扦样器，该扦样器扦样速度较慢，
扦样出粮食数量较少，影响粮食质量检验结果。

应采购全自动扦样器，全自动扦
样器可以节省人工扦样环节，用遥控器控制扦样，扦样位置较多使扦得的粮食样
品数量较多，化验结果较为平均，基本与整车粮食平均质量相符。

采用全自动扦
样器也可以避免人工扦样中存在的漏洞，杜绝“做型”现象。

2.2.2 采用二次化验并更换筛子
在卸货过程中，粮库应安排专业化验员实时跟踪，进行二次甚至三次化验。

因为第一次化验扦样过程中存在一定的概率性，这样可以弥补第一次化验的漏洞，防止车上夹杂破粮。

同时应将卸车时粮食所过的筛子进行更换，原有筛子筛眼密
度过大，致使杂质及灰尘无法除净，不利于后期粮食储存保管。

2.3 在库管理改进方法
粮库应加强安全管理，对蒸熏剂统一管理处理等。

严格杜绝吸烟现象，应采
取强硬措施，设定严格的惩罚制度，若发现吸烟者给予金钱上的处罚及政治上的
处分，工人在库房内吸烟对粮库安全有着很大的威胁，一旦发生事故后果不堪设想。

粮食在库保管方面，应加强粮食保管知识教育，统一规定保管条例、保管流程、保管注意事项。

通风的次数及时间根据季节气候统一编制，特殊情况临时特
殊处理，避免因保管方法不慎对粮食安全造成威胁。

同时应改进翻粮机，将翻粮
机加长，使翻粮深度加深，提高作业的的效果。

2.4 提高员工积极性建立赏罚制度
人员管理是一门学问，粮库领导在人员管理中应注意以下五点：美妙的前景（钱景）、承诺的兑现、特别的奖励、业务培训、个人感情。

粮库领导首先应提高员工的积极性，同时教育员工让员工深知作为一名粮库
工人身上所肩负的责任与义务。

制定人员管理方案，有错不纠。

给予表现较好的
员工特殊奖励，让员工有工作上的动力。

具体做法如下：
第一，用共同目标构建凝聚力，凝聚力就是生产力，有了一致的目标，领导
就可以产生强大的吸引力，才能确保指令从上到下具体贯彻落实。

第二，用员工的主人翁意识形成“融合动力”，应该让员工参与讨论，安排工
作时让员工了解事情的背景和原因，熏陶员工形成“大局观”。

第三，明确赏罚，让员工“心服口服，布置任务时明确要求。

第四，完成任务时领导需肯定、赞扬员工，始终维护员工的尊严和自尊。

第五，鼓励适度承担风险，培养员工的风险意识。

结束语
仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，是仓储机构为了充分利
用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。

而随着现代化仓储管理体系的形成，国家对粮食库仓储管理提出了更高的要求。

粮食库的作业效率的提高，粮食安全就能得到保障，作业安全也可以得到保证，
最终使粮库的整体效益有所提高。

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