酒店客房员工规章制度篇一:酒店客房部规章制度凯文国际商务酒店客房部规章制度1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。
2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。
4、爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
5、各级人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工的表率,不得以权谋私,以情违章。
6、严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。
7、不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意,8、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向主管报告,假若不能解决,再由主管向上级汇报。
9、坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。
11、12、13、14、15、非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。
服务员不准携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。
工作中注意说话轻,走路轻,操作轻。
谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映,不乱做评论,不根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。
客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。
得造谣中伤其他员工。
16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、27、28、29、30、31、32、33、34、在岗工作期间严禁接打私人电话。
在酒店任何地方看到杂物均须拾起。
保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。
客房服务员在离开客房时,须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。
在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象,立即报告上级管理入发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒,立即通知上级管理人员。
在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西丢到恭桶里去。
工作前、下班后将工作区域清理干净,布置整齐。
客房服务员不得将布草当抹布使用。
不得在客区坐卧沙发,使用客桌、客椅、电话等客用设施。
不得接听,拨打住客房内的电话。
客房服务员在工作时撤出的脏布巾不得放在地面上,应放在工作车上脏不要向客人或无关人员提供酒店管理或其他客人的秘密。
若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂,迅速报告上级管理人员。
对客人额外要求:如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务严谨向客人索要或变相索要小费。
客房部员工必须树立强烈的服务意识,努力为宾客提供优质服务,对于客房部员工必须努力钻研业务技能,以便为宾客提供更加专业、标准、酒店或部门组织的培训及会议,不得无故缺勤。
人员。
布巾口袋内。
中心登记。
宾客的正常要求不可拒绝。
人性化的服务。
凯文国际商务酒店总经办20XX年10月1日篇二:酒店客房管理制度酒店客房管理制度一、自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。
要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、安排住宿,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经中心主任同意不准私开房间,为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。
八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。
客房部考勤制度一、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。
三、每人每周倒休一天,遇重要接待任务暂停排休,会后补休。
年假按中心规定。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交,如有特殊情况不能提前请假的,应及时通知领班,由领班请示经理。
五、员工请事假,须提前三天至一周上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准。
事后请假一律按旷工处理。
六、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。
七、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。
散客入住之步骤当客人在酒店门前下车,行李员应主动上前迎迓,并接过客人的行李,把客人引领来总台进行入住登记,领取钥匙后,进行房间休息,这一个简单的手续,如能处理得好,定能使客人对酒店的服务,倍具信心。
1、总台接待员应暂停原来的工作,向客人展露笑容,礼貌地询问客人姓名如:“先生,早上好,欢迎你光临××酒店,请问先生贵姓尊名,但愿我能帮您点忙。
”2、当客人说出自己的名字后,应说:“多谢×先生”,然后在订房架上拿出订房卡,取出一张入住登记卡给客人填写。
3、当客人正在填写入住登记卡时,接待员应马上按照订房卡上的资料,编排房间,填写一本住客手册注明客名、房号、迁出日期及房价,另外再写出一式三份的人名资料条子。
4、客人填妥入住登记卡后,应查看客人有否遗漏了什么重要事项,如:离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。
5、查看客人的证件,核对编号有否填错。
6、如客人填写迁出时,将会用信用卡付账,应请客人出示信用卡,并压出一张信用卡表,目的是方便客人在迁出时节省时间。
7、客人搬入是携带轻便行李,但又不使用信用卡,那么便要礼貌地请客人先付全部租金(包括服务费及税金)。
8、一切手续办好后,便在客人面前展开住客手册,向客人解释他的房号,离开日期及房间的租金,然后将手册给予客人,再将房间钥匙及人名资料条子第三联交与客人身后的行李员,再向客人说:“×先生,行李员××会带领你到房间去,祝你在××酒店愉快。
”9、接待员应将入住登记卡分开,把订房卡钉在第一联入住登记卡之后面,与其他第一联入住登记卡放在一起,方便查阅。
10、把订房资料(coRRESPondEncE)订在入住登记卡的第三联后面,连同账单,一并交与前堂收款部。
第二联登记卡则存在一起,第二天早上一并交与公安局申报。
11、第一联人名资料条子是入于房间资料架上,第二联给与总机放于人名资料架上,第三联是给房务部楼层。
12、把客人的人名、房号、人数、离开日期,依据第二联的入住登记卡的号码次序,填写在当天搬入人客簿上。
客房部员工优质服务方法1、客人来店前的准备工作准备工作是客房优质服务的序幕。
准备工作做好了,才能有针对性地提供优质服务,满足客人休息、住宿的需要。
准备工作的内容主要包括:(1)掌握客情。
我们这个部门是ViP会员区,客人一般都有留客户档案。
我们要熟知客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特点等情况,以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。
(2)整理房间。
客人预定的房间,要在客人到达前一小时整理好,保持清洁、整齐、卫生、安全。
设施要齐全完好,符合客房等级规格和定额标准,以保证客人需要。
3)检查房间设备、用品。
房间整理完成后,领班要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品,包括:门窗是否安全、电器开关有无损坏,卫生间设备是否灵便,物品是否放在规定的位置,拉上窗帘、掀开被角、打开床头灯。
(4)调节好客房空气和温度。
客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要,调节好房间的空气和温度。
(5)楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式,等候客人的到来。
客房优质服务的“四化”要求一)服务设施规格化服务设施是客房提供优质服务的物质基础。
俗话说“巧妇难为无米之炊”,没有规格化的服务设施,提供优质服务就是一句空话。
规格化的服务设施主要包括四个方面:1、设施配备必须齐全。
客房设施配备必须齐全。
从服务设施规格化的要求来看,主要设施设备包括:床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、地毯、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。
2、设施质量必须优良。
客房上述设施和设备,就其数量而言,各客房基本相同;但就质量而言,而因客房等级规格不同而区别较大。
设备质量优良的具体要求是:造型美观,质地优良,风格、样式、色彩统一配套,注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致,不能给客人以东拼西凑的感觉,以此反映客房的等级规格。
(二)服务用品规范化客房服务用品是直接供客人消耗的,同样是提供优质服务的物质基础。
如果服务用品配备不全,质量低劣,就不能提供规范化的优质服务。
客房服务用品规范化的具体要求是:1、客用一次性消耗物品必须按规格配备,保证需要。
客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。
这些物品配备要根据间/天客房消耗定额,保证质量优良。
2、客用多次性消耗物品必须符合配备标准,及时更新。
客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要根据客房的等级规格配备。
(三)服务态度优良化服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的集中表现,是规范化服务的基本要求。
客房服务态度优良化的重点是要做到主动、热情、周到、耐心。
具体说来是:1、主动。
主动就是服务于客人开口之前,是客房服务员服务意识强烈的集中表现。
其具体要求:主动迎送,帮提行李;主动与客人打招呼,语言亲切;主动介绍服务项目;主动为重要客人引路开门;主动叫电梯,迎送客人。
主动为新到的客人带路到别的娱乐区域;主动照顾老弱病残客人;主动征求客人和陪同人员的意见。
2、热情。
即在客房服务过程中态度诚恳、热情大方、面带微笑,在仪容仪表上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄,在语言上要清楚、准确、语调亲切、柔和;在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神,恰当运用形体语言。
3、礼貌。
就是要有礼节、有修养,尊重客人心理。
既不妄自菲薄,见利忘义,在客人面前低三下四,丧失人格和国格;又不夜郎自大,盛气凌人,反对店大欺客,衣帽取人的思想和行为。
要继承和发扬中华民族热情好客的一贯美德。
4、耐心。
就是不烦不厌,根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。
工作繁忙时不急躁,对爱挑剔的客人不厌烦,对老弱病残客人的照顾细致周到,客人有意见时耐心听取,客人表扬时不骄傲自。