14、灵芝
现代研究证实，灵芝对神经系统、呼吸系统、心血管 系统功能都有调节作用，具有免疫调节、清除自由基、平 衡代谢等功能，直接影响人体衰老进程。
15、燕窝
燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效， 燕窝滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和 光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收 力。
现代研究发现，它还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、 保肝、调节心血管功能、兴奋造血系统功能等作用。
专家用人参果皂甙对50岁以 上年龄的人进行抗衰老研究，证 实人参果皂甙有“返老还童”的 功效。
4、三七——防治心血管疾病
现代研究发现，三七的化学成 分、药理作用和临床 应用与人参有相似之处。其人参总皂甙含量超过人参。
在日常生活中，我们可以把上述中药材有选择性制成 汤品，喝汤的同时还可以进补，何乐而不为呢？当然，进 补需适度，不可盲目乱补。
6、金银花——清热解毒
既可清透疏表，又能解血分热毒，尤为治阳性疮疡的 要药。配以连翘、牛蒡子、薄荷、荆芥，则疏表解热。
配以紫花地丁、野菊花、蒲公英，则解毒疗疮。 配以黄耆、当归、甘草，则托毒消痈。 配以黄芩、白芍、甘草等， 则清热治痢。
7、黄连——清热燥湿、泻火解毒
民间有“家有黄连，百病可愈”的谚语，黄连作为一 种家喻户晓的中药，广泛应用于临床。
2、当归粉——补血活血
一种多年生草本植物，药用其根，味甘而重，既能补 血，又能活血，既可通经，又能活络。
凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱 贫血，子宫出血，产后瘀 血，例经(月经来潮时，出现口 鼻流血)等妇女的常见病，都可 以用当归。
3、人参——抗氧化，抗衰老
人参能“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气 ，明目、开心、益智。久服轻身延年”。
枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太 过急躁的人或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人不宜服 用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且， 一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
13、甘草——润肺祛痰止咳。
甘草味甘，性平，有补益心脾、润肺祛痰止咳，缓急 止痛，清热解毒，调和诸药之功效，但长期服用能引起水 肿和血压升高，还易引起低钾血症，导致心律失常、肌肉 无力等。
决明子味甘、苦，性微寒，具有降血压、降血脂、清 肝明目等功效。
但决明子可引起腹泻，女性长期服用轻则引发月经不 规律，重则可使子宫内膜不正常 ；有泄泻、低血压者及怀孕女性 也应慎用。
决明子是一种泻药，长期服 用对身体不好，会损伤身体的正 气。
12、枸杞子——滋补肝肾，益精明目，抗衰老。
滋补肝肾，益精明目，抗衰老。
16、益母草
活血调经,利尿消肿。用于月经不调,痛经,经闭,恶露 不尽,水肿尿少;急性肾炎水肿，可抗氧化、防衰老、抗疲 劳及抑制癌细胞增生,因此,有养颜功效。
17、干石斛
滋阴降火、提高免疫力、补益脾胃、降低血糖；因特 有的养阴益精效果，每服用一段时间（三个月至一年）， 糖尿病患者并发症就会相应减少。
中医认为，黄连药性苦寒，具有清热燥湿、泻火解毒 的作用，最擅长的就是清胃热、泻胃火。临床上常用于治 疗胃火牙痛的清胃散，就是以黄 连为主药的代表方之一。
8、何首乌——益精髓，降血糖
现代研究发现，何首乌能够促进神经细胞的生长，对 神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用。并可调节 血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的 能力。
常见的养生保健中药材
烹饪1405 包婷婷
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中医药文化是中华民族的瑰宝，在我国已经有上 千年的历史。
随着现在人们养生意识的提高，对于中药人们也 都有所了解认识，人们在煲汤时也都会放一些中草药 来防病治病。
现介绍几种常见的有保健作用的中药，能够活血 化瘀，补气抗衰。
1、黄芪——补气
中医认为“脾为后天之本”。现代研究发现，黄 芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功 能，而且能够延缓细胞衰老的进程。
何首乌还具有良好的抗氧 化作用。
9、车前子——祛痰止咳
能利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。特别对于慢性气 管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎有很好的治疗效果。
10、薄荷 治咽喉疼痛、急性咽炎、还能治疗一系列的口腔疾病
。如薄荷可缓解轻度的口腔溃疡、 咽猴肿痛、牙龈出血、牙龈肿 痛等。

11、决明子——降血压、降血脂、清肝明目。
三七可扩张血管，降低血管阻力，增加心输出量，减 慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管 的通透性，在心血 管病防治方面比人参有明显的优 势。
5、穿心莲——利湿消肿
心莲味苦，性寒。归心、肺、胃、膀胱经。 具有清热解毒，利湿消肿的功效。宜于降火去燥。 可治急性菌痢，胃肠炎，感冒，气管炎，肺炎，百日 咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛 ，水火烫伤，毒蛇咬伤。