中国餐桌礼仪十大禁忌
古代的人很封建，认为饮食与个人命运息息相关，所以才规定了一系列禁忌，用饭时犯了禁忌，便会惹来衰运。

虽然这些迷信饮食习俗了流传至今，或
多或少也成为中国礼仪文化。

下面就一起来看下餐桌礼仪禁忌吧。

吃饭用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上
乱游寻；三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭；
四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜；五忌插筷，把筷子插在饭莱上；六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜；七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。

这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。

打嗝：在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息
方式使症状减轻，若仍无效，则最好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回
坐位。

打喷嚏：若只是暂时性之喷嚏当然可以以餐巾掩口方式，将污染减至最低。

若是喷嚏不断则最好离席至它处处理，若真的无法处理则不妨先行离席，没有
任何人会介意的。

补妆：国人女性同胞有不少均不知此项礼仪，补妆应该在洗
手间或是人较少之处为之。

公开场合补妆就好比是在梳头发，穿衣服等一般是
不妥的。

吸烟：几乎所有的餐厅均以划分吸烟区和非吸烟区，为了避免其它人吸二
手烟，瘾君子最好尽力克制烟瘾，如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完，在场
人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾，如此既不算失礼亦不会
妨害别人健康。

剔牙：剔牙也要注意，相当恶心，真的要吐也请以餐巾纸掩口，吐在纸巾上。

牙签用完放在盘中即可，千万不要口中咬着一根牙签与人交谈，状似流氓
无赖状，非常难看。

有些人甚至用完餐后，口中仍叨着牙签到处走动，那更是
离谱的举止了。

刀叉掉落：进餐时若刀叉不小心掉落地面，此时只需要告之服务人员换一
干净的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭过再继续使用。

中国餐桌礼仪禁忌
1.不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。

2.用筷。

不要把筷子直直的插到饭菜中间，寓意很不好；不要越过别人的筷子
去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。

3.菜再美味，也记得不要一味埋头苦干哦，适时地和周围的人说几句风趣又不
失礼的话调节气氛。

4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。

5.如果宴席尚未结束，但是你已经用好餐了，也不用随意离席，等主人或主宾
离席再走。

6.为别人夹菜记得“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”。

7.我国是一个多民族国家，很多民族有自己的饮食禁忌，要特别注意这一点，
一点也不能疏忽大意，尊重他人也能为自己赢得尊重。

8.敬酒。

可以多人敬一人，但是不可一人敬多人，除非你是领导。

中国餐桌礼仪常识
1.入座。

座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的
为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门
一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

2.点菜。

一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，
然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上
水果。

在点菜时还应该顾忌到客人的口味。

3.进餐时。

先请客人，长辈动筷。

吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。

特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。

4.进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口。

最好是用手把骨头放到自己的碟子里。

5.夹菜。

为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。

6.为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。

7.敬酒。

主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。