着 在 药 材 上 ，会 发生 ～ 系 列 化 学 反 应 ，容 易对 人 的肠 胃造 成 刺
标准 ，把残 留检测纳入中药材、饮片标准 中。从根本上解决中
药 饮 片 无 硫 化 问题 ，至 于 铅 、汞 等 重 金 属 的残 留情 况 ，还 有 待 于 进 一 步研 究 。
参考文献 ：
表 １ 几种药材硫磺熏蒸后二氧化硫残 留量测定结果 （ ／ｇ ｍｇｋ ）
通过 实验 ，中药材经硫 磺熏 蒸后 二氧 化硫残 留量 差异较 大 ，有的竞高达 １６ ／ｇ ５ｍｇｋ 。测定结果见表 １ 。
４ 讨
论
氧 化 硫 残 留量 测 定 法 ，但 对 残 留量 的 限度 也 未 做 出相 应 规 定 ，
Байду номын сангаас
（ ． 市食 品药品检 验所 ，河 南 开封 ，４ ５ ０ ；２开封市 药材站 ，河南 开封 ，４ ５ ０ １ 开封 ７０２ ． ７０ ２）
中图分类号 ：１ ８ ． １ ２１ ２ ７
【 摘
文献标识码 ：Ａ
文章编 号：１７．８０（０１ ４００．２ ６４７６ ２ １）１．１９ ０
要 】 目的：通过 实验分析 了解硫磺 熏蒸中药材后二 氧化硫 的残留量。方法：采用 中国药典 》２ １ ０ ０年版一部二氧化
方解 ：加强补气而行血 ，使瘀血去而新血得生 ：健脾 可使 气 血生化有源 ；养肝疏肝条 畅气机 ，有助于脾 胃运化。 针刺 ：水沟 ，百会 ，内关 ，外关 ，合谷 ，太 冲，丰隆，阴 陵泉，足三里 ，血海 ，及左侧三 阴交、委 中、阳陵泉 、肩 髑、
明显效果。中医之神 ，乃辨证 论治及整体观念 。详细 的辨证是
硫磺熏蒸或浸泡原是巾药材、饮片的传 统养 护方 法，它能 使中药材、饮 片外观光鲜 ，即使水分严重超标也不会霉变 。通 过硫磺熏制 ，可 以解决中药材加工过程 中，如果 不及 时烘干 ，
缺乏操作性 。食 品质量与 卫生标准 中对 某些 干菜 等二氧化硫 残 留量作 了明确 限量 ， 如魔芋粉 ≤０３ ． ／ｇ（０ ￣５ ０ ） － ～Ｏ５ ｋ ３ ０ ０ ｍｇ ， ｇ 椰干 ≤５ｍｇ 【，香蕉 脆片 ≤００ ｇｋ （ ０ ）等 等 。探索 新 ０ ／ｇ ｌ ． ／ｇ ３ ｍｇ ３ 工艺来替代用硫磺熏蒸 以漂 白、增艳 、防虫是一种新思路 ，中 药饮片也应像蔬菜那样制定无公害制度 ，不仅要创新替代硫 磺 熏蒸 的先进方法 ，还 应减 少有 害农 药的使用 ，让这些给老百姓 治病 的药材发挥药效 的同时做到无害化 。
２１１分别取样 品适量 ，加盐酸 ，即发生二氧化硫 的气体 ，有 ．． 刺激性特臭 ，并 能使硝酸汞试液湿润 的试纸变黑 。 ２１ 分别取样 品适量 ，加水煎 煮，取煎煮液少许 ，滴加碘试 ．． ２ 液 ，碘 的颜色 即消褪 。
２２ 含 量 测 定 ．
生 虫的 中药材及 中药饮 片硫 磺熏蒸 后 ，具有 防虫和增 白的效
［ ｓｒｃ］ Ｏ ｊｃｉｅ Ｔ ｎ ｌｓ ｕｆｒｆｍｉａｉ Ｃ ｓｌ ｒｄｏｉｅｒｓ ｕｓｉ ｅｐ ｒ ｎ． ｔｏ ｓ Ａ ｐｙｎ ｈｎｓ Ａｂ ｔａｔ ｂｅｔ ： ｏ ａａｙｉ ｓｌ ｖ ｓ ｕ ｕ ｇｔ ｎ Ｔ Ｍ ｕｆ ｉｘｄ ｅｉ ｅ ｎ ｘ ｅ ｍｅｔ Ｍｅ ｄ： ｐ ｌｉ Ｃ ｉｅｅ ｏ ｕ ｄ ｉ ｈ ｇ
ｄ ｖ ｌ ｐ ａ ｐ ｏ ｒａｅ ｓａ ｄ ｄ ． ｅ ｅ ｏ ｐ ｒ ｐ ｉ ｔ ｔ ａ ｓ ｎ ｒ
［ ｙ ｒ ｓ ｕｆｒ Ｓ ｌ ｒ ｉｘ ｄ ； ｓｄ ｅ Ｋｅ ｗｏ ｄ 】Ｓ ｌ ； ｕｆ ｏ ｉｅ Ｒｅ ｉｕ ｕ ｕｄ
用硫磺 熏蒸 中药 ，是传统 的中药养 护方法之一。少数极易
空 白试 验 校 正 。
１ 样 品来 源 黄芪 、薏苡仁 、百合 、桔梗、 白芍各两批，全 部样 品均来
自安徽毫州 中药材市场 正在销售的饮片 。
２ 实验方法
２１一 般 鉴 别 ．
．
１０ １．
Ｃ ｉｉａＪｕｎｌ ｆ ｈｎｓ ｄｃ ｅ ０ １ ＶＯＬ（） ＮＯ． ｌ ｃ ｌｏｒａ ｏ Ｃ ｉｅｅ ｎ Ｍｅｉｉ １ ｎ２ ． ３ １ ４ 的 重量 ） 。
白 、增 艳 、防 虫 。 目前 ，２ １ 版 《 国药 典 》一 部［虽 在 附 录 中 明确 了 二 ０ ０年 中 ２ １
处体现这一特 点。正如张仲景所言 “ 知犯何逆 ，随证治之 ” 。
另外 ， 脾 胃为后天之本 ，气血生化之源 ” 脾主四肢 、主肌 肉” “ “ 的思想 也贯穿该病 的治疗始终 。
加 强功能锻炼：左侧肢体有节律屈伸 ， 上肢持物 、 头等。 摸 再 ３日后，患者左上肢 已能伸 直抬高平肩，能持物 ，能做
二氧化硫量照下式计算 ：
Ｓ 残 留量 （ ／）＝（ — ） Ｏ２ ｍｇｇ ［ Ｂ ×Ｃ×００ ２ Ｏ ］Ｗ （ 为供 Ａ ．３ ×ｌＯ／ Ａ
３ 结
果
试 品消耗碘滴 定液 的体积 ， ； ｍｌ Ｂ为空 白消耗碘滴定液的体积 ， ｍｌ ；Ｃ为碘滴定液 的浓度 ，０ １ ｌ ；Ｗ 为供试 品的重量 ， ； ． ｍｏ／ ０ Ｌ ｇ ００ ２为每 消耗 ｌ 碘滴定液 （ ．１ ｌ ）相当于二氧化硫量 ．３ ｍｌ ００ｍｏ Ｌ ／
家 务如常，再服 ３ 中药巩固疗效 ，未 留下任何后遗 症，至今 剂
建在 ！
作者简介 ：
肖文冲 （９ ２） 男 ，通 讯 作者 ， 土家 族 ，中 西医 结合 硕 士 ，铜 仁职 １８．， 业 技术 学 院医 学系讲 师 。研究 方 向：气 血理 论 的中西 医结 合研 究 。
编 号：Ｅ ．１４ ９ １（ Ａ １０ １３ 修回 ：２ １－７１ ） ０ １０ ．９
Ｃ Ｃ 中医临床研 究 ２ １ 年 第 ３卷 第 １ 期 ＪＭ ０１ ４ 地龙 （ 粉吞 ） 、柴胡 、陈皮 、 党参 、炒 白 、桑枝 、羌活 、茯 术
苓 、大 枣 ，煎 服 法 同上 。
．０ ． １９
３ 结束语
观上可知，中医药在治疗中风方面具有 独特 优势 ，在偏僻 的农村 ，更是不错 的急救方法 。中风 的治疗 ，通常是采取综合 疗 法，以中医药 为主体 ，灵活运用针灸和康 复治疗 ，能够取得
硫 的测定方 法。 结果 ： 根据 测定 的黄 芪、薏苡仁 、 百合 、 桔梗 、白芍等 药材 ， 二氧化硫 残 留量最 高达 ２ １ ｍ ／ｇ 最低 ６ ． ｇ ｇ ９． ｇ ， ８ ｋ ４ｍ／ 。 １ ｋ
结论 中药材经硫磺 熏蒸后二氧化硫残 留量差异较 大，应 引起重视 ，应尽快制 定出相应 的限量标 准。 【 关键词 】 硫 磺；二氧化硫；残 留
［ 谢 云龙 ， － １ ］ 雪鹏 硫磺熏 对 １ 味 中药 ｐ ０ Ｈ值 的影 响 ［． Ｊ 中国现代 医 学杂志 ， ０ ， ］ ２ １ ０ １（） ５ １７： ９ ［］ ２国家药 典委 员会 ． 国药典 ２ １ 年版 一 部【 ． 京 ： 医药科 技 出版 社， 中 ００ Ｍ】 北 中国
２ １ １ ０ ０：
激 。如 果食用 的是被 工业硫磺熏过 的食 品，还会对人 的神经系 统造成损害 ，轻者会 出现 头 昏、眼花 、全身乏力等症 状。长期 食用 ，则会 导致眼结膜 炎、皮肤湿疹等 ，严重 的还会 影响人 的 肝肾功能 ，引起慢性中毒 。 据报道 ， 硫磺熏蒸对 中药饮片水煎液 ｐ Ｈ值有很大的影响【 ｌ 】 ， 煎煮后药液 ｐ 值发生较大变化，药液变酸 。国家食 品药 品监 Ｈ 督局严禁用硫磺熏蒸或浸泡药材 ， ０ ０ ２ ０ 年版 《 中国药典》 规定 ， 除 了山药外所有 中药材都不能用硫磺熏制 。 ０ ５年版 《 ２０ 中国药 典》删除了山药、葛根等加工 中使用硫磺熏蒸方法 ，禁止 使用 硫磺 熏蒸 中药材 。这表 明中药材 已不允许使 用硫磺 熏蒸 以漂
果 。但 目前在药材市场 ，一些商家只考虑追求较 高的利润 ，提
高药材饮片 的品象，不考虑对人们 的健康影 响，用硫磺熏蒸的 中药材 品种越来 越多 。为了了解 和掌握中药材经硫磺熏蒸后其
残 留量情况 ，我们选择 了常用 的几种药材进行 了分析测定 ，结
果如下 。
取样 品细粉约 １ｇ ０ ，精密称定 ，置两颈圆底烧瓶 中，加水 ３ ０ ０ ｍｌ ６ ｌ ０ ￣４ ０ 和 ｍｏ Ｌ盐酸溶液 １ｍｌ ／ ０ ，连接刻度分液漏斗 ，并 导入氮气至瓶底 ， 连接 回流冷液管 ， 在冷液管上端连接导气管 ， 将导气管插入 ２ ０ 锥形瓶底 部。 内加水 １５ 和淀粉指示 ５ ｍｌ 瓶 ２ ｍｌ 液 ｌ 作 为吸收液，置于磁力搅拌器上不断搅 拌。加热两颈圆 ｍｌ 底 烧 瓶 内 的 溶 液 至 沸 ，并 保 持 微 沸 ３ ｎ， 用 碘 滴 定 液 ｍｉ （ ．１ ｌ ００ｍｏ Ｌ）滴定 ，至蓝色持续 ２ ｓ ／ ０ 不褪，并将滴定 的结果用
遣 方用 药的前提要求 ，也是治愈疾病 的基础 一环 ，该病例 中处
肩 露、肩 贞、手 三里、后 溪。 旨在 疏肝理脾、舒 筋通 络、养血 活 血。推拿：以揉法 、拿法 、滚法 、肩 部摇法 为主 ，取穴风池、 肩 部穴位、天宗、 曲池、手五里、手三 里、合谷 、外 关等 。热
敷 同上 ， 以 上 肢 为 主 。
Ｐｈ ｒ ｃ ｐｏ ｉ ０ ０ ｅ ｉ ｏ ｆａ ｄ ｔ ｒ ｎ ｔ ｎ ｏ ｕ ｆ ｒ ｄｏ ｉ ｅ Ｒｅ ｕ ｔ ： ｃ ｒ ｉ ｇ ｔ ｅ ｅｍ ｉ ａｉ ｎ ｓ ｌ ｒ ｄ ｏ ｉ ｅ ｉ ｓ ａ ａｕ ， ｏｘ ａ ｍａ ｏ ｅ ａ ２ １ ｄ ｔ ｎ ｏ ｅ ｅ ｍｉ ａ ｉ ｆｓ ｌ ｉ ｘ ｄ ． ｓ ｌ Ａｃ ｏ ｄ ｎ ｄ ｔｒ ｎ ｔｏ ， ｕ ｆ ｉ ｘ ｄ ｎ ａ ｔ ｇ ｌ ｓ ｃ ｉ ｉ ｏ ｕ ｓ ｏ ｕ ｒ ｓ ｅ ，ｌ ｙ ａ ａ ｕ ａ ｅ ｅ ｅ ｄ ｉ ，ｃ ｍｐ ｎ ｌ ｃ ａ ，ｗｈ ｔ ｅ ｎ ｏ ｔ ａ ｄ ｏ ｈ ｒｈ ｒ ｓ ｗｅ ｅ ｈ ｇ ｅ ｏ ２ １８ ／ ｇ ｎ ｄ ｍｉ ｉ ｍ ４ １ ／ ｇ ｌ ｉ ｐ ｏ ｙ ｒ ｏ ｅ ｎ ｔ ｅ ｅ ｂ ｒ ｉ ｈ ｒ ｔ ９ ．ｍｇ ｋ ，ａ ｎ ｍｕ ６ ．ｍｇ ｋ ．Ｃｏ ｃ ｕ ｉ ｎ ｈ ｎ ｌ ｓｏ ：Ｔ ｅ ｄ ｆｅ ｅ ｃ ｎ ｓ ｌ ｒｆ ｍｉ ａｉ ｎ ＴＣＭ ｕ ｆ ｒｄ ｏ ｉ ｅｒ ｓｄ ｅ ｒ ｏ ａ ａ ｉ ｅｙ ｌ ｇ ， ｉ ｈ ｓ ｏ ｌ ｅ ａ ｅ ｔ ｎ ａ ｄ ａ ｏ ｎ ａ ｏ ｓｂ ｅｔ ｉ ｒ ｎ ｅｉ ｕ ｆ ｕ ｕ ｇｔ ｏ ｓ ｌ ｉ ｘ ｄ ｅ ｉｕ ｓｗｅ ｅｃ ｍｐ ｒ ｔ ｌ ｕ ｖ ｒ ａ ｅ ｗｈ ｃ ｈ ｕ ｄ ｂ ￣ ｎ ｉ ｓｓ ｏ ｓｐ ｓ ｉ ｌ ｏ ｏ ｎ