1970s 物料需求计划与全面质量管理 代表人物：Joseph Olicky, W. E. Deming, J. M. Juran， 石川馨 物料需求计划 (MRP) 全面质量管理 (TQM)
1980s 准时生产方式与柔性制造系统 代表人物：大野耐一，Eliyahu M. Goldratt, McDonald’s Co. 准时生产方式(Just-In-Time ) 柔性制造， CIM, FMS, CAD/CAM， 服务领域的工业化大量生产. 方式 优化生产技术 (OPT)，约束理论
University)艾科卡研究所(Iacocca Institute)首次提出
• 网络化，虚拟化，并行化，简洁化
运营管理当前面临的问题
有效地统一并购后的企业运营； 提高供应链柔性从而能够大规模定制产品和服务； 管理全球供应、生产和分销网络； 服务工厂化。
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生产方式 手工生产 大量生产
精细生产 集成制造
运营管理
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1
运营管理简介
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2
课程导论
组织/公司的竞争成功的关键是什么？
➢明确顾客需要什么 ➢满足（甚至超过）顾客的期望 ➢价值=功能/成本
=顾客满意度/成本 =(质量+可靠性/服务+灵活性/柔性+速度)
/成本效率
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福特T型车
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公司的目标是什么?
如何赚钱？ 提高有效产出; 降低库存; 减少运营成本
技能次要，出现 FMS、CIMS、网 产品和服务，重
知识工人
络通讯设施
复性低
知识重要，操作 电脑、数控机器、一样一件生产和
技能次要，知识 FMS、CIMS、电 服务，不重复
工人比例增大 子商务系统
知识重要，操作 电脑、数控机器、个性化产品和服
技能次要，知识 FMS、CIMS、电 务，标准化的模
工人为主体
组织的基本职能
市场营销 – 引导需求 生产运作 – 创造产品 财务/会计 – 跟踪企业运作状况、支付帐
单及收取货款
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9
组织的职能
市场营销
• 赢得顾客
生产运作
• 创造产品、提供服务
财务/会计
• 筹集资金 • 跟踪企业运作状况
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10
银行的职能
市场营销
商业银行
生产运作
财务/会计
出纳员调度 支票清算
交易处理
安全
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11
航空公司的职能
市场营销
航空公司
生产运作
财务/会计
航班安排
地面支持
设备维护
供餐
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12
制造企业的职能
市场营销
制造企业
生产运作
财务/会计
制造产品
生产控制
质量控制
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采购
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什么是运营管理
课程名称交代 Production Management 生产管理 Production & Operations Management 生产与营运管理 Operation Management（OM) 运营管理（作业、运作、营运）
敏捷制造
大量定制生产
绿色制造
不同生产方式的比较
劳动者
劳动工具
劳动对象
全能技工，体力、简单的手工工具 多样化、个性化
脑力劳动者不分
体力劳动者技能 机器体系构成的 单一、重复
次要，脑力劳动 刚性流水线
者具有专业知识
多技能工人和精 机器体系构成的 多型号规格，开
打细算的管理者 有柔性的流水线 始强调服务
知识重要，操作 电脑、数控机器、多品种、小批量
子商务系统
块
知识重要，操作 电脑、数控机器、包括报废处理过
技能次要，知识 计算机集成制造 程的个性化产品
工人为主体
和拆卸系统，电 和服务
子商务系统
信息 与劳动者不分离
1990s 供应链管理与电子商务
因特网，EDI, 电子商务 供应链管理 企业资源计划系统 (ERP)
2000 - 大规模定制
大规模定制 ( Mass Customization )---B.Joseph Pine II 敏捷制造 (Agile Manufacturing)---1991年11月，里海大学(Lehigh
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几个概念的澄清
运营管理Operation Management（ OM)
运营研究Operation Research (OR) 管理科学Management Science (MS) 工业工程Industrial engineering (IE)
*本质区别：运营管理属于管理领域
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运营管理：对企业生产、交付产品或服务的 系统进行的设计以及改进
什么影响有效产出、降低库存、运营成本？
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什么是运营管理？
生产 ：创造产品和提供服务的行为 运营管理 ：将各种资源转化为有价值的 产品和服务的一系列活动
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7
社会组织的基本职能有三项：生产、理财和营销。
生产是一切社会组织最基本的活动
基础
运营管理
先导
主 花导
钱
财务管理
营销管理
挣 钱
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为创造产品和服务而设置的组织
投入——转换——产出的典型系统 例子：医院、餐馆、汽车厂、大学、百货公司
社会组织 工厂
运输公司 修理站
医院 学校 咨询服务
主要输入 原材料 产地物资
转化内容 加工、制造
位移
损坏的机器
修理
病人
诊断、治疗
学生
教学
问题、情况 .
咨询
主要输出 制品
销地物资 修复的机器 恢复健康的人
人才 建议、办法、
生产与运作管理的地位 生产功能与财务、人力、信息功能的关系。
生产要素
输入
外部环境
OM 环境
生产 （加工OM系统. 示意图
投入
·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地
顾客或用户的参与
变换过程
①
③
⑤ ②④
产出
·产品 ·服务
实施信息反馈
变换过程：物理化学过程；位置变化过程；交易过程；存储过程 生理过程；信息过程
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转换过程
1930s 统计质量检验与工业心理学
代表人物：Walter Shewhart, Elton Mayo
• 霍桑试验 (Hawthorne studies)
1940s 运筹学
代表人物：George B. Dantzig,
• 线性规划的单纯型方法
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1950s 项目计划技术 计划评审技术 (PERT)，关键路线法 (CPM) 成组技术(GT)
战略管 理
输入
输出
企业系统 ：物质流程
：资金流程
：信息流程
：人事流程
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运营管理的发展历史
1910s 科学管理运动和大量生产方式
代表人物：Frederick W. Taylor, Henry Ford
• 动作与时间研究 • 甘特图，EOQ
大量生产 ( Mass production )
• 装配流水线