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精品文档学前教育专业幼儿卫生学试题
一、选择题（每个1分共计40分）
1、下列属于人体内分泌腺的是（）
A 垂体
B 心脏
C 胃
D 肺
2、、下列关于婴幼儿内分泌系统特点及保育要点的叙述，正确的是（）
A 生长激素是由肾上腺分泌的
B 婴幼儿白天生长激素分泌旺盛
C 要组织好婴幼儿睡眠，促进婴幼儿生长
D 一定要使用加碘盐
3、眼的结构中相当于照相机光圈的是（）
A 角膜
B 瞳孔
C 玻璃体
D 晶状体
4、婴幼儿眼睛的特点，叙述错误的是（）
A 5岁以前可以有生理性近视
B 5岁以前可以有生理性远视
C 晶状体有较好的弹性
D 可能出现倒视
5、儿童脑细胞的耗氧量约占全身耗氧量的（）
A 20% B30% C 40% D 50%
6、下列幼儿的用眼习惯中，正确的是（）
A 不在强光下看书 B躺着看书 C 长时间看书 D 长时间看电视
7、下列耳的结构中属于内耳的是（）
A 耳郭
B 鼓膜
C 鼓室
D 耳蜗
8、婴幼儿耳的特点的错误叙述是（）
A 耳郭易生冻疮
B 内耳道易生疖
C 易患中耳炎
D 对噪声敏感
9、为避免婴幼儿患中耳炎，下列做法正确的是（）
A 冬天注意头部保暖
B 避免污水流入外耳道
C 教会幼儿擤鼻涕
D 减少环境噪声
10、“不要用发卡、火柴棍等给婴幼儿掏耳屎”是针对婴幼儿耳的什么特点采取的保育措施（）
A 耳郭易生冻疮
B 外耳道易生疖
C 易患中耳炎
D 对噪声敏感
11、噪声在多少分贝一下为比较安静的环境（）
A 30分贝
B 50分贝
C 60分贝
D 80分贝
12、在神经系统中起上通下达桥梁作用的是（）A 脑 B 脊髓 C 脑神经 D 脊神经
13、人能够“眼观六路，耳通八方”是（）的作用
A 脑
B 脊髓
C 脑神经
D 脊神经
14、下列关于神经系统的说法正确的是（）
A 神经系统由脑神经和脊神经组成
B 脑神经属于中枢神经系统
C 神经系统活动的基本活动方式是条件反射
D 婴幼儿生下来会吮吸母奶是一种非条件反射
15、幼儿对感兴趣的事物注意力集中说明了大脑皮层的（）
A 优势原则
B 镶嵌式活动原则
C 动力定型
D 睡眠
16、在神经系统中支配头部各器官运动的是（）
A 脊髓
B 脊神经 C脑神经 D 脑
17、每当前一个刺激出现，大脑就知道下面该做什么，提前做了准备，这种大脑皮层活动的特性叫（）
A 优势原则
B 镶嵌式活动原则
C 动力定型
D 睡眠
18、以下食物中属于优质蛋白质的是
A、菠菜
B、胡萝卜
C、海带
D、大豆
19、婴幼儿神经系统的特点有（）
A 脑细胞数目增长
B 容易兴奋，不易疲劳
C 精力充沛，不需较长时间的睡眠时间
D 脑细胞耗氧量小
20、下列关于婴幼儿神经系统的保育要点，错误的是（）
A 注意用脑卫生
B 保持室内空气新鲜
C 保证充足活动时间
D 提供合理膳食
21、儿童热能消耗所特有的部分为（）
A、基础代谢
B、生长发育
C、食物特殊动力作用
D、活动
22、植物性脂肪中含饱和脂肪酸较多的是（）
A 棉籽油
B 花生油
C 芝麻油
D 椰子油
23、99% 存在于骨骼和牙齿中，其余的１％存在于血液和细胞外液中的无机盐是（）并能促进其的吸收的维生素是（）。
A、钙维生素C
B、铁维生素A
C、钙维生素D
D、锌维生素B
24.阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成( )
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A.维生素A
B.维生素B1
C.抗坏血酸
D.骨化醇 25. 下列关于生长发育的不均衡性的错误表述是（ ） A 速率不同 B 长度比例不同 C 各系统的发育不均衡 D 生长发育的个体差异性 26.在测量婴幼儿体重时需注意的内容错误的是（ ） A 根据婴幼儿体重确定秤的最大载重量 B 婴儿可取卧位，3岁以内可取站位 C 称重前应将游锤或秤锤放于与小儿体重相当的位置 D 被测者应脱去外衣、袜和帽子并排空小便 27、不宜作代乳品的有（ ） A 、甜炼乳 B 、鲜牛奶 C 、全脂乳粉 D 、鲜羊奶 28、预防“外阴道炎”要学会“用水”，关于“用水”下列做法错误的是（ ） A 用“温水” B 用“熟水” C 用“清水” D 用肥皂杀毒 29、下列评价指标中属于生理功能指标的是（ ）
A 坐高
B 握力
C 皮褶厚度
D 骨盆宽
30、母乳喂养最迟不宜超过( )
A ．3岁
B ．1岁半
C ．2岁
D ．1岁
31、菠菜、苋菜等含钙丰富，但（ ）含量也高，会与钙形成难以吸收的（ ） A 、草酸 草酸钙 B 、植酸 植酸盐 C 、脂肪酸 皂化物 D 、氨基酸 氨基酸盐 32、下列属于锌的生理功能的是( ) A ．参与体内多种酶的合成 保持正常味觉，促进创伤愈合
B ．参与细胞内核酸及蛋白质的合成，与生长发育密切相关
C ．参与体内胶原蛋白元和角蛋白的合成，锌对维持头发、皮肤的健康有重要作用
D ．以上说法都对
33.乳母饮食中除主食和多样化的副食外，还应多吃些粗食，使乳汁中有足量的( )
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D 34、注射丙种球蛋白属于（ ）
A 自然自动免疫
B 人工自动免疫
C 人工被动免疫
D 自然被动免疫 35.多不饱和脂肪酸在体内可演变成（ ），俗称“脑黄金” A 、DAN B 、DNA C 、 DHA D 、Ach 36.下列关于儿童喝运动饮料的观点错误的是（ ） A 、常喝易上瘾 B 、常喝易肥胖 C 、 多喝伤肾 D 、有保健作用能当水喝 37.脂肪酸的营养价值衡量标准（ ） A.饱和脂肪酸的含量 B.不饱和脂肪酸的含量 C.多不饱和脂肪酸的含量 D.是否是植物油 38.食物中____________含钙量最高，且易于吸收和利用，幼儿应该多食。
A 、虾皮 B 、紫菜 C 、牛奶 D 、豆腐 39.幼儿获得维生素D 的主要来源是经常接受（ ）。
A 、治疗 B 、保健 C 、水浴 D 、日照 40.增强机体的抵抗力最主要靠（ ）。
A 、蛋白质 B 、脂肪 C 、糖类 D 、维生素。
注意：答案5个一组写在填空题横线上方，只交第二页 4、本表格是简答题最后一个题目（10分） 食物成分表（每100克可食部的营养成分）
二、填空题（每空1分共计25分）
1、人的垂体能分泌、、。
克汀病是由于婴儿或幼年时期分泌不足造成的。
2、人体最大的器官是，空气、阳光和是大自然赋予人维持生命、促进健康的三件宝。
3、评价儿童的身高、体重的三把“尺子”分别为、、。
4、视网膜属于眼球壁的，缺乏维生素A易患
5、脂溶性维生素一般包括维生素A 、维生素D、、, 四种
6、神经活动的基本方式是它分为和
7、铁是合成的重要原料。
8、评价儿童生长发育的最重要和常用的形态指标为和。
9、神经系统最高级的部位是它是产生思维和意识活动的器官。
10、母乳中含有丰富的 _____ 是幼儿脑细胞发育的重要物质。
11、免疫系统的主要功能是、、。
12、能使三价铁还原为二价铁的维生素是____ ，它有利于铁的吸收，可用于缺铁性贫血的辅助治疗。
三、名词解释（每个2分共10分）
1、营养素
2、生长
3优势原则
4生理功能指标
5、蛋白质的互补作用：
四、简答题(共计25分，答题写清题号，写不开可在反面作答) 1、婴幼儿眼的保育要点（5分）
2、什么是基础代谢（2分），儿童消耗热能的主要方式？（3分）
3、脂肪的生理功能（5分）
4、分析图表，完成下列题目（10分）图表见选择题最后
（1）夜盲症患者应多吃表中的食物（41）；牙龈经常出血的人应该吃表中的食物（42）；脚气病患者应多吃表中的食物（43）；食用表中的食物（44）有利于预防佝偻病；对处于生长发育的幼儿来说，最不宜多吃表中的食物（45）。
（2）有的家长认为，幼儿期正值生长发育的关键时期，应该多吃一些含蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼类等，认为馒头、米饭、面包之类的营养不多，可以不吃。
这些家长的营养观念是否科学（1分）？如何做到膳食巧搭配？（4分）
答题区：
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